Жұмыртқа таймері - Egg timer

Анимациялық құлаған құмы бар сандық жұмыртқа таймері
Дәстүрлі сағат сағаттарының жұмыртқа таймері

Ан жұмыртқа таймері немесе асүй таймері - бұл негізгі функциясы - тамақ дайындау кезінде уақытты анықтауға көмектесетін құрылғы; бұл атау бастапқыда пісіру уақыты үшін қолданылатын алғашқы таймерлерден шыққан жұмыртқа. Ертедегі дизайндар белгілі бір уақыт аралығында есептеледі. Кейбір заманауи дизайндар абсолютті уақытқа емес, судың температурасына байланысты дәлірек уақытты алады.

Технология

Дәстүр бойынша жұмыртқа таймерлері аз болды сағат сағаттары[1] және атау осы формамен синоним бола бастады.[дәйексөз қажет ] Технология дамыған сайын механикалық Кері санақ таймерлері әзірленді, олар реттелетін циферблатқа ие болды және уақыт бойынша дайындалуға арналған көптеген тапсырмаларға қолданыла алады. Жақында сандық таймерлер компьютерде немесе ұялы телефонда осы тапсырманы орындау үшін бағдарламалық жасақтаманың кең таңдауы бар. Тапсырманы микротолқынды пештер мен пештің таймерлерінің көпшілігінде орындау қарапайым.

Механикалық жұмыртқа / асүй таймері

Жұмыртқалардың мерзімін жақсартуға мүмкіндік беретін жаңа өнімдер шығарылды; бұл жұмыртқалардың пісіру күйін көрсету үшін олар жұмыртқа пісіп жатқан судың температурасын пайдаланады. Таймердің бұл түрі жұмыртқаны пісіру кезінде оның күйін дәл көрсетуге мүмкіндігі бар, өйткені олар белгілі бір жағдайларға (судың кермектігі, плитаның температурасы, атмосфералық қысым) сенбейді.

Механикалық жұмыртқа таймерінің сағат механизмі.

Осындай өнімнің бірі мөлдір пластиктен жасалған, ортасында ыстыққа сезімтал түсті диск бар, ол 80-ге өзгереді° