Жасмин - Jasmine - Wikipedia

Бұл мақала өсімдік тұқымдасы туралы. Берілген атауды қараңыз Жасмин (берілген ат). Басқа мақсаттар үшін қараңыз Жасмин (ажырату).

Жасмин
Жалпы Жасмин.jpg
Jasminum officinale, кәдімгі жасмин
Ғылыми классификация e
Корольдігі:Планта
Клайд:Трахеофиттер
Клайд:Ангиоспермдер
Клайд:Eudicots
Клайд:Астеридтер
Тапсырыс:Ламиалес
Отбасы:Oleaceae
Тайпа:Жасмин
Тұқым:Жасмин
Л.
Түр түрлері
Jasminum officinale
Л.
Түрлер

200-ден астам, қараңыз Тізімі Жасмин түрлері[1][2][3]

Синонимдер[4]
  • Джексония Хорт. бұрынғы Schltdl
  • Жасминий Дюморт.
  • Менодора Кішіпейіл. & Bonpl.
  • Могориум Джусс.
  • Нолдеантус Knobl.
Кәдімгі жасмин

Жасмин (таксономиялық атауы Жасмин /ˈjæсмɪnэм/ ИА-мин-әм[5]) Бұл түр туралы бұталар және жүзім зәйтүн отбасында (Oleaceae ). Оның тропикалық және жылы қоңыржай аймақтарына жататын 200-ге жуық түрі бар Еуразия және Океания. Жасминдер гүлдерінің хош иісі үшін кеңінен өсіріледі. Бірқатар туыс емес өсімдіктер өздерінің жалпы атауларында «жасмин» сөзін қамтиды (қараңыз) «Жасмин» деп аталатын басқа өсімдіктер ).

Сипаттама

Сондай-ақ оқыңыз: Ботаникалық терминдердің түсіндірме сөздігі

Жасмин де болуы мүмкін жапырақты (күзде түсетін жапырақтар) немесе мәңгі жасыл (жыл бойы жасыл), сондай-ақ тұрғызуға, жайылуға немесе өрмелеуге болады бұталар және жүзім. Олардың жапырақтары қарама-қарсы немесе кезектесіп орналасады және қарапайым, үш қабатты немесе пиннат тәрізді болады. Гүлдердің диаметрі шамамен 2,5 см (0,98 дюйм) құрайды. Олар ақ немесе сары түсті, сирек жағдайларда олар сәл қызаруы мүмкін. Гүлдер гүлдейді цимоза кем дегенде үш гүлден тұратын шоғырлар, бірақ бұтақтардың ұштарында олар жалғыз болуы мүмкін. Әр гүлде шамамен төрт-тоғыз жапырақшалар, екі локулалар, және бір-төрт жұмыртқалар. Олардың екеуі бар стаменс өте қысқа жіптермен. The көкірекшелер сызықты немесе жұмыртқа тәрізді. The коликс қоңырау тәрізді. Олар әдетте өте хош иісті. Жасминдердің жемістері жидектер піскен кезде қара түске айналады. Негізгі хромосома тұқымдас саны 13, ал түрлерінің көпшілігі диплоидты (2n = 26). Алайда, табиғи полиплоидия бар, атап айтқанда Жасмин самбагы (2n = 39), Икемді жасмин (2n = 52), Jasminum mesnyi (2n = 39), және Jasminum angustifolium (2n = 52).[6]

Таралу және тіршілік ету аймағы

Жасминдер туған жер тропикалық және субтропикалық Еуразия, Аустралазия және Океания аймақтары, дегенмен 200 түрінің біреуі ғана Еуропада.[7][8] Олардың әртүрлілік орталығы Оңтүстік Азия мен Оңтүстік-Шығыс Азияда.[9]

Жасминнің бірқатар түрлері Жерорта теңізі Еуропасында натуралдандырылды. Мысалы, испан жасмині деп аталатын (Jasminum grandiflorum ) бастапқыда Батыс Азия және Үнді субконтиненті, және қазір натуралданған Пиреней түбегі.[6]

Жасмин флюмененсасы (бұл кейде «Бразилиялық Жасмин» дәл емес атауымен белгілі) және Jasminum дихотомы (Gold Coast Жасмин) болып табылады инвазиялық түрлер жылы Гавайи және Флорида.[10][11] Жасмин полиантумы, сондай-ақ Ақ Жасмин деп аталады, бұл ан инвазиялық арамшөп Австралияда.[12]

Таксономия

Түрлер тиесілі түр Жасмин тайпа құрамына кіреді Жасмин зәйтүн тұқымдасы (Oleaceae ).[6] Жасмин беске бөлінеді бөлімдер —Альтернифолия, Жасмин, Примулина, Трифолиола, және Unifoliolata.[4]

Тұқым атауы Парсы Ясамин («Құдайдың сыйы») араб және латын тілдері арқылы.[13][14][15]

Таңдалған түрлер

Негізгі мақала: Ясминум түрлерінің тізімі

Түрлерге мыналар жатады:[16]

  • Жасмин самбагы «Тоскана Ұлы Герцогы»

  • A қос гүлді сорты Жасмин самбагы ашылмаған бүршігі бар гүлде.

