Камилла Зайдлер - Kamilla Seidler
Камилла Зайдлер | |
|---|---|
| Туған | 1983 (36-37 жас) |
| Білім | Копенгаген қонақжайлылық колледжі |
| Аспаздық мансап | |
| Пісіру стилі | Боливия тағамдары |
Қазіргі мейрамхана (лар) | |
Марапаттар жеңіп алынды
| |
| Веб-сайт | kamillaseidler |
Камилла Зайдлер (1983 ж.т.) а Дат аспаз, кім бас аспаз мейрамханада Густу жылы Ла-Пас, Боливия. 2016 жылы ол «Үздік әйел аспазшы» атанды Латын Америкасындағы ең жақсы 50 мейрамхана.
Мансап
Камилла Зайдлер дүниеге келді Копенгаген, Дания, 1983 жылы, сегіз бауырдың үлкені ретінде.[1][2] Ол 15-тен бастап мейрамханаларда жұмыс істей бастады, ал 21-де ол дайындықтан өтті Копенгаген қонақжайлылық колледжі. Оқуды бітіргеннен кейін ол бірнеше танымал мейрамханаларда жұмыс істеді Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons және Мугаритц.[1]
Зайдлерді тамақ дайындауға шақырды Клаус Мейер сұхбат шеңберінде Боливия ол құрғысы келген тамақ қозғалысы. Ол ұсынған ыдыс-аяққа риза болып, оған қызмет ұсынды. Төрт айдан кейін Зайдлер және оның серіктесі Микеланджело Cestari саяхаттады Ла-Пас, Боливия, ол ол жерде болды бас аспаз мейрамхананың Густу.[3]
Мейрамханада ол жаңа тағамға негізделетін тағамдарды ұсынады Боливия тағамдары ол ертедегіге ұқсас дейді Жаңа скандинавия қозғалыс.[3] 2016 жылы Зайдлер үздік аспазшы әйел деп танылды Латын Америкасындағы ең жақсы 50 мейрамхана.[3] Сол жылы тізімде Густу 16-шы орынға ие болды.[4] Ол Камилла Зайдлер экспедициясы деп аталатын жобаға қатысып, төрт ай бойы бірнеше түрлі елдерді аралап, жергілікті тамақ фестивальдерімен және қалқымалы терезелермен топтасты.[2]
Әдебиеттер тізімі
- ^ а б Родригес, Андрес (5 желтоқсан 2016). «Камилла Зайдлер, Боливия тағамдарының дат патшайымы». Мунчи. Алынған 22 қараша 2017.
- ^ а б «Камилла Зайдлер экспедициясы». Төрт. Алынған 22 қараша 2017.
- ^ а б в Бағасы, Лаура (2016 жылғы 1 қыркүйек). «Камилла Зайдлер, Латын Америкасының ең үздік әйел аспазшысы-2016, Боливия гастрономиясының Жаңа Скандинавиялық қозғалысты қалай ұстанатындығы туралы». Әлемдегі ең жақсы 50 мейрамхана. Алынған 22 қараша 2017.
- ^ «Kamilla Seidler, América Latina кокинандо және Боливиядағы басты аспаздың өмір сүру режимі». BBC News (Испанша). 29 қыркүйек 2016 жыл. Алынған 22 қараша 2017.