Gobindobhog - Gobindobhog - Wikipedia

Gobindobhog күріші
Географиялық көрсеткіш
Gobindobhog күріші.jpg
Банан жапырағында гобиндобог күріші
Балама атауларগোবিন্দভোগ চাল
СипаттамаGobindobhog - бұл ан хош иісті күріш өсірілген Батыс Бенгалия
ТүріХош иісті күріш
АуданБардаман, Hooghly, Надия және Бирбхум
ЕлҮндістан
Тіркелді24 қазан, 2017
Ресми сайтipindiaservices.gov.in

Gobindobhog (Бенгал: গোবিন্দভোগ) Бұл күріш көбінесе өсіріледі Батыс Бенгалия жылы Үндістан. Бұл қысқа дән, ақ, хош иісті, жабысқақ тәтті майы бар күріш хош иіс. Бұл атауды құрбандықтарды дайындаудағы негізгі ингредиент ретінде қолданудан алады Говинаджи, Колката сеттерінің отбасылық құдайы.[1]

Гобиндобхог дәстүрлі түрде аудандарда өсірілді Бардаман, Hooghly, Надия және Бирбхум. Кейінірек ол өсіріле бастады Банкура және Пурулия.[2] Бихарда оны өсіреді Каймур, навгачия және басқа күріш тостағандарының алаңдары.

Географиялық көрсеткіш

2017 жылдың тамызында Gobinobhog күріші бөлінді географиялық көрсеткіш белгісі Батыс Бенгалия бойынша Үндістан үкіметі.[3]

Онда арнайы әзірленген көптеген дәстүрлі бенгал рецептері бар.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Патри, Пурненду (маусым 2010). পুরনো কলকাতার কথাচিত্র (бенгал тілінде) (5-ші басылым). Колката: Dey's Publishing. б. 347. ISBN  8170797519.
  2. ^ «অলিম্পিক মাতাবে তুলাইপাঞ্জি, গোবিন্দভোগ». Анандабазар Патрика (бенгал тілінде). Калькутта. 24 шілде 2012. мұрағатталған түпнұсқа 21 шілде 2013 ж. Алынған 21 шілде 2013.
  3. ^ http://economictimes.indiatimes.com/news/economy/ag Agricultureure/gobindobhog-rice-gets-geographical-indication-status/articleshow/60261015.cms