Минорка тауық еті - Minorca chicken

Минорка
Шотландиялық құс шоуындағы әтеш.jpg
Басқа атаулар
  • Каталон: Gallina de Menorca
  • Испан: Меноркина
  • Минорка
Туған еліИспания
Таратубүкіл әлемде
Қасиеттер
Салмақ
  • Еркек:
    Минорка, өлшенген: 2,834 кг[1]
    Ұлыбритания стандарты: 3,20–3,60 кг
    Ұлыбритания бантамы: 960 г.[2]
  • Әйел:
    Минорка, өлшенген: 2,210 кг[1]
    Ұлыбритания стандарты: 2,70–3,60 кг
    Ұлыбритания бантамы: 850 г.[2]
Жұмыртқа түсіақ[3]
Тарақ түріжалғыз; Роза
Жіктелуі
АПАЖерорта теңізі[4]
ABAжалғыз тарақ, аяқтары таза
раушан тарағы, аяқтары таза
EEиә[5]
PCGBжұмсақ қауырсын: жеңіл[6]
Қара Минорка әтеші және ақ Минорка тауықтары, иллюстрация Geflügel-альбом туралы Жан Бунгарт, 1885

The Минорка, Каталон: Галлина де Менорка, Испан: Меноркина, Бұл тұқым отандық тауық шыққан Жерорта теңізі аралы Менорка, ішінде Балеар аралдары Испанияның оңтүстік-шығысында. Бұл әлемнің көптеген елдерінде танымал көрме құсы, бірақ аралында Менорка жойылып бара жатқан тұқым болып табылады және жойылу қаупі бар деп саналады.

Тарих

Минорканың халықаралық түрін ағылшындар менорканың жергілікті құстарынан жасады. Бұл процесс британдықтар аралды 1708 - 1783 жылдар аралығында басып алған кезде басталды, бірақ ол сол жерде немесе Ұлыбританияда болғаны белгісіз. Бұл Меноркада басталып, 1780 жылдары Меноркадан тауық импорты құжатталған Ұлыбританияда жалғасқан болуы мүмкін.[7]:662 Шамамен 100 жылдан кейін тұқым («испандықтардың» әртүрлілігі болып саналды) кең таралған және бұрыннан қалыптасқан Девон және Корнуолл, Англияның оңтүстік-батысында, онда ол жұмыртқалайтын тұқым ретінде жоғары бағаланды. Ол Парижде «Барбезье» деген атпен қойылған,[8] және әлемде кең таралды.[7]:662 Германияға 1870 жылдардың аяғында жетті,[9] және қосылды Кемелдік стандарты туралы Американдық құс қауымдастығы 1888 ж.[4]

Тұқымның кейбір физикалық сипаттамаларын, соның ішінде дене өлшемін өзгертуге әр түрлі әрекеттер жасалды (бойынша) өсіру бірге Лангшан ), тарақ пен құлақтың саңылауының мөлшері және мойынның орналасуы.[7]:662 Бұл әрекеттердің ешқайсысы оның жұмыртқа қабаты ретіндегі қабілеттеріне тиімді әсер еткен жоқ.[10]

Соңғы кезге дейін Минорка өзінің шыққан аралында сирек кездесетін. 2004 жылы Capacitació i Experiències Agràries de Mao Center де аралдың фермалары мен саяжайларында қалған қорлардың саны мен сапасын бағалау жобасы аяқталды,[7]:663 ауылшаруашылық колледжі Махон, және 2006 жылы жарияланған нәтижелер.[1] Колледжде сапасына қарай таңдалған және 30 әтеш пен 150 тауықтан тұратын асыл тұқымды отар құрылып, 600 құс жергілікті репродукторларға таратылды.[7]:663

2012 жылы Менорка аралындағы тауық өсірушілер қауымдастығы Ассоциасьо де Галлайн Меноркинес басқаратын Минорка тұқымын сақтау және жақсарту бағдарламасы бекітілді. [11]

Минорканы тізімге алады Ministerio de Agriculture, Alimentación y Medio Ambiente Испанияның ауыл шаруашылығы министрлігі, жойылып кету қаупі бар жергілікті тұқымдардың арасында. Испанияда 2012 жылдың соңында 460 құс болды; барлығы Балеар аралдарында болды.[12]

Сипаттамалары

Испанияда Минорка - орташа өлшемді тұқым, біркелкі жылтыр жасыл-қара қылшықтары бар. Әтештердің салмағы шамамен 2,8 кг және тауықтар туралы 2,2 кг.[7]:662 Артқы жағы көлбеу, ал құйрық көлденең. The тарақ, беті мен тырнақтары қызыл түске боялған. Тарақ тегіс және бірыңғай, алты анықталған нүктесі бар; ол короздарда тұр, бірақ тауықтарда бір жаққа құлайды. The шелектер үлкен, тегіс және жұқа құрылымды. Құлақ сырғалары ақ түсті, өте үлкен, сопақша немесе бадам тәрізді. Тері ақ, ал аяқтары қара немесе қою шифер түсті.[3][13]

