Сара Ла фонтан - Sara La Fountain

Сара Ла фонтан (Сара Куронен, 22.04.1981 ж.т.) - а Фин -Американдық аспаз, аспаздық кітап автор, дизайнер, және теледидарлық тұлға.

Фон

Ла Фонтан а Француз американдық әкесі және а Фин анасы, олар кездескеннен кейін 1980 жылғы қысқы Олимпиада жылы Лейк-Плэсид, Нью-Йорк. Анасы суретші, ал әкесі отбасылық бизнесті басқарады, мейрамхана мен қонақ үйді басқарады Нью Йорк. Ата-анасы бөлек болғаннан кейін, Ла фонтан көшіп келді Финляндия анасымен, ол кейін Финляндия сәулетшісі Кости Куроненмен үйленді, ол шамамен 50-ді жобалаған гольф алаңдары жылы Еуропа.[1][2][3]

Өскен Эйра маңы Хельсинки және а отбасылық мүлік жылы Киркконумми, Ла Фонтан сол уақытта жазда анасының отбасына тиесілі Pyhäniemi Manor-да болған. Мектепке бару үшін Ла Фонтан қатысқан Хельсинкидегі Вальдорф мектебі.[4][5][6]

Ла фонтан фильм мен музыкалық режиссермен айналысқан Анти Джокинен 2005 және 2011 жылдар аралығында.[7][8][9]

2013 жылғы жағдай бойынша Ла Фонтанда пәтерлер болды Круунунака Хельсинки маңы мен SoHo Нью-Йорк қаласы.[6]

Мансап

Тренинг

Ла Фонтан өзінің мансабын дәстүрлі кондитер Сокерилейпури Алениуста стажер ретінде бастады Улланлинна, Хельсинки. Содан кейін ол оқуын жалғастырды Американың аспаздық институты, аспаздық мектеп Гайд Парк, Нью-Йорк, сонымен қатар жергілікті мейрамханада жұмыс істейді.[4][6]

Кәсіпкер

Американың аспаздық институтынан Финляндияға оралғаннан кейін, Ла Фонтан өз ісін бастады және көп ұзамай фин БАҚ оны байқады.

Содан бері La Fountain жазды тамақ бағандары және өмір салты туралы мақалалар әр түрлі фин журналдары мен газеттері үшін, соның ішінде Helsingin Sanomat, Илта-Саномат, және Сеура, онда оның апта сайынғы бағанасы, сонымен қатар басқа жарияланымдары болды Скандинавия, Еуропа және Оңтүстік-Шығыс Азия.[10] Ла Фонтан сонымен қатар тамақ дайындау курстарын ұйымдастырады, тамақ стилімен айналысады және өзінің жеке үйі бар тамақтандыру қызметі. Ол сонымен қатар әр түрлі брендтер үшін өнімді әзірлеуді қолға алды Фазер және Финляндия арақ.

2010 жылы Ла Фонтан АҚШ-қа гастрольдік сапармен, оның ішінде Майами, Нью Йорк, Чикаго, Даллас, және Сан-Франциско, бөлігі ретінде Slow Food USA қайырымдылық бағдарламасы. Ол әр түрлі жаңа тағамдар жасады Финляндия арақымен бірге тамақ дайындау кешкі ас Fairmont қонақ үйлері және одан түскен қаражат Slow Food USA компаниясына аударылды.[11][12]

Теледидар

2005 жылы Ла Фонтан өзінің жеке өмір салты деп аталатын телехикаясында ойнады Avec Сара қосулы MTV3 Финляндияда. 10 эпизодтың әрқайсысының өз тақырыбы болды бранчтар дейін туған күн кештері, караоке түндері және жапон және Үнді әлеуметтік кештер.

2008 жылы La Fountain пайда болды UKTV Food танымал Базардағы ас үй телехикаялар басты аспаз ретінде және басты рөлде ойнады Керемет күн, бұл 60-қа жуық елге сатылатын өмір салты сериалдары. Керемет күн құрамында төрт танымал Солтүстік аспазшылар (Тина Нордстрем, Андреас Виестад, Клаус Мейер және Ла Фонтанның өзі) дәстүрлі тағамдарды, өз елдерінің әдет-ғұрпын және мәдениетін, соның ішінде Финляндия, Швеция, Норвегия және Дания. Ла Фонтан теледидарлық шоудан басқа 36 сериялы онлайн-сериалда да ойнады Сараның ас үйіндегі керемет күн.[13][14][15]

2012 жылы Ла Фонтан 5-ші маусымда қонақ-аспаз ретінде пайда болды Жаңа скандинавиялық тағамдар қосулы Американдық қоғамдық теледидар[16][17] Финляндияға арналған жаңа теледидарлық шоуын түсірді Saran ja Meri-Tuulin Metropolit (Сара мен Мери-Тули метрополиялары), басты рөлде оның досы Мери-Тули Линдстрем ойнайды. Шоу хостесстердің бүкіл әлем бойынша аспаздық саяхатын, соның ішінде Кейптаун, Стамбул, Мадрид, Манила, Жаңа Орлеан, Нью-Йорк қаласы, Сингапур, және Тель-Авив.[18] Сол жылы ол Asian Food Channel арнасының реалити-шоуында тамақ демонстрацияларын өткізді, онда Гонконг, Малайзия, Сингапур және Манилаға саяхат жасады.

