Шон Брасель - Sean Brasel

Шон Брасель - ет базарының бас аспазы және оның иесі. Ет базары - бұл орналасқан мейрамхана Майами жағажайы, Флорида, Вест Палм-Бич, Фл және Сан-Хуан, Пуэрто-Рико.[1] Шон Бразель - бірі Майамидікі ең танымал аспаздар.[2] Азық-түлік республикасы оған «Гриль құдайы» атағын берді[3] ол сондай-ақ Майамидегі Хопчеф ретінде тәж киген Omegang's сыра зауыты Құлату.[4]

The Miami New Times ол туралы мынаны айту керек пе: «Брасельге сәттілік, вуду немесе басқасының бәрі де қажет емес еді, өйткені оның Майами-Бичте беделі өте аз. Сондықтан оны он шақты жыл бұрын Touch-ты ашқан экипаждың құрамында есіңізде ме? Колорадоан өзінің мансабын Денвердегі Cliff Young's аспазшысы ретінде бастады, 2000 жылы Линкольн Роудына түскенге дейін азық-түлік тізбегінде жұмыс істеді ».[5]

Бразель дүниеге келді Колорадо ол ол ретінде бастады аспаз Клифф Янгда Денвер. Ол қоныс аударды Оңтүстік Флорида ол жерде өзінің бизнес серіктесі Дэвид Торнекпен бірге Touch мейрамханасын құрды. Кейінірек Бразель мен Торнек сол мейрамхананы сатып, американдық Мит Маркетке назар аударды стейк.[6]

Brasel ұсынылды Пышақпен күрес, теледидар шоуы Esquire арнасы.[7]

Пайдаланылған әдебиеттер

  1. ^ «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2015-12-25. Алынған 2015-12-18.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  2. ^ «Флоридадағы Goya Foods серіктестігі ет базарының аспазшысы Шон Брасельмен Оңтүстік жағажайдағы шарап және тамақ фестивалінде - Майами аспаздық турларында». Miamiculinarytours.com. Алынған 4 маусым 2018.
  3. ^ «Гриль құдайы: Шон Брасель - Азық-түлік республикасы». Foodrepublic.com. 29 мамыр 2013. Алынған 4 маусым 2018.
  4. ^ Фэйралл, Даг (30 сәуір 2014). «Шон Бразель Оммиганг сыра қайнату зауытында Майамидің хоп-шефін тәжге айналдырды». Browardpalmbeach.com. Алынған 4 маусым 2018.
  5. ^ «Сұхбат: Шон Брасель 10-ды алады». Miami New Times. Алынған 2015-12-22.
  6. ^ «Шеф Шон Брасель». 6 сәуір 2015. Алынған 4 маусым 2018.
  7. ^ «Esquire - ерлер сәні, коктейльдер, саясат, сұхбаттар және әйелдер». Tv.esquire.com. Алынған 4 маусым 2018.

Әрі қарай оқу

Сыртқы сілтемелер