Пан де юка - Pan de yuca
 Боготадағы және айналасындағы аймақтағы дәстүрлі таңғы ас ыстық шоколад, ірімшік және нанның екі түрі: алможабана (сол жақта) және пан де-кесо (оң жақта). | |
| Түрі | Нан |
|---|---|
| Курс | Сілекейлі адамдар |
| Шығу орны | Оңтүстік Америка |
| Аймақ немесе штат | латын Америка |
| Байланысты ұлттық тағамдар | Колумбия, Эквадор |
| Қызмет ету температурасы | Ыстық немесе бөлме температурасы |
| Негізгі ингредиенттер | Кассава крахмал, ірімшік |
Пан де юка (Испан кассава наны үшін) түрі болып табылады нан жасалған кассава оңтүстікке тән крахмал мен ірімшік Колумбия және жағалау аймағы Эквадор.
Тарих
1856 жылғы акварель Мануэль Мария Пас мүшелерімен дайындалған маниқалық нанды көрсетеді Сілекейлі адамдар жылы Казанаре провинциясы.[1]
Пандейкавус қытырлақ болуы керек.
Сондай-ақ қараңыз
Пайдаланылған әдебиеттер
- ^ Пас, Мануэль Мария. «Кассава нанын жасайтын сілекейлі үнді әйелдері, Казанаре провинциясы». Дүниежүзілік сандық кітапхана. Алынған 2014-05-21.