Рубиксантин - Rubixanthin - Wikipedia

Рубиксантин[1]
Rubixanthin.png
Rubixanthin 3D.png
Атаулар
IUPAC атауы
(1R)-4-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E,19E) -3,7,12,16,20,24-Гексаметилпентакоза-1,3,5,7,9,11,13,15,17,19,23-ундекаенил] -3,5,5-триметилциклохекс-3 -en-1-ol
Басқа атаулар
•(3R)-бета, psi -Каротен-3-ол
• Табиғи сары 27
• E161d
Идентификаторлар
3D моделі (JSmol )
Чеби
ChemSpider
E нөміріE161d (түстер)
UNII
Қасиеттері
C40H56O
Молярлық масса552,85 г / моль
Сыртқы түріҚызыл-сарғыш кристалдар
Еру нүктесі 160 ° C (320 ° F; 433 K)
Өзгеше белгіленбеген жағдайларды қоспағанда, олар үшін материалдар үшін деректер келтірілген стандартты күй (25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
☒N тексеру (бұл не тексеруY☒N ?)
Infobox сілтемелері

Рубиксантин, немесе табиғи сары 27, табиғи нәрсе ксантофилл пигмент орналасқан қызыл-сарғыш түсті итмұрын. Сияқты тамақ қоспасы ол астында қолданылған E нөмірі E161d а тағамдық бояғыш; ол АҚШ-та қолдануға рұқсат етілмеген[дәйексөз қажет ] немесе ЕО[2] бірақ Австралия мен Жаңа Зеландияда мақұлданған[3] ол 161d ретінде көрсетілген жерде.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Merck индексі, 11 шығарылым, 8265.
  2. ^ Ұлыбританияның азық-түлік стандарттары жөніндегі агенттігі: «ЕО қолданыстағы қолданыстағы қоспалар және олардың E сандары». Алынған 2011-10-27.
  3. ^ Австралия Жаңа Зеландия Азық-түлік стандарттарының коды«1.2.4 стандарты - ингредиенттерді таңбалау». Алынған 2011-10-27.