Гейдж және Толлнер - Gage and Tollner

Gage және Tollner мейрамханасы
NYC Landmark  Жоқ 0836, 0885
Фултон көшесі, Gage & Tollner мейрамханасы, 1987 (7998320161) .jpg
Гейдж және Толлнер 1987 ж
Gage and Tollner Нью-Йоркте орналасқан
Гейдж және Толлнер
Гейдж және Толлнер Нью-Йоркте орналасқан
Гейдж және Толлнер
Гейдж және Толлнер АҚШ-та орналасқан
Гейдж және Толлнер
Орналасқан жеріФултон көшесі, 372, Нью-Йорк, Нью-Йорк
Координаттар40 ° 41′28 ″ Н. 73 ° 59′17 ″ В. / 40.69111 ° N 73.98806 ° W / 40.69111; -73.98806Координаттар: 40 ° 41′28 ″ Н. 73 ° 59′17 ″ В. / 40.69111 ° N 73.98806 ° W / 40.69111; -73.98806
Аудангектардан аз
Салынған1875
Сәулеттік стильИтальяндық
NRHP анықтамасыЖоқ82003362[1]
NYCLЖоқ0836, 0885
Атаулы күндер
NRHP қосылды3 маусым 1982 ж
NYCL тағайындалды1974 жылғы 12 қараша

Гейдж және Толлнер Фултон көшесіндегі мейрамхана болды Бруклиннің орталығы. Ол 1879 жылдан бастап және 1892 жылдан бастап 2004 жылдың 14 ақпанында жабылғанға дейін сол жерде болды.[2] Ол орналасқан ғимарат 1875 жылдан бері бар.[3]

Тарих

Ерте жылдар

Мейрамхана орналасқан ғимарат шамамен 1875 жылы салынған, бастапқыда жеке резиденция ретінде,[4] және төрт қабатты кеш итальяндық стиль қоңыр тас ғимарат. Боялған ағаш дүкені 1892 жылы мейрамхана ашылған кезде қосылған шығар. Оған а портико өзгертілген Дорикалық тәртіп бағандар. Интерьер түпнұсқа Виктория дизайнын сақтайды, оның ішінде Lincrusta-Walton қабырға жабыны бар.[5]

Гейдж мен Толлнер 1879 жылы Чарльз Гейдж Бруклиндегі Фултон көшесіндегі 303 үйде «тамақ үйін» ашқан кезде басталды. 1880 жылы Евгений Толлнер оған қосылды және мейрамхана 1882 жылы Гейдж және Толлнердікі ретінде танымал болды. Толлнер Чарльз Толлнердің ұлы болды. кейіннен пайда болған жабдықтар дүкенінің негізін қалаушы Хаммахер Шлеммер Евгений Толлнердің немере ағасы Уильям Шлеммерге тиесілі. Мейрамхана 1892 жылы Фултон көшесіне 372–374 көшті.[6] Бұл клиенттерді қызықтырды Гауһар Джим Брэйди, Джимми Дуранте және Мэй Вест.[7]

Гейдж және Толлнер 1911 жылы зейнетке шығып, мейрамхананы ішкі жағы да, атауы да өзгертілмеу шартымен А.Х.Каннингем мен Александр Ингаллға сатты. Олар сегіз жылдан кейін мейрамхананы Сет Брэдфорд Дьюиге сатты. Deweys 1923 жылы бүкіл ғимаратты сатып алды және 1985 жылға дейін бизнесті жүргізді. Меншік құқығының өзгеруіне қарамастан, Чарльз Гейдж және Евгений Толлнер мейрамханада 1920 және 1935 жылдары қайтыс болғанға дейін жұмыс істеді.[8] 1950 жылдардың ішінде мейрамхана салқын ауа райын «тасбақа сорпасының ауа-райы» деп атады. Мейрамхана тірі тасбақаларды сатып алып, өзіндік рецепт дайындайтын.[9] Мейрамхана қара түсті клиенттерге 1960 жылға дейін қызмет көрсетуден бас тартты.[10]