  • Жасмин бүршігі

  • Араб жасмині гүлінің өмірлік циклі

  • Жасмин гүлдері

Өсіру және пайдалану

Гүлдер үшін кеңінен өсірілетін жасминді бақшада бөлме гүлі ретінде және сол сияқты пайдаланады гүлдерді кесу. Гүлдерді Оңтүстік және Оңтүстік-Шығыс Азиядағы әйелдер шаштарына киеді.

Жасмин шайы

Жасмин гүлдері бар жасыл шай

Жасмин шайы дәстүрлі түрде оны жасмин-гүл шайы деп атайтын Қытайда қолданады (茉莉花 茶; пиньинь: mò lì huā chá). Жасмин самбагы гүлдер сонымен қатар көбіне негізі болатын жасмин шайын қайнату үшін қолданылады көк шай немесе ақ шай, бірақ кейде Улун негіз қолданылады. Гүлдер температура мен ылғалдылықты басқаратын машиналарға салынады. Жасмин гүлдерінің хош иісі мен дәмін сіңіру үшін шай шамамен төрт сағат уақытты алады. Жасмин шайының жоғары сорттары үшін бұл процесс жеті рет қайталануы мүмкін. Жас шайгүлдің жаңа гүлдерінен ылғалды сіңіретіндіктен, бүлініп кетпес үшін оны қайта қою керек. Қолданылған гүлдерді соңғы өнімнен алып тастауға болады, өйткені гүлдерде хош иіс болмайды. Алып желдеткіштер үрлеп, тығызырақ жапырақтары жапырақшаларын алып тастау үшін қолданылады.

Жылы Окинава, Жапония, жасмин шайы ретінде белгілі санпин ча.

Жасмонаттар

Негізгі мақала: Жасмонат

Жасмин атауын берді жасмонат өсімдік гормондары метил жасмонаты майынан оқшауланған Jasminum grandiflorum молекулалық құрылымын ашуға әкелді жасмонаттар.[17] Жасмонаттар пайда болады барлық жерде арқылы өсімдіктер патшалығы, жылу немесе суық стресс сияқты қоршаған орта белгілеріне жауап беруде басты рөлдерге ие болу және қатысу сигнал беру көптеген өсімдіктердің жолдары.[18]

Плантация

Жасминді отырғызу әдетте қолданыстағы өсімдіктің немесе тамырлы сабақтың сабағы арқылы жасалады. Сирек жағдайларда гүлдер тұқымдармен қара күлгін жемістер береді. Тұқым дұрыс себілгенде және оны дұрыс өсіргенде өне бастайды. Гүлденетін бұталар, әдетте, жазға дейін кесіледі, өйткені жазда жаңа бұтақтар өсіп, гүлдейді.

Мәдени маңызы

Жасминді парфюмерия өнеркәсібі сияқты тұрмыстық және өндірістік мақсатта өсіреді. Ол неке, діни рәсімдер мен мерекелер сияқты рәсімдерде қолданылады. Жасмин гүлдерін сатушылар жасминнің гирляндтарын немесе қалыңырақ болған жағдайда сатады мотияа (хинди тілінде) немесе мограа (маратхиде) сорттар, жасмин шоқтары кең таралған. Олар ғибадатханаларға кіре берісте, ірі магистральдарда және ірі іскери жерлерде болуы мүмкін.

1987 жылы Туниске төрағалықтың өзгеруі[19][20] және Тунис революциясы 2011 ж. гүлге қатысты «Жасмин революциялары» деп аталады.

"Жасмин «қарапайым әйел есім.

  • жасмин шайының беті

  • Ақ Жасмин филиалы, қытайлық суретші Чжао Чанның жібекке сия мен түсті бояуы, 12 ғ

  • Жасмин гирлянд ретінде пайдаланылды

  • Жасмин гүлі гүлдейді

Ұлттық гүл

Жасминді бірнеше елдер мен мемлекеттер а деп санайды ұлттық рәміз.

