Манад - Manade

Камардж жылқыларының қолтаңбасы дегеніміз - кем дегенде 20 гектар жерде бірге тұратын репродуктивті жастағы төрт биені білдіреді.

A манад (пров. менада, бастапқыда лат. манус = қол)[1] деген термин негізінен Камаргу ауданы Франция жартылайжабайы тобы Камаргу малдары немесе жылқылар басқарған гардиан немесе малшы.[1][2] Французша, сөз манад 1867 жылдан басталады.[1] Ескі мәтіндерде бұл отарлар туралы да айтылған,[3]:101 бірақ бұл терминнің қазіргі қолданысы тек ірі мал басын өсірумен ғана шектеледі.

Манадтарда жануарларды өсіру ерекше Крау, Камаргу (Прованс ) және Petite Camargue (Лангедок ) Франция аймақтары,[3]:101 сондықтан терминнің өзі сол саламен қатты байланысты.

Манадты анықтау

Асылдандыру шарттары

1967 жылы Францияның Камаргу жылқы өсірушілері қауымдастығы (ассоциация des éleveurs de chevaux de race Camargue немесе AECRC) манад терминін бостандықта және есіктен тыс жерде жылқыларды кем дегенде төрт адамнан тұратын топтарға «кеңінен өсіру» деген мағына берді. бие репродуктивті жастағы және кем дегенде 20 га (49 акр) жайылымда.[4]

«Экстенсивті асылдандыру» дегеніміз - жануарлардың қоректенуіне қолайлы өсімдік жамылғысын еркін іздеуі және қосымша жем берілмеуі. Әдетте гардианның рөлі минималды: төтенше жағдайларды қоспағанда, жануарлар жиналды жылына бір рет денсаулығын тексеру үшін, брендинг және балқыту таңдалған ерлер.

Термин манад Камаргу аймағымен тығыз байланысты.

Екеуінен бастап ірі қара және жылқылар ежелден сол аудандарда бір қалыпта өсірілген, түраралық табындар жиі қалыптасады. Тіпті әр түрлі жастағы жануарларға қатысты терминология, сондай-ақ бағудың кейбір шарттары жылқыға да, сиырға да қатысты. Әрбір селекционердің жануарларды сол жақта орналасқан таңбалауға арналған ерекше бренді бар.[5][6]

Бүгін Haras Nationaux Француз ұлттық жылқы өсірушілер қауымдастығы манадтағы жануарлардың өмір сүру жағдайларын анықтауды одан әрі жетілдірді: «манад дегеніміз - камаргу жылқыларын репродуктивті жастағы кем дегенде төрт биемен жыл бойына бостандықта өсіру, бостандықта өсіру деген сөз. тұқым (berceau de la race), жеке меншіктегі немесе жалға алған кемінде 20 гектар алқаптағы екі гектарға 18 айдан асқан бір ғана жануар бар ауданда ».[7]

Камаргу малын манад стилінде өсіру керек AOC-жапсырма.

Камаргу малын AOC-этикеткасын қолдануға негізделген әдіспен өсіру ережелері (Ta Bureau de Camargue Оригиналға қарсы шағым, «шығу тегі бақыланатын белгісі»), бір бағытта: құрғақ та, ылғалды да аудандар қажет, ылғалды аймақта жыл сайын алты ай жайылымда жүру керек, «экстенсивті асылдандыру» 1,5 гектарға 1 өсірілген жануардан аз (3,7) гектар) хит немесе жайылым.[8]

Асыл тұқымды мекемелердің атаулары

Манад термині көбінесе ірі қара мен жылқы өсіруге байланысты әр түрлі мекемелердің атауында кездеседі. Манадты манадер басқарады (бейле жылы Провансаль ).[9] Жылқы өсіруге келетін болсақ, өздерінің тұқымдарының жергілікті аймағында манадаларда жануарларын өсіретін селекционерлерге ғана өзінің атауы бойынша Манаде сөзін қолдануға құқылы. Қалғандардың барлығы шақырылуы керек Қол жетімділік немесе ранч.[5] Манаде ірі қара малға маманданған болса да, жылқылар әрдайым қатысады, өйткені дәстүр бойынша камаргу жылқысы - бағбанның жалғыз тауы.

Әрі қарай дамыту

Дәстүр бойынша барлық манадалар ірі жануарларды өсірумен байланысты, бірақ Парижде орналасқан кеңсе заттары, мысалы, үстел керек-жарақтары мен шамдар өндірушісінің сауда атауы осы терминді қосымша қолдану тенденциясын көрсетіп тұрғандай.[10]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c Пол Роберт (1976). Ле Пети Роберт, сөздік (француз тілінде). Париж: S.N.L.
  2. ^ Macaire, Pierre (2003). Сен-Жиль, Айгес-Мортес, Ле Грау-дю-Рой және ла Камарж (Au cours du Vidourle) (француз тілінде). Le Plein des sens. ISBN  87-90493-73-7.
  3. ^ а б Казанова, Павел; Дюпю, Пьер (1981). Дикнатура (француз тілінде). Марсель: Жанна Лаффитт. ISBN  2-86276-043-9.
  4. ^ «1967: Recensement des élevages et définition d'une» Manade"" (француз тілінде). Terre Equestre. Архивтелген түпнұсқа 2006-04-24. Алынған 2011-04-05.
  5. ^ а б «Les élevages en manade» (француз тілінде). Chevaux de Race Camargue des Éleveurs қауымдастығы (A.E.C.R.C.). Архивтелген түпнұсқа 2011 жылғы 7 тамызда. Алынған 30 наурыз 2011.
  6. ^ «Жолдастар» (француз тілінде). Manade Devaux. Архивтелген түпнұсқа 2012 жылдың 6 қыркүйегінде. Алынған 30 наурыз 2011.
  7. ^ «Аймағы» (PDF). Chevaux du Camargue әнін шырқады (француз тілінде). Haras Nationaux français. Архивтелген түпнұсқа (PDF) 2007 жылғы 23 қазанда. Алынған 30 наурыз 2011. Француз ұлттық жылқы өсірушілер қауымдастығының (‘Haras Nationaux’) камаргу тұқымының ресми сипаттамасы
  8. ^ «Présentation de la Filière ірі қара» (PDF) (француз тілінде). Chambre d’ag Agricultureure Bouches du Rhône. 2007. Түпнұсқадан мұрағатталған 2008-11-14.CS1 maint: BOT: түпнұсқа-url күйі белгісіз (сілтеме) Архивтелген 14 қараша 2008 ж.
  9. ^ «Les дәстүрлер camarguaises» (француз тілінде). Communisé de Communisé du Pays de Lunel кеңсесі. 2011. Түпнұсқадан мұрағатталған 2012-03-22.CS1 maint: BOT: түпнұсқа-url күйі белгісіз (сілтеме) Архивтелген 22 наурыз 2012 ж.
  10. ^ «Манаде, Париж».