| Бұл мақалада бірнеше мәселе бар. Өтінемін көмектесіңіз оны жақсарту немесе осы мәселелерді талқылау талқылау беті. (Бұл шаблон хабарламаларын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз) | Бұл мақала жоқ сілтеме кез келген ақпарат көздері. Өтінемін көмектесіңіз осы мақаланы жақсарту арқылы дәйексөздерді сенімді дерек көздеріне қосу. Ресурссыз материалға шағым жасалуы мүмкін және жойылды.
Дереккөздерді табу: «Пинка» – жаңалықтар · газеттер · кітаптар · ғалым · JSTOR (Қаңтар 2016) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз) |
(Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз) |
Пинка |
| Балама атаулар | Сирница, Пинза |
|---|
| Түрі | Тәтті орама |
|---|
| Шығу орны | Хорватия, Черногория, Словения, Италия |
|---|
| Аймақ немесе штат | Далматия, Котор шығанағы, Истрия, Горизия, Триест |
|---|
| Негізгі ингредиенттер | Ұн, ашытқы, мейіз, дәмді |
|---|
| Вариациялар | Титола, қуыршақ, коломба және ижарика |
|---|
|
Пинка (сонымен қатар pogača, сирника немесе пинза) дәстүрлі болып табылады Далмациан, Истриан және Котор шығанағы Пасха тәтті орама. Бұл сонымен қатар танымал Горишка аймақ Словения, Словения литоралы, батыс Хорватия және бөліктерінде Триест провинциясы және Горизия туралы Италия.
Сипаттама
Бұл жоғарғы жағында пісірер алдында пышақпен ойып жазылған крест белгісі бар тәтті нан.
Пайдалану
Пинканы аяғына дейін тойлау үшін жейді Ораза, өйткені оның құрамында көптеген жұмыртқалар бар. Бірге Пасха жұмыртқалары, pinca ол жейтін жерлерде Пасхалық отбасылық таңғы астың негізгі бөлігі болып қала берді. Қалалық жерлерде бұл Пасхаға баратын жалғыз нәрсе Масса бата үшін, және жиі қонақтарға жақсы тілектердің белгісі ретінде беріледі.
Сыртқы сілтемелер