2013 жылдан бастап La Fountain жаңа серияларын түсірді Жаңа скандинавиялық тағамдар[19] және өзінің жаңа аспаздық шоуында басты рөл атқарды 24 Асхана: Сара Ла фонтан, ол әлемнің 35 еліне сатылды.[20]

2014 жылы ол екі телешоу жасады Fox Network, ағылшын және фин тілдерінде.

Кітаптар мен блогтар

La Fountain марапатталды Аспаздардың ең жақсы кітабы мәртебелі сыйлық Gourmand World Cookbook Awards жылы Куала-Лумпур, Малайзия, оның дебют кітабы үшін à la Sara 2006 жылы.[21] Марапаттау шарасынан басқа Малайзияның премьер-министрі жеке резиденциясында қатысушылар үшін кешкі ас ұйымдастырды.[22]

Кітабының нұсқасы Керемет күн телехикаялары 2008 жылы жарық көрді. Оның құрамына кіреді рецептер барлық аспазшылардан және серия барысында олар болған әртүрлі жерлер туралы ақпараттан тұрады.

Оның үшінші кітабында, Тамаққа деген құштарлық, жариялаған Тамми 2010 жылы Ла Фонтан: «Менің кітабым барлық мезгілдерді тамақтың көрнекі бейнесі ретінде өтеді. Әр айдың 10 түрлі рецепті мен асхана бөлімі бар өз тарауы бар. Мен пикник сияқты маусымдық оқиғаларға назар аударамын. Көктемде және саңырауқұлақтар мен жидектер дақылдары күзде, классикалық мерекелерді ұмытпайды ».[11][23] Кітап а Үздік аспаз дизайны 2010 жылғы марапат Gourmand World Cookbook Awards.[24]

2010 жылдан бастап La Fountain өзінің жеке блогын жазды, Сәнге және тағамға деген құмарлық, ғаламторда [25] және ДНҚ-ның финдік байланыс желісіне блог жүргізді. Сондай-ақ, оның фин сән және өмір салты журналдарына арналған өзіндік тамақ бағандары болды Elle[10] және Оливия және британдықтар үшін Men's Health журналы.[26]

2013 жылы La Fountain өзінің соңғы кітабын шығарды Салауатты ас үй.[20][27]

Брендтік ынтымақтастық

Оның уақытының көп бөлігі әр түрлі тамақ өнімдерінің брендтерімен ынтымақтастықта, жаңа өнімдер, рецепттер әзірлеуге және тағамды сәндеуге жұмсалады. Ол Финляндиядағы, сондай-ақ Еуропадағы, оның ішінде Еуропадағы ең ірі тамақ корпорациялары үшін тамақ әзірлеумен айналысқан Фазер, Пикник кафесі, Табаско тұздығы, Босторице, Ризелла, Финляндия арақ және Валио. Ол сонымен қатар мәзір жасады Tallink Silja круиздік сызық. La Fountain мейрамханалар мен іс-шараларға арналған мәзірлерді жоспарлайды және компанияларға олардың жеке функциялары бойынша аспаздық сыныптар ұсынады. Оның соңғы жобалары қатарына Leader Natural Foods-қа арналған смузи, Snellman-ға арналған панини, линия және неміс сүт өндірушісінің өнімдерін қолдана отырып жеңіл рецепттер акциясы кіреді. Эрман.

Дизайн

La Fountain әртүрлі серияларын жасады ыдыс-аяқ, шыны ыдыс және тоқыма бұйымдары Luhta Home финдік бренді үшін, оның ішінде өнім түрлері Лотос, Барокко, Марокко және Агадир. Ол сонымен қатар финдік Джаластың ас үй кәсіпқойларының аяқ киімдеріне арналған өрнектер жасады аяқ киім компания.[28][6]

Модельдеу

Ла фонтан қосымша жұмыс ретінде жұмыс істей бастады сән үлгісі оның жасөспірім кезінде. Содан бері ол сауда орталығының өкілі болып жұмыс істеді Kämp Galleria Хельсинкиде,[29] фин сән брендтері Маримекко[30] және Сеппаля,[10] және Puma Women коллекциясы PUMA Финляндияда.[31] 2013 жылы ол шведтің танымал Hallens сән компаниясымен науқан өткізді, ал 2014 жылы әлемге әйгілі Supertrash сән бренді үшін мамыр айында суперталент болды.