The Британдық құс еті стандарттары диапазонда жоғары салмаққа шақыру 2,70–3,60 кг әтештерге де, тауықтарға да арналған.[2] Біріккен Корольдікте Минорканың көк және ақ түсті сорттары танылады,[2] және кейбір басқа елдерде буфельді және қоршалған сорттары бар.[5] Раушан тәрізді нұсқалар Испанияны қоспағанда, бірнеше елдерде танылған. Сондай-ақ, Минорка бантамы бар, ол кейбір елдерде раушан тәрізді болуы мүмкін.[5]

Пайдаланыңыз

Минорка жиі сақталады сәндік тұқым. Ферма құсы ретінде ол жұмыртқалайтын тұқым. Тауықтар ерте бастай бастайды, шамамен 26 апта, және жылына 120 ақ жұмыртқа береді.[7]:662 Жұмыртқалардың салмағы одан жоғары 65 г. тауық өмірінің 57-ші аптасынан бастап.[7]:662

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c Д.Вильялба, А.Франчес, А.Понс, Дж.Бустаманте, М.Эспадас, В.Я. Santonja, D. Cubiló (2006). Caroritzització productiva de la gallina Menorca (каталон тілінде). Ақпараттық технологиялар: Мао ауылшаруашылығы саласындағы тәжірибелер орталығы (Менорка) 55 (Наурыз 2006).
  2. ^ а б c г. Виктория Робертс (2008). Британдық құс стандарттары: мамандандырылған тұқым клубтары құрастырған және Ұлыбританияның құс клубы мойындаған құстың барлық стандартталған тұқымдары мен сорттарының толық сипаттамалары мен бағалары.. Оксфорд: Блэквелл. ISBN  9781405156424. б. 177–80.
  3. ^ а б Illes Balears автоктондары: Галлина де Менорка: Карактерлер генералдары (каталон тілінде). Illes Balears басқаруы. Қол жетімді қыркүйек 2014.
  4. ^ а б APA танылған тұқымдар мен сорттар: 2012 жылғы 1 қаңтардағы жағдай бойынша. Американдық құс қауымдастығы. Мұрағатталған 4 қараша 2017.
  5. ^ а б c Liste des races et variétés homologuée dans les pays EE (28.04.2013). Entente Européenne d’Aviculture et de Cuniculture. 16 маусым 2013 ж. Мұрағатталды.
  6. ^ Тұқым классификациясы. Ұлыбританияның құс клубы. 12 маусым 2018 ж. Мұрағатталды.
  7. ^ а б c г. e f ж сағ Мигель Фернандес Родригес, Мариано Гомес Фернандес, Хуан Висенте Делгадо Бермехо, Сильвия Адан Белмонте, Мигель Хименес Кабрас (ред.) (2009). Guía de campo de las razas autóctonas españolas (Испанша). Мадрид: Министр Медио Амбиенте және Медио Ауыл және Марино. ISBN  9788449109461. б. 661-663.
  8. ^ Уильям Бернхард Тегмейтер, Харрисон Вейр (иллюстратор) (1873). Құстар кітабы: пайдалы және сәндік құстарды өсіру мен басқаруды, олардың қасиеттері мен сипаттамаларын қамтиды; оған құс клубы рұқсат еткен «Көрме құстарының шеберлік стандарты» қосылды. Жаңа басылым, өте кеңейтілген. Лондон; Нью-Йорк: Джордж Роутледж және ұлдары.
  9. ^ Рассетафелн: Минорка (неміс тілінде). Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter. Қол жетімді қыркүйек 2014.
  10. ^ Тауықтар. Ұлыбританияның құс клубы. Архивтелген 9 қараша 2018 ж.
  11. ^ Conservación y mejora de la raza gallina Menorquina (каталон тілінде). Департаментке жауап беретін del subprograma de genética avícola del IRTA, 2012. Қол жеткізілген қыркүйек 2014 ж.
  12. ^ Raza aviar MENORQUINA: Деректер ценалы (Испанша). Ministerio de Agriculture, Alimentación y Medio Ambiente. Қол жетімді қыркүйек 2014.
  13. ^ Raza aviar MENORQUINA: Datos Morfológicos (Испанша). Ministerio de Agriculture, Alimentación y Medio Ambiente. Қол жетімді қыркүйек 2014.