Самия Ахад - Samia Ahad - Wikipedia

Самия Ахад
Туған
Пәкістан
БілімПитер Кумп Аспаз мектебі
Аспаздық мансап
Пісіру стиліСингапур тағамдары

Самия Ахад Бұл Пәкістан кім екенін аспаз бас аспаз in Coriander Leaf мейрамханасында Сингапур, бұрын Манхэттендегі мейрамханаларда жұмыс істеген. Ахад өзінің экрандық бөлмесінің ойын-сауық кешенінде екінші мейрамхананы ашты.

Мансап

Самия Ахад дүниеге келді Пәкістан. Ол жұмыс жасады саяхат агенті Лондонда он жылға, көшпес бұрын Нью-Йорк қаласы күйеуімен бірге.[1] Сол жерде ол тамақ дайындауды үйреніп, дайындықтан өтті Француз тағамдары кезінде Питер Кумп Аспаз мектебі (қазір Аспаздық білім беру институты ). Ол Манхэттен сияқты мейрамханаларда жұмыс істеді Көрпе жираф.[2] Күйеуінің жұмысы ауыстырылды Сингапур Сонымен, олар 1997 жылы көшіп келді. 2001 жылы ол өзі тұрған Cinnamon Leaf мейрамханасын сатып алды бас аспаз.[1]

Ахад сонымен қатар мейрамханадан тыс жерде аспаздық курстар жүргізеді. Қосымша ретінде Сингапур тағамдары, ол да сабақ береді Пәкістан, Парсы, Түрік басқалардың арасында.[3] 2007 жылы ол мейрамханасы бар бес қабатты ойын-сауық кешенін - «Көру бөлмесін» ашты. Бір жылдан кейін оның алғашқы аспазшы кітабы, Жай Самия, жарияланды.[4]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б «Сингапур: азиялық амброзия». Жаңа Зеландия Хабаршысы. 12 сәуір 2010 ж. Алынған 11 қараша 2017.
  2. ^ Нараян, Шоба (19 қыркүйек 2009). «Дурианнан Кампонг Гламға дейін». Ұлттық. Алынған 11 қараша 2017.
  3. ^ Чан, Эйми (2012 жылғы 5 желтоқсан). «Сингапурдағы 7 үздік аспаз мектебі». CNN. Алынған 11 қараша 2017.
  4. ^ «Самия Ахад». Аспаздық білім беру институты. Алынған 11 қараша 2017.