Жан-Мартин Фортье - Jean-Martin Fortier

Jean-Martin Fortier.2017.jpg
Лес-Жардин де ла Грелинеттегі Жан-Мартин Фортье.

Жан-Мартин Фортье (1978 ж.т.) - Québécois фермері, автор, ағартушы және экологиялық, адами масштабта және экономикалық тұрғыдан тиімді тұрақты ауыл шаруашылығы.

Ол негізін қалаушы, әйелі Мод-Хелен Дезрошпен бірге Les Jardins de la Грелинет, а сертификатталған органикалық нарықтық бақ Сен-Арманд, Квебек.[1] Шаруашылық биологиялық интенсивті дақылдарды өсіру жүйесін қолдану арқылы рентабельділік пен өнімділікке қол жеткізумен танымал болды. Микро фермада қолданылатын төмен технологиялы, өнімділігі жоғары өндіріс әдістері Fortier бестселлер кітабының негізін қалайды, Нарық бағбаны: сәтті өсірушінің шағын көлемді органикалық ауылшаруашылығы бойынша анықтамалығы.

Деп аталатын оқу фильмі Нарық бағбанының нұсқаулығы, онда Fortier өзінің фермасында қолданылатын құралдар мен техниканы сипаттайды 2016 жылы шығарылды.

2017 жылдан бастап ол жүгірді Базар бағбанының шеберлік сыныбы, бүкіл әлем студенттеріне топырақ биологиясының күшін, тиісті технологияны және тиімді басқару нәтижелерін ғана емес, сонымен қатар қалаулы фермерлік өмір салтын құру арқылы шағын егістіктерде табысты фермаларды қалай басқаруға болатындығын үйрететін онлайн-бағдарлама.

Өмірбаян

Фортиер әйелі және фермерлік серіктесімен екеуі де оқып жүргенде кездесті McGill университеті Қоршаған орта мектебі.[2] 2001 жылы оқуын бітіргеннен кейін Фортье мен Дешрош АҚШ пен Мексикадағы органикалық фермаларда жұмыс істеуге уақыт бөлді. Олар өз фермасында қоныстанғанға дейін жалға алынған 0,2 акр жерді өңдеді Сен-Арманд, Квебек 2004 ж.[2]

Fortier-дің алғашқы кітабы, Нарық бағбан, алғаш рет 2012 жылы француз тілінде жарық көрді. Ол Канадада, АҚШ-та, Францияда және Бельгияда 50-ден астам семинарларға жетекшілік етті және өзінің жұмысы туралы мақалалар жариялады Канадалық органикалық өсіруші, La Terre de Chez Nous және Нарық үшін өсу.[1] Фортье Монреалда орналасқан коммерциялық емес ұйыммен жұмыс істеді Эквитер дамуына ықпал ету ауылшаруашылығы және Ванкуверде орналасқан Жас аграрийлер жас талапкерлерді тұрақты ауыл шаруашылығына ынталандыру және оқыту желісі.

Fortier тиісті технологияны дамытуға ынталы[3] шағын егіншілікке арналған және құрал-жабдықтар бойынша кеңесші қызметін атқарады Джоннидің таңдалған тұқымдары және Dubois Agrinovation.[1]

Les Jardins de la Grelinette

Les Jardins de la Grelinette, грелинеттің атымен аталды немесе Broadfork, көгалдандыру құралы Fortier үшін «қолмен, экологиялық және тиімді органикалық көгалдандырудың эмблемасы» болып табылады.[4] Ферманың 10 гектар жерінің 1,5-і биологиялық интенсивті өндірісте сақталады. Ферма түрлі органикалық көкөністерді, сондай-ақ кейбір шөптер мен жемістерді өндіреді. Шаруашылық өз өнімдерін тікелей нарыққа шығарады Ноултон және Сент-Ламберт Монреалдағы фермерлер базарлары, мейрамханалар мен дүкендерге және 140-қа дейін ауылшаруашылығы (CSA) акциялары.[2] Шаруашылықтың төртінші маусымында, сатылымы бірінші кезекте 100000 доллардан асқан кезде, бизнес өзінің экономикалық көрсеткіштері үшін фермерлер байқауының жүлдесін жеңіп алды.[2] Ферма қазір әдеттегі жылы шамамен 140 000 АҚШ долларынан сатты.[5] Fortier және Desroches ақылы жұмысшыларды және интерндерді қабылдайды. 2015 жылдан бастап Desroches ферманы өз бетінше жүргізіп келеді, және одан да жоғары пайда шегіне жетті.[6] Олар сонымен қатар тұрақты фермерлікті дамытуға көмектесу үшін шаруашылық ішіндегі іс-шаралар мен турларды өткізеді.[6]

