Nicks Original Big Train Bar - Nicks Original Big Train Bar - Wikipedia

Никтің үлкен пойыз бар болды Жаңа Орлеан салон бастапқыда 1918 жылы Николай Г. «Ник мырза» Кастрогиованни (1893–1979) азық-түлік ретінде құрылды. 2400 орналасқан Тулан даңғылы көшенің қарсы бетінде Dixie сыра қайнату компаниясы, Nick's Bar 2005 жылдың 29 тамызында Катрина дауылына дейін жұмыс істеді. Бар кейін ашылды Тыйым салу аяқталды. Бизнес бар, итальяндық азық-түлік және жеңсік ас, алкоголь дүкені және сыра бақшасы. 1965 жылдың қыркүйегінде «Бетси» дауылы мүлікке зиян келтірді және тек бар қалды.

Ник мырза Жаңа Орлеанда «а миксолог «Ол көпшілікке танымал Pousse-Café-мен танымал болды ликерлер ол белгілі бір ауырлық күшімен қабатталған, және ол кішкентай Pousse-Café стаканында 34 түрлі ликерді қабаттастырғаны белгілі болды. (Pousse-Café-ді құюдағы қиындық - бұл баяу жасау, ликерлердің «стек» болатындығына және араластырылмайтындығына көз жеткізу).

Бар «Үлкен пойыз» деп аталды, себебі Ник 1930 жылдары басқа барлар мұны жасамаған уақытта алкогольді пойыздармен сатып алатын. Барға басшылық еткен, жылдам жүретін пойыз бейнеленген, уақыт талабына сай заманауи және «Дикси 45» жол белгісінен өткен сурет.

Ник мырза раконтер және шоумен ретінде беделге ие болды және метал шайқауынан негізгі стакандарды құйғаннан кейін үнемі сусындардың үлгілерін ұсына отырып, демонстранттардың көңілін көтерді.

Үлкен пойыз бары Ник мырзаның кофесі-кафесімен ғана емес, оның басқа да аралас сусындарымен танымал болды, олардың көпшілігінде кілегеймен шайқалған ликерлер ұсынылды. Сусындар мәзірі 150-ден астам экзотикалық сусындарды құрады, көбінесе «банан банши», «жарылған үйрек», «үйлену тойынан» басқа «жүкті канария» және «парақтар арасында» сияқты ойын-сауық атаулары бар (уақыт бойынша). Торт »және« Шоколад солдаты ».

Кастрогиованни қайтыс болғаннан кейін «Су астындағы қирату», «Ник оқы» және «Соғыс бүркіті» сияқты қосымша сусындар ойлап табылды, одан кейінгі порнографиялық атаулар («1-800 - **** - ME UP», «Twisted Nipple») , «» Айқайлайтын оргазм «,» Фольксвагеннің артқы орындықтарындағы 12 итальяндық қыздар «,» Шөптердің юбкаларын қарау «,» Капри мотельдегі жабайы түн «[Тулан авенюіндегі көрші мотельге сілтеме] және іш киімдерге сілтеме жасайтын атаулар).

Dixie Brewery, бардан Тулан авенюінің бойында, Кастрогиованни сыра қайнатушыға «Colt 45 соққысы бар» деп айтқаннан кейін, сыра маркасына «Dixie» деп «45» қосты, бұл Жаңа Орлеанның сүйіктісіне айналды, «Dixie 45». « сыра.

Никтің үлкен пойыз бар Dixie сыра қайнату зауытының қызметкерлері, көгілдір жұмысшылар, кәсіпкерлер, Tulane және LSU Медициналық факультеті, колледжі, медициналық, заң факультетінің студенттері, туристер, саясаткерлер және кино жұлдыздары жиі баратын.

Paramount Pictures дистрибьюторы Tulane авенюі бойында орналасқан, сонымен қатар кино жұлдыздары мен танымал адамдар Джон Стейнбек, Эрнест Хемингуэй, және Лорел мен Харди барында болған.

Кейінгі жылдары адвокатура «батыру бар "[1]. 1979 жылы Ник мырзаның өлімінен кейін атмосфера менеджерлердің басқаруында айтарлықтай өзгерді, өйткені бардың мінез-құлқы Ник мырзаның өзін-өзі ұстау кезіндегі мінез-құлықты қатаң бақылаусыз шектеусіз болды. «Барлығын ішуге болады» жарнамалық кештері ұсынылды, кейбір сусындар миниатюралық дәретхана ыдысы сияқты шектен тыс контейнерлерде ұсынылды. Жақсы қатысатын, әсіресе колледждегі бауырластар мен қыз-келіншектер, автобустар Миссисипиге дейін келді. Бір кездері 1980 ж. Аналар мас күйінде көлік жүргізуге қарсы (MADD) Никтің барына қарсы «Барлығына ішуге болады» түнінде қоғамдық позицияны ұстанды.

1960-70 жж. Никс колледж және аспирантура болды. Сол кезде Жаңа Орлеанда ішу жасы 18-ге тең болды. Тулане мен Лойола университеттерінің, Тулане мен ЛМУ медициналық оқу орындарының студенттері және қаладағы барлық бауырластар мен қыз-келіншектер сусын ішуге жиналды. Демалыс күндері барда адамдар көп болды. Барға көтерілу, содан кейін барлық достарға тапсырыс беру өнері болды.

Сайып келгенде, Никтің үлкен пойыз бар Никтің немересі сатып алған, бірақ кезінде барды судан бұзған Катрина дауылы кейінірек бұзылды. Барды қалпына келтіру жоспарлары әр түрлі сайттарда пайда болды.


Сондай-ақ қараңыз

Пайдаланылған әдебиеттер

  1. ^ Коктейльдер елінде. Харпер Коллинз. б. 9. Дәйексөз: «Ник Кастрогиованнидің» Үлкен пойыздар бары «тіпті Жаңа Орлеан стандарттарына сәйкес байыпты сүңгу болды. Әрбір кейінгі ұрпақ, оның ішінде біздің ұрпақ, біз мұны аштық деп ойладым және олардың ата-аналары олардан бұрын болғанын білгенде әрдайым таңқалды». (жазылу қажет)

Әрі қарай оқу