Tallgrass Brewing компаниясы - Tallgrass Brewing Company

Tallgrass Brewing компаниясы бұл Вичита сыра қайнату компаниясы шығарған және таратқан сыраның бренді сыра зауыты орналасқан болатын Манхэттен, Канзас, 2006 жылдан 2018 жылға дейін жұмыс істеді.[1] Жабылған кезде Tallgrass Канзастағы ең ірі сыра қайнататын зауыт болды,[2] және 18 штатта таратылды.[1] 2018 жылдың тамызында Tallgrass операцияларды шексіз тоқтататынын мәлімдеді. 2020 жылы Wichita Brewing компаниясы лицензиялық келісімге қол қойды және Tallgrass Brewing Company брендімен компания бұрын шығарған төрт сыраны қайнатып, тарата бастады.

Тарих

Сыра зауытының негізін 2006 жылы Джефф Гилл қалаған.[3] Гилл бұрын сыра қайнатуды үй қайнатқышы ретінде үйренген бұрынғы геолог болған.[4] Бастапқыда сыраларды бөтелкеге ​​құйғанымен, сыра зауыты қоршаған ортаға және сапаға байланысты 2010 жылы консервілерге көшті.[3][5][6] 2014 жылы сыра зауыты өзінің бастапқы қоймасынан жақын қоймаға көшті Манхэттен аймақтық әуежайы.[7] Кеңейту сыра зауытының қуатын 2013 жылы өндірілген Tallgrass рекорды - 365,000 галлоннан жылына 3 миллион галлон қайнату мүмкіндігіне дейін арттырды.[4]

Сонымен бірге, Таллграсс а қайнату, Манхэттеннің орталығындағы Пойнц авенюіндегі Tallgrass Taphouse деп аталады.

2018 жылдың тамызында Tallgrass операцияларды шексіз жабатынын мәлімдеді,[1] Taphouse сыра қайнатқышы ашық болып қалады.

2020 жылы Wichita Brewing компаниясы брендті жаңғырту және Tallgrass-тан танымал сыраларды шығаруды бастау туралы лицензиялық келісімге қол қойды.[8] Сыра сыраларын 2015 жылы сатып алынған Tallgrass сыра зауытының түпнұсқа жабдықтары арқылы қайнатады.[9]

Сыра ұсынылды

  • Буффало тері - сұлы майынан жасалған кілегей (қазір Wichita Brewing компаниясы шығарады)
  • Ванильді Буффало тері - ванильді бұршақ қосылған сұлы майы
  • 8 биттік бозғылт але - бұзылған Американдық бозғылт Але (қазір Вичита сыра қайнату компаниясы қайнатады)
  • Ethos IPA - Американдық IPA
  • Негізгі лайм пирогы - қышқыл Берлинер Вайс әк қабығымен (қазір Вичита сыра қайнату компаниясы шығарады)
  • King Buffalo - императорлық сұлы майы
  • Pub Ale (бұрын Tallgrass Ale) - ан Ағылшын жұмсақ
  • Таңқурай джемі - таңқурай қосылған қышқыл Берлинер Вайс (қазір Вичита сыра қайнату компаниясы шығарады)
  • Барқыт әтеш - бельгиялық стильдегі шпел
  • Zombie Monkey - берік жүк тасушы алғаш рет 2014 жылы шыққан [10]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c Фурнари, Крис (24.08.2018). «Tallgrass негізін қалаушы» Triage «-ді Канзас Craft сыра зауыты шығарады және жұмыс күшін босатады». Brewbound. Алынған 16 шілде, 2019.
  2. ^ Хедель, Синди (12 сәуір, 2014). «Манхэттеннің Tallgrass Brewing банкілері лақтыру стратегиясымен жеңіске жетеді». Kansas City Star. Алынған 21 сәуір, 2014.
  3. ^ а б «Таллграсс тарихы». Tallgrass Brewing компаниясы. Алынған 6 мамыр, 2015.
  4. ^ а б «Tallgrass Brewing осы көктемде 60 000 шаршы футтық нысанды ашады». CJOnline.com. Алынған 2015-05-07.
  5. ^ «Canifesto». Tallgrass Brewing компаниясы. Алынған 6 мамыр, 2015.
  6. ^ «Tallgrass Brewing компаниясы банкаға көшті». Қадам. Алынған 2015-05-07.
  7. ^ Хедель, Синди. «Канзастың Tallgrass Brewing Company компаниясы Манхэттенде экспансия жоспарлап отыр». Kansas City Star. Алынған 2015-05-07.
  8. ^ Нил, Дениз (6 наурыз, 2020). «Вичита сыра зауыты Tallgrass сырасын өмірге қайтармақ». Вичита бүркіті.
  9. ^ «WBC Craft Beers | Tallgrass Beer». Вичита сыра қайнату компаниясы. Алынған 2020-07-21.
  10. ^ «Tallgrass Brewing Company-ден Zombie Monkie Porter - бұл LV-дің 2014 жылғы қазан айының қайнатқышы». Кішкентай ауыл. Алынған 2015-05-07.

Қосымша ресурстар