Өндіріс әдістері

Fortier минималды жер көлеміндегі өнімділікті «биологиялық интенсивті «егін шығару жүйесі.[2] Кәдімгі 4 доңғалақты тракторлар қол құралдары мен тиімді шағын көлемді жабдықтардың пайдасынан босатылады жүретін тракторлар. Қол құралдары өсіру үшін қолданылатындықтан, егін қатарларын трактордың және қопсытқыш құралдарының өлшемдеріне сәйкес орналастыру қажет емес, бұл аралықты қарқынды жүргізуге мүмкіндік береді.[7] Бір жыл ішінде екпелердің бірнеше сабақтастығы өнімнің / ауданның жоғары арақатынасына ықпал етеді.[2] Өсетін алқапты минимизациялау шаруашылықтың жұмыс күші (мысалы, өңдеуге кететін уақыт) және материалдар (мысалы, суару желілері, қатар жабыны) бойынша тиімділігін арттырады.[2] Тиімділікке өсу кеңістігінің өлшемдерін стандарттау арқылы да қол жеткізіледі - ферма әр кереуеттің ені 30 дюйм және ұзындығы 100 фут болатын 16 кереуеттен тұратын 10 учаскеден тұрады.[2] Бұл стандарттау ауыспалы егісті, өндірісті жоспарлауды, топыраққа түзетулерді есептеуді, суару желілері мен қатарлардың жабындары сияқты материалдарды пайдалануды жеңілдетеді.[2]

Нарық бағбан

Базар бағбан алғаш рет 2012 жылы француз тілінде жарық көрді Le jardinier-maraîcher Éditions арқылыЭкосоциете. Кітаптың суретін Мари Билодоу бейнелеген.

2013 жылы қайырымдылық ұйымы FarmStart кітаптың ағылшынша аудармасына қолдау көрсету үшін онлайн-ақша жинау науқанын бастады.[2] Скотт Ирвингтің ағылшын тіліндегі аудармасы 2014 жылдың басында жарық көрді Жаңа қоғам баспагерлері.[2] Аудармаға Гринхорндар мен Ұлттық жас фермерлер коалициясының американдық коммерциялық емес желісінің Северин фон Царнер Флемингтің алғысөзі кіреді.

Кітап шағын егіншілікке арналған практикалық анықтамалық ретінде қызмет етуге арналған.[2] Онда Fortier-дің өндірістік әдістері мен іскери тәжірибелері егжей-тегжейлі сипатталады, сонымен қатар нарықтық бақтың дизайны, кішігірім жабдықтар, топырақты басқару, тұқым себу, арамшөптермен күрес, жәндіктер мен аурулармен күрес, дақылдарды жоспарлау және маркетинг сияқты тақырыптар бойынша ақпараттар қамтылған.[2]

Науқан

Fortier кітаптың француз тіліндегі нұсқасын Квебекте, Францияда және Бельгияда сөйлеу турлары арқылы насихаттады.[8]

Ағылшын тіліндегі басылым «Алты фигуралық фермерлік тур» туының астында насихатталуда.[1] кейде «Рок жұлдызының фермер туры» деп аталады,[9] ол ауылшаруашылығын жайлы өмір сүру құралы ретінде алға жылжытуға бағытталған, сонымен бірге әдемі жағдай мен қанағаттанарлық жұмыс.[5] Экскурсия жас фермермен және тұрақты ауыл шаруашылығымен коммерциялық емес жобалармен, соның ішінде жобалармен бірге жүзеге асырылды Жас аграрийлер, FarmStart, Ұлттық жас фермерлер коалициясы, Acorn, Отбасылық фермерлердің достары, Миссури жас фермерлер коалициясы, және басқалар. Тур Канада мен АҚШ-та бірнеше ондаған аялдамалар жасады.[1]

Қабылдау

Market Gardener 100000 данадан астам сатылды (француз, ағылшын, итальян, неміс, поляк және голланд тілдерінде) және Канадада ең көп сатылған.[1] Кітап өте жағымды пікірлерге ие болды; ол практикалық, қол жетімді және жан-жақты деп мақталды.[5][10][11] Рецензенттер кітаптың нарықтық көгалдандырудың іскерлік аспектілеріне баса назар аударуы оны ұқсас басылымдардан ерекшелендіретінін атап өтті.

Кітап диқанмен салыстыруға қолайлы болды Элиот Коулман 1989 ж. әсерлі кітабы Жаңа органикалық өсіруші.[10] Кітапты өзі қарастырған Коулман: «Жан-Мартиннің кітабы өте жақсы жазылған және барлық жерде нарық өсірушілері үшін өте пайдалы болуы керек. Идеялар мен ақпарат алмасу өте маңызды, өйткені біз идеяларды жеткізген кезде келесі адам алады келген жерімізді бастап, идеяларды басқа деңгейге көтеру үшін ».[2]

2016 жылдың шілде айында, Écosociété басылымдары өзінің Facebook парағында кітап құқығын неміс тіліне баспагер Löwenzahn Verlag, голланд тілінде Uitgeverij Jan van Arkel және поляк тілінде Fundacja Źródła Życia аудару үшін сатып алғанын жариялады.[12]