2012 жылы La Fountain сайланды Ең жақсы киінген әйел Финляндияда Elle Style марапаттары.[10]

Жұмыс істейді

  • Тамаққа деген құштарлық. Тамми, 2010, ISBN  978-9513157333.
  • à la Sara. 2013, Кустаннусосакейхтиё Отава, 2013, ISBN  978-9511278221.
  • Сау ас үй. Тамми, 2013, ISBN  978-9513173364.

Мақтау

La Fountain Финляндиядағы ең әдемі әйелдер арасында танымал. 2016 жылы финдік интернет-пікірталас форумы футболға бағытталған, FutisForum2, оны Финляндиядағы ең ыстық әйел ретінде екі аптаға созылған байқауға үш жүзден астам үміткер ретінде сайлады.[32] Көп кезеңді байқаудың финалында ол жеті қатысушыны 21,5% дауыс жинап жеңді.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Ууси Фуенгирола, 2006 жылғы 20 желтоқсан.
  2. ^ Kaupunkilehti Tamperelainen, 2009 жылғы 17 наурыз.
  3. ^ Сәулет агенттігі Kosti Kuronen & Sara La Fountain Company, Engelinaukio 15 Apt 3, 00150 ХЕЛЬСИНКИ, Финляндия, 27.06.2010 ж.
  4. ^ а б «Sara La Fountainin unelma toteutui - Kova kokki». Seura 37/2004.
  5. ^ «Штайнер мектебі Финляндияның ресми үй парағы». 2009 жылғы 9 сәуір.
  6. ^ а б c г. Мен Найсет, 41/2013.
  7. ^ Helsingin Sanomat, 9 қыркүйек 2005 ж.
  8. ^ Илталехти, 2011 ж., 14 қазан.
  9. ^ Илта-Саномат, 2011 ж., 14 қазан.
  10. ^ а б c г. The Жаңа скандинавиялық тағамдар Sara La Fountain, веб-сайт профилі http://www.newscancook.com/uncategorized/sara-la-fountain/, 2013 жылғы 5 қазан.
  11. ^ а б Илталехти, 24-27 маусым 2010 ж.
  12. ^ АҚШ-тың баяу тамағы, slowfoodusa.org, Финляндия арағы тұрақты азық-түлікке байланысты қайырымдылық шараларын бастады, 2010 жылғы 24 маусым.
  13. ^ Илта-Саномат, 30 тамыз 2007 ж.
  14. ^ Илта-Саномат, 2008 жылғы 17 сәуір.
  15. ^ Илталехти, 2011 жылғы 26 қыркүйек.
  16. ^ Илта-Саномат, 27-28 наурыз, 2010 ж.
  17. ^ Жаңа скандинавиялық тағамдар американдық қоғамдық теледидар веб-сайтында, aptonline.org, 27 маусым 2010 ж.
  18. ^ Илталехти, 9 қаңтар 2012 ж.
  19. ^ 7 Päivää, 36/2013.
  20. ^ а б Илона, 2013 жылғы 14 қыркүйек.
  21. ^ «Otavan keittokirjat menestyivät». Отава баспасы. 24 сәуір, 2006. мұрағатталған түпнұсқа 2012 жылдың 9 қыркүйегінде.
  22. ^ Gourmand World Cookbook Awards ресми сайты, cookbookfair.com, 27 маусым 2010 ж.
  23. ^ Tammi Publishers, tammi.fi, 27 маусым 2010 жыл.
  24. ^ 2010 жылғы Gourmand World Cookbook марапаттарының лауреаттары, http://old.cookbookfair.com/pdf/winners_cook_2010.pdf, 5 қазан 2013 ж.
  25. ^ Sara La Fountain блогы, Сәнге және тағамға деген құмарлық, saralafountain.com, 11 қыркүйек, 2010 жыл.
  26. ^ Sara La Fountain блогы, Руока-ла-Сара, olivialehti.fi, 14 қазан 2011 ж.
  27. ^ Илта-Саномат, http://www.iltasanomat.fi/viihde/art-1288604879017.html, 1 қазан 2013 ж.
  28. ^ «Sara La Fountain tuo glamouria työkenkiin». Taloussanomat. 10 наурыз, 2008 ж.
  29. ^ Kämp Galleria жарнамалық науқанының күзгі 2006 ж.
  30. ^ Marimekko жарнамалық кампаниясы 2007 жылдың көктемі.
  31. ^ Intersport Finland веб-сайты, intersposrt.fi, Puma Women by Sara La Fountain, 5 қыркүйек, 2008 ж.
  32. ^ «Suomen kuumimmaksi naiseksi valittu Sara La Fountain saunanraikkaana pelkässä pyyhkeessä». Илта-Саномат (фин тілінде). 2016-11-13. Алынған 2016-11-14.

Сыртқы сілтемелер