Стюарт Джиллис - Stuart Gillies

Стюарт Джиллис ағылшын аспаз және бұрынғы бас директор Гордон Рамзай 2011 ж. Бастап топтың басқарушы директоры болып жұмыс істегеннен кейін 2016 жылы тағайындалған топ.[1]

Ұлыбританияда оқудан өткен соң Джиллис бір жыл Римде Лорд Байрон қонақ үйінде болды, ал үш жыл Стокгольм, Швеция. Содан кейін ол басшылығымен жұмыс істейтін Нью-Йорктегі Даниелге көшті Даниэль Булуд.[2] Ұлыбританияға оралғаннан кейін ол Лондондағы Ле Капризде жұмыс істеді. Ол қосылды Анджела Хартнетт бас аспазшы ретінде Коннот, ашпас бұрын Гордон Рамзай 2003 жылы мамырда танымал Boxwood Café.[2] Ол ашылған кезде бас директор болды Савой қонақ үйі 2010 жылдың қазан айынан бастап,[3] және Plane Food-да.[2]

Джиллиес теледидарда пайда болды GMTV, және қонақ ретінде BBC1 Ның Сенбі асханасы. Ол екінші серияға қатысуға таңдалды Ұлыбритания мәзірі 2007 жылдың көктемінде Англияның оңтүстік-шығысында жылу жоғалып кетті Атул Кочхар. Ол Кишлехстте әйелі және төрт ұлымен тұрады, онда жақында The Bank House мейрамханасы ашылды.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Гордон Рамзай Гродағы үлкен тағайындаулар ...» Тамақтанушы. 2 наурыз 2016.
  2. ^ а б c «Профиль: Стюарт Джиллес, басқарушы директор, Гордон ...» Тамақтанушы. 17 сәуір 2014 ж.
  3. ^ «Лондонда Savoy қонақ үйі қайта ашылады». CNN. Архивтелген түпнұсқа 2011 жылдың 29 қыркүйегінде. Алынған 9 тамыз 2010.

Сыртқы сілтемелер