Джон Торн (жазушы) - John Thorne (writer)

Джон Торн - аспаздық жазушы Куинси, Массачусетс, кім туралы көптеген бестселлерлер жазды гастрономия. Түлегі Амхерст колледжі, ол өзін қысқа өмір сүре отырып үнемді тамақ дайындауға үйрете бастады Нью-Йорк қаласы Келіңіздер Төменгі шығыс жағы, онда ол 1960 жылдары жас кезінде қандай да бір жазушы болуға ұмтылды.

1970 жылдардың басында ол бірнеше жыл мұғалім болды Стокбридж мектебі, 1976 жылы жұмыс істемей тұрған прогрессивті Жаңа Англия мектеп-интернаты. Осы кезеңнен кейін Торн бірнеше жыл бойы Бостонда өмір сүрді, сол жерде ол бірнеше аспаздық буклеттерді өзі шығарды, сол уақытта The New York Times, ол 1983 жылы өзінің ақпараттық бюллетеніне айналды »Қарапайым пісіру ".

80-ші жылдардың ортасында Торн Мэн жағалауына көшіп, өзін тек тамақ жазуға арнады, содан кейін ол Мэтт Льюиспен байланыста болды, ол кейінірек өзінің бірқатар кітаптары мен ақпараттық бюллетеньдерімен бөлісті. 1990 жылдардың ішінде ерлі-зайыптылар Массачусетс штатындағы Нортемптонға көшіп кетті, сонда 2010 жылы қалды.

Торнның ақпараттық бюллетені тамақ дайындауға арналған эсселерден тұрады және өмірбаянның үзінділерімен үйлеседі. Сондай-ақ, оған «No Name Diner» қиялындағы ойдан шығарылған кейіпкерлердің түсініктемелері, сонымен қатар аспаздық кітаптарға жиі шолулар және сирек кездесетін Торн сияқты әртүрлі бүркеншік авторлардың қарама-қарсы очерктері енгізілген.

Ақпараттық бюллетеньнің жетістіктеріне сүйене отырып, Торн 2009 жылы ірі баспагерлер шығарған кем дегенде алты кітаптың авторы болды. Publishers Weekly, шолу Заңсыз аспаз, оның «очерктері құмарлықпен және өзіндік ерекшелігімен қуантады» деді.[1] Бұл жұмыстардың көпшілігінің мазмұны бұрын өздігінен жарияланған ақпараттық бюллетеньдерде пайда болған. Торн екеуі де американдықтардың ең жақсы тағам жазушысы деп аталды Гурман және Білгір журналдар және басқа ақпарат көздері.[2] Савеур журнал оны 2009 жылғы Савюр 100 тізіміне енгізіп, оны «әр күннің ақыны» деп атады,[3] және оның жұмысы көптеген жылдар бойы әр түрлі республикалық газеттерде және басқа да басылымдарда жиі келтірілген [1].[4][5][6][7][8][9][10][11][12]

Библиография

  • Қарапайым пісіру (1987)
  • Заңсыз аспаз (1992) (Мэтт Льюис Торнмен бірге)
  • Байыпты шошқа: оның тамырларын іздейтін американдық аспаз (1996) (Мэтт Льюис Торнмен бірге)
  • Үй корпусы (1997) (аспаздық емес, отандық тақырыптарға қатысты)
  • Оттағы кастрюль: Ренегат аспазының одан әрі мойындауы (2000) (Мэтт Льюис Торнмен бірге)
  • Ауыз ашық (2007) (Мэтт Льюис Торнмен бірге)
  • (жиналған) Американдық тағамдар туралы жазу: классикалық рецепттермен антология, ред. Молли О'Нилл (Америка кітапханасы, 2007) ISBN  1-59853-005-4
  • Аспаздық мектебі: өмірдің үш семестрі, оқу және қан жоғалту (2011) (алға, С.Ж. Селбин-Росспен)

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Заңсыз аспаз». Publishers Weekly. Алынған 21 сәуір 2014.
  2. ^ Берд, Джозеф. «Қарапайым тамақ дайындау: Американың ең жақсы тағам жазушысы, Джон Торн». The North Coast Journal. Алынған 21 сәуір 2014.
  3. ^ «2009 ж. Сейвурдың 100 тізімі». Савеур. Алынған 21 сәуір 2014.
  4. ^ Уолш, Робб. «Шынайы интуиция: Джон Торн рецепт алдында». Остин шежіресі. Алынған 21 сәуір 2014.
  5. ^ Герц, Ева. «Джон Торн Калифорнияда өмір сүрмейді». New Haven шолуы. Алынған 21 сәуір 2014.
  6. ^ Гарнер, Дуайт. «Джон Торнға арналған қаңғыбас сұрақтар». The New York Times. Алынған 21 сәуір 2014.
  7. ^ «Күріш және бұршақ». Dictionary.com. Архивтелген түпнұсқа 23 сәуір 2014 ж. Алынған 21 сәуір 2014.
  8. ^ Москин, Юлия. «Қысқы аспаз: Макарон және көптеген ірімшік». The New York Times. Алынған 21 сәуір 2014.
  9. ^ «Шошқа». Kirkus Пікірлер. Алынған 21 сәуір 2014.
  10. ^ Парсонс, Русс. «Қарапайым тамақ дайындау: Интернет ойлап табылмаған кезден бастап блог жүргізу». Los Angeles Times. Алынған 21 сәуір 2014.
  11. ^ Гершенсон, Габриелла. «Бұршаққа толы». Савеур. Алынған 21 сәуір 2014.
  12. ^ Лоусон, Нигелла. «Асқабақ Тиан». nigella.com. Алынған 21 сәуір 2014.

Сыртқы сілтемелер