Грюпан - Grjúpán - Wikipedia

Грюпан болып табылады Исландия ерте ғасырларда жеген тағам Исландия. Бұл а қой болды ысталған тұз бен су қосылған.

Grjúpán, алайда, бұрыннан бері а ретінде қолданылған синоним Исландиядағы қой еті шұжығының басқа түрі - bjúga.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  • Gísladóttir, Hallgerður (1999), Lslensk matarhefð, Рейкьявик