Қабылдамау және жабу

Мейрамхана 1976 жылы құлдырай бастады. Фултон көшесі жаяу жүргіншілерге арналған сауда орталығына айналды, ал таксилер алдыңғы есіктегі тамақтанушыларды тастай алмады.[4] 1980 жылдары мейрамхана мен ғимаратты әйгілі аспазды әкелген Питер Ашкенаси сатып алды Эдна Льюис. Ол мейрамхананың ас мәзірін өзінің танымал Оңтүстік тағамдарын, мысалы, жүгері наны, сом және «аңызға айналған шаян сорпасы» тағамдарын қосты.[11] Алайда жақын маңдағы аудандар да өзгерді - «мейрамхана қараңғы түскеннен кейін қаңырап тұрған және қаңырап тұрған Fulton Mall сауда базарында орналасқандықтан қиынға соқты; Ашкенаси ол адамдарды тіпті тарта алмады дейді Биіктік.”[12][13] Мейрамхана 1995 жылы банкротқа ұшырады және оны танымал мүшесі Джозеф Чирико сатып алды Гамбино қылмыскерлер отбасы[14] Valet автотұрағы сыналды, бірақ бұл тіпті бизнесті қолдау үшін жеткілікті клиенттер ала алмады.[4] Мейрамхана 2004 жылы 14 ақпанда жабылды.[11]

Бұрынғы Гейдж және Толлнер сайты 2008 жылдың қазанында

Жабылғаннан кейін көп ұзамай, Т.Г.И. Жұма көшіп келді.[15] Т.Г.И. Жұма 2007 жылы бұл орынды босатты. Интерьер дизайнын мақұлдағаннан кейін Нью-Йорк қаласының бағдарларды сақтау жөніндегі комиссиясы,[16] Раймон Чераға тиесілі Arby's франчайзинг, 2010 жылдың 21 қаңтарында орналасқан жерде ашылды.[16] 2010 жылдың тамызында Arby's франшизасы жабылды.[17] 2012 жылдан бастап бұл кеңістікті жеңілдік костюмдер зергерлік бұйымдары мен былғары тондар дүкені мекендейді. Антиквариаттың көп бөлігі жоғалып кетті немесе заманауи жарық пен қондырғылармен жабылды.

Жандану

2018 жылы мейрамхананы бұрынғы даңқына келтіру үшін краудфандинг бастамасы жарияланды.[18] 2018 жылдың шілде айында, The New York Times рестораторлар Сент Джон Фризель, Сохуи Ким және Бен Шнайдер мейрамхананы жандандыруға тырысқаны туралы хабарлады. Бұл «жаңа нәрсе емес, ескі мектептегі пирожныйлар мен устрицалар үйі» болады деп хабарланды.[18][19]

2019 жылдың қаңтарында Фризелл, Ким және Шнейдерлер жалға беруші Уильям Джемалмен «желтоқсанда« сандарды соққаннан кейін »келісімшарт жасасты» деп жарияланды.[20] Олар есімді сақтайтын-сақтамайтынын білмеді,[13] және сайттың жоспарларын бағдарларды сақтау комиссиясы мен қоғам кеңесі мақұлдауы керек еді.[21] Краудфандинг парағында олар «70 орындық асхана, 40 орындық бар аймақ, 60-қа дейінгі екі біріктірілген жеке асхана және жоғарғы қабатта бөлек 30 орындық тропикалық коктейль-бар» алғысы келетіндіктерін айтты.[22] «Gage & Tollner» жаңа сыртқы белгісі 2020 жылдың қаңтарында орнатылды.[23] Салтанатты қайта ашылу 15 наурызда жарияланды[24] бірақ күші жойылды Covid-19 пандемиясы.

