Лоймулохи - Loimulohi - Wikipedia

Радуга форелі ағаш қазықтары бар тақтаға шегеленіп, пісіруге дайын
Қызыл лосось жанып тұрған жабдықпен

Лоймулохи немесе loimutettu lohi (Фин жанды «Отты лосось») бұл а Фин балық онда дайындық ақсерке (немесе радуга форелі ) а тақтай ағаш қазықтармен және сәулеленген ыстықта пісірілген ашық от. Кәдімгі тырнақтардың орнына ағаш қазықтар қолданылады, өйткені оны қолданған кезде қарапайым тырнақтар қатты қызып, айналасындағы еттерді сыпырады, ал нашар жағдайда балықтар жерге түсіп кетуі мүмкін. Тақтайлар оттың шетінен тігінен бұрышпен орналасқан.[1][2] Лоймулохи де қызмет етті көше тағамдары.[3]

Сондай-ақ қараңыз

Дереккөздер

  1. ^ «Фин тағамдарының сөздігі». Dlc.fi. Алынған 2010-12-24.
  2. ^ «лоймулохи». Жеке.inet.fi. 2002-10-07. Алынған 2010-12-24.
  3. ^ «Финляндиядағы көше тағамдарының суреттері». Азық-түлікпен саяхаттау. Алынған 2010-12-24.

Сыртқы сілтемелер