Ferme des Quatre-Temps

2015 жылдың күзінде Фортьерді жұмысқа қабылдады Андре Десмарис, Төрағаның орынбасары, президент және серіктесБас атқарушы директор туралы Power Corporation және ұлы Paul Desmarais Sr, типтік ферманы жобалау және пайдалану, La Ferme des Quatre-Temps, 167 акр жер учаскесінде Хеммингфорд, Квебек.[13] Шаруашылықтың миссиясы - регенеративті және экономикалық тұрғыдан тиімді ауылшаруашылық тәжірибесін қолдана отырып, әртараптандырылған ұсақ шаруашылықтар әдеттегі ауылшаруашылығына қарағанда тағамның неғұрлым жоғары тағамдық сапасы мен тиімді фермерлік шаруашылықтарын өндіре алатынын көрсету.[14]

Ферма төрт акр көкөніс өнімдерінен тұрады; сиыр, шошқа мен тауықты қоса алғанда, алпыс акр мал жайылымы, он гектар жеміс бақтары, түпнұсқа өнімдерді өңдеуге және жасауға арналған аспаздық зертхана және жыл бойына көкөніс өндіруге арналған үлкен жылыжай. Принциптері пермакультура экожүйенің тепе-теңдігін қамтамасыз ету үшін қолданылды: гүлдер отырғызылды, бақа орналастыру үшін тоғандар қазылды және зиянкестердің көбеюін табиғи түрде бақылау үшін құс қоралары салынды. Тозаңдануға ықпал ететін он ара ұясы орнатылды және жылжымалы тауық қоралары сиырлардың көңіндегі құрттарды тамақтандыру үшін тауықтардың бір жайылымнан екінші жайылымға өтуіне мүмкіндік береді.[15]

Базар бағбанының шеберлік сыныбы

2017 жылдың желтоқсанында Fortier іске қосылды Базар бағбанының шеберлік сыныбы, онлайн-бағдарлама, ол өсірілген тиімділік аясында дақылдарды табысты өсіру үшін қолданатын нақты әдістемелерді, құралдар мен тәсілдерді егжей-тегжейлі баяндайды. Курста әр дақыл туралы егжей-тегжейлі бейне нұсқаулықтар, егжей-тегжейлі техникалық парақтар, егін жоспарлау және тапсырмаларды басқару құралдары, ұсынылған құралдар тізімі, сондай-ақ Fortier, құрдастар форумдары, әр түрлі құралдар мен жабдықтаушылардан эксклюзивті жеңілдіктермен сұрақ-жауап сессиясы қол жетімді.[16] 54 елден мыңдаған өсірушілер курсты аяқтап үлгерді.

Fortier кітаптары

  • Фортье, Жан-Мартин (2013). Нарық бағбаны: сәтті өсірушінің шағын көлемді органикалық ауылшаруашылығы бойынша анықтамалығы. Мари Билодо суреттеген. Британдық Колумбия, Канада: Жаңа қоғам баспагерлері. ISBN  978-0865717657. Скотт Ирвингтің ағылшынша аудармасы. Алдыңғы сөз Северин фон Царнер Флеминг.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c г. e f Нарық бағбанының веб-сайты
  2. ^ а б c г. e f ж сағ мен j к л м n Фортье, Жан-Мартин (2014). Нарық бағбаны: Табысты өсірушінің шағын органикалық егіншілікке арналған анықтамалығы. Канада: Жаңа қоғам баспагерлері. ISBN  978-0-86571-765-7.
  3. ^ Фортье, Жан-Мартин (1 наурыз, 2014). «Нарық бағына арналған ең жақсы алты құрал». Нарық үшін өсу.
  4. ^ Нарық фермері, Ел туралы нұсқаулық, 2014 ж. Сәуір, б. 34
  5. ^ а б c Бычинский, Линн (1 наурыз, 2014). «Кітапқа шолу: Арманда өмір сүру: 1,5 акр жерде күндізгі өмір сүру». Нарық үшін өсу.
  6. ^ а б «Les Jardins de la Grelinette». Алынған 20 қазан, 2014.
  7. ^ Мартин, Джош (1 мамыр, 2013). «Үлкен емес, жақсырақ өсу: бір Квебек фермері бар болғаны 1,5 акр жерден 100 000 доллар табады». Small Farm Canada.
  8. ^ «Блог». La Jardinier Maraîcher. Архивтелген түпнұсқа 2015-02-14. Алынған 20 қазан, 2014.
  9. ^ Дент, Сара (2014 жылғы 17 қаңтар). «Jean Martin Fortier & The Market Gardener Tours BC!». Жас аграрийлер. Алынған 20 қазан, 2014.
  10. ^ а б Brisebois, Daniel (7 ақпан, 2013). «Кітапқа шолу: Le Jardinier-Maraîcher». Канадалық органикалық өсірушілер журналы.
  11. ^ Фортье, Жан-Мартин; Билодо, Мари (2014-03-04). Тұтынушылардың пікірлері. Amazon. ISBN  978-0865717657.
  12. ^ Facebook. Écosociété басылымдары https://www.facebook.com/ecosociete/posts/851335335011151. Жоқ немесе бос | тақырып = (Көмектесіңдер)
  13. ^ «Le Devoir».
  14. ^ «Ferme des Quatre-Temps веб-сайты».
  15. ^ «Le Journal de Montréal».
  16. ^ https://themarketgardenersmasterclass.com/

Сыртқы сілтемелер