Интерьер

Онда 1888 жылы орнатылған газ құбырлары мен электр сымдары бар 36 шамдар бар. (Жаңа мейрамхана газды қолданбайды.)[25] Қызыл ағаштан жасалған шие жиектелген айналар мен үстелдер.[3]

1995 жылдың күзінен бастап Chirico бірнеше рет жөндеулер жүргізіп, мейрамхананы 1996 жылдың сәуір-мамыр айларына дейін жапты. Ол «ол қазіргі заманғы жағдайларды жасай отырып, мейрамхананың тарихи дәмін сақтауға тырысты» деді.[26]

Ғимарат тізімге алынды Тарихи жерлердің ұлттық тізілімі 1982 ж.[1] The Нью-Йорк қаласының бағдарларды сақтау жөніндегі комиссиясы 1975 жылы интерьерді көрнекті орын деп атады; кейін белгіленуі керек ең алғашқы ішкі бағдарлардың бірі болып табылады Нью-Йорк көпшілік кітапханасының бас филиалы және Грант мазары.[27]

Пікірлер

«Милфорд Превитт, бұрынғы жазушы және Nation’s Restaurant News журналының редакторы мейрамхананы» қаладағы романтикалық асханалардың бірі «деп сипаттап, оның үйлену тойлары бойынша ең жақсы мейрамханалардың қатарына қосылуына ықпал етті. Немесе, Л.Дж. Дэвис «Бруклин: Ақыл-ой күйі» ностальгиялық антологиясындағы эссесінде жазғанындай, «сіз климат үшін жұмаққа және тозаққа қалай барғаныңыз үшін тәжірибе алу үшін Гейджге (көпшілік оны осылай атайды) барасыз. компания. «»[7]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б «Ұлттық тіркелімнің ақпараттық жүйесі». Тарихи жерлердің ұлттық тізілімі. Ұлттық парк қызметі. 2009 жылғы 13 наурыз.
  2. ^ «Gage & Tollner». Гейдж және Толлнер. Алынған 21 қазан, 2019.
  3. ^ а б «Фултон көшесі, ұмытылған Нью-Йорк көшелері». Ұмытылған-ny.com. Алынған 12 ақпан, 2019.
  4. ^ а б c Spellen, Suzanne (2013 ж. 1 мамыр). «Күн ғимараты: Фултон көшесі, 372». Браунстонер. Алынған 28 желтоқсан, 2019.
  5. ^ Энтони В.Робинс пен Энн Б.Ковелл (1981 ж. Ақпан). «Тарихи орындарды тіркеудің ұлттық тізілімі: Gage және Tollner мейрамханасы». Нью-Йорк штатының саябақтар, демалыс және тарихи сақтау басқармасы. Алынған 20 ақпан, 2011. Сондай-ақ оқыңыз: «Үш фотоны сүйемелдеу». Oprhp.state.ny.us.
  6. ^ «Гейдж және Толлнердің Бруклиндеги, 1956 шолу». Tipsontables.com.
  7. ^ а б «Bklynr - Бос орындар». Bklynr.com.
  8. ^ «Евгений Толлнер, атап өтілген кафе адам, 83 жасында қайтыс болады.» Brooklyn Daily Eagle. 12 желтоқсан 1935. 17-бет[1]
  9. ^ Дана, Роберт В. «Гейдж және Толлнер, 1956». Кестелер бойынша кеңестер. Алынған 24 қараша, 2019.
  10. ^ Робертс, Сэм (9 қаңтар, 2019). «Некрологтар: Уильям С. Томпсон». The New York Times. Алынған 10 қаңтар, 2019.
  11. ^ а б Коллинз, Гленн; Ярдли, Уильям (2014 жылғы 13 ақпан). «Тамақ іш және көңілді бол; ертең 2 классик өледі». NewYorkTimes.com. The New York Times. Алынған 28 желтоқсан, 2019.