«Жасмин» деп аталатын басқа өсімдіктер

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ "Жасмин". Nominum Genericorum индексі. Өсімдіктер таксономиясының халықаралық қауымдастығы. Алынған 2008-06-03.
  2. ^ «10. Жасмин Линней». Қытай өсімдік атаулары. 15: 307. Алынған 2008-06-03.
  3. ^ UniProt. «Жасмин». Алынған 2008-06-03.
  4. ^ а б USDA, ARS, Ұлттық генетикалық ресурстар бағдарламасы. "Жасмин Л. « Germplasm Resources ақпараттық желісі, Germplasm Resources ұлттық зертханасы. Архивтелген түпнұсқа 2012 жылдың 26 ​​қаңтарында. Алынған 22 қараша, 2011.CS1 maint: бірнеше есімдер: авторлар тізімі (сілтеме)
  5. ^ Sunset Western Garden кітабы. 1995. 606–607 бб.
  6. ^ а б в А.К. Сингх (2006). Гүл дақылдары: өсіру және басқару. Жаңа Үндістан баспасы. 193–205 бб. ISBN  978-81-89422-35-6.
  7. ^ Эрнст Шмидт; Мервин Леттер; Уоррен МакКлеланд (2002). Мпумаланга мен Крюгер ұлттық паркінің ағаштары мен бұталары. Jacana Media. б. 530. ISBN  978-1-919777-30-6.
  8. ^ Жасмин @ EFloras.org.
  9. ^ Х. Панда (2005). Хош иісті өсімдіктерді өсіру және кәдеге жарату. Ұлттық өндірістік зерттеу институты. б. 220. ISBN  978-81-7833-027-3.
  10. ^ "Жасмин флюмененсасы". Табиғи ресурстарды сақтау қызметі ӨСІМДІКТЕР Дерекқоры. USDA.
  11. ^ "Jasminum дихотомы". Табиғи ресурстарды сақтау қызметі ӨСІМДІКТЕР Дерекқоры. USDA.
  12. ^ «Бушландия көгілдір тауларының арамшөптері - жасминий полиантумы». Архивтелген түпнұсқа 2014-02-04.
  13. ^ «жасмин, -ин, джессамин, -ин», OED
  14. ^ «жасмин». Вебстердің үшінші жаңа халықаралық сөздігі, берілмеген. Merriam-Webster, 2002 ж.
  15. ^ Меткалф, 1999, б. 123.
  16. ^ ТҮСІК. "Жасмин NPGS / GRIN ақпараты ». Өсімдіктерге арналған таксономия. Ұлттық Гермплазма ресурстар зертханасы, Белтсвилл, Мэриленд: USDA, ARS, Ұлттық генетикалық ресурстар бағдарламасы. Архивтелген түпнұсқа 2015 жылдың 24 қыркүйегінде. Алынған 19 қазан, 2012.
  17. ^ Демол Е; Ледерер, Е .; Мерсье, Д. (1962). «Isolement et détermination de la structure du jasmonate de méthyle, құрамына кіретін оторантты карактеристикалық де-лесенс». Helv Chim Acta. 45 (2): 675–85. дои:10.1002 / hlca.19620450233.
  18. ^ Шарма, М; Laxmi, A (2016). «Жасмонаттар: Стресске төзімділікті басқарудағы жаңа ойыншылар». Өсімдік ғылымындағы шекаралар. 6: 1129. дои:10.3389 / fpls.2015.01129. PMC  4701901. PMID  26779205.
  19. ^ Майкл, Айари; Винсент Гейзер (2011). «Tunisie: la Révolution des» Nouzouh «* n'a pas l'odeur du jasmin» (француз тілінде). Témoignage chrétien. Архивтелген түпнұсқа 2011-01-28. Алынған 2011-03-14.
  20. ^ «La révolution par le feu et par un clic» (француз тілінде). Le Quotidien d'Oran /moofid.com. 2011-02-25. Архивтелген түпнұсқа 2011-07-14. Алынған 2011-03-14.
  21. ^ Анабель Бахур (23 ақпан 2017). «Дамаск, Жасмин қаласы». Peacock Plume, студенттік БАҚ, Париждегі Америка университеті, Франция. Алынған 26 мамыр 2019.
  22. ^ Кепутусан президенті № 4 Тахун 1993 ж Мұрағатталды 2012-04-02 Wayback Machine
  23. ^ «Жасмин гүлдерінің символикалық және рухани мәні». Көгалдандыру туралы кеңестер | Гүл вики. 2017-01-03. Алынған 2019-04-25.

Әрі қарай оқу

  • "Жасмин Линн «. Пәкістан флорасы: 12. Алынған 2008-06-03.
  • Меткалф, Аллан А. (1999). Әлем көптеген сөздермен. Хоутон Мифлин. ISBN  0-395-95920-9.

Сыртқы сілтемелер