  12. ^ Шрамблинг, Регина (22.06.2009). «Эдна Льюистің Гейдж және Толлнердегі күндері». Бруклин. Алынған 7 наурыз, 2019.
  13. ^ а б Куозцо, Стив (14 қаңтар, 2019). «Мэй Уэст қайта бару үшін Бруклиндегі тарихи мейрамхана». Nypost.com. Алынған 12 ақпан, 2019.
  14. ^ Джон Марзуллидің «Мобқа байланған Бруклин рестораторы Марти Марковицтің көмегімен түрмеден қашады». New York Daily News. 6 желтоқсан, 2008 ж[2]
  15. ^ «tien mao's кішкентай оқылған кітабы ...: Gage & Tollner T.G.I-ға айналады жұма». Tienmao.com.
  16. ^ а б Кауфман, Сара Р .; Седерстром, Джотам (11 наурыз, 2009). «Арби Брейклиннің орталығында танымал Гейдж мен Толлнерге барады». Күнделікті жаңалықтар. Нью Йорк.
  17. ^ Нонко, Эмили (12 тамыз, 2010). «Fulton Mall Arby оны шақырады». Brownstoner.com. Алынған 12 ақпан, 2019.
  18. ^ а б Крис, Кроули (2018 жылғы 20 шілде). «Жаңа иелерде Бруклиннің ең керемет мейрамханаларының бірін қайтару жоспары бар». Груб көшесі. Алынған 4 наурыз, 2019.
  19. ^ Симонсон, Роберт (20.07.2018). «Gage & Tollner-ті жандандыруға тырысу, Бруклиндегі маңызды мейрамхана». The New York Times. Алынған 4 наурыз, 2019.
  20. ^ Герберер, Раанан (14 қаңтар, 2019). «Gage & Tollner Бруклиннің бастапқы орталығында қайта ашылады». Brooklyn Daily Eagle. Алынған 7 наурыз, 2019.
  21. ^ Куба, Джулианна (24 қаңтар, 2019). «Бұл Gage on! Рестораторлар тарихи кеңістікті жалға бергеннен кейін Гейдж мен Толлнерді қайта жандандырады». Бруклинге барыңыз. Алынған 7 наурыз, 2019.
  22. ^ Куинн, Анна (16 қаңтар, 2019). «Бруклиндеги тарихи гейдж мен толлнерді жандандырды. Патч Бруклин-Хайтс DUMBO. Алынған 7 наурыз, 2019.
  23. ^ Франгипане, Павел (9 қаңтар, 2020). «Gage & Tollner жаңа жазбасы басталды, ақпан айының ашылуы жоспарлануда». Brooklyn Daily Eagle. Алынған 17 қаңтар, 2020.
  24. ^ Alberts, Hana R. (12 наурыз, 2020). «Белгілі Бруклин мейрамханасы Gage & Tollner 16 жылдан кейін қайта ашылды». New York Post. Нью-Йорк, Нью-Йорк. Алынған 17 тамыз, 2020.
  25. ^ Жас, Мишель (28 қазан, 2019). «Бруклиндегі танымал гейдж және толлнер мейрамханасы қайтып оралуға дайындалуда». UntappedNewYork.com. Алынған 4 қараша, 2019.
  26. ^ «КӨРШІЛЕРДІҢ ЕСЕБІ - БРОКЛИНДІҢ БІЙІКТІКТЕРІ / ТӨМЕН БРОКЛИН - ТҮСКЕНУ - Гейдж & Толлнер - бірдей, бірақ басқаша». Query.nytimes.com. 28 сәуір, 1996 ж.
  27. ^ «Gage & Tollner». Гейдж және Толлнер. Алынған 21 қазан, 2019.

Сыртқы сілтемелер

  • NYC Landmarks сақтау комиссиясының тағайындау туралы есебі [1]
  1. ^ «Есептер - LPC» (PDF). www1.nyc.gov. Алынған 21 қазан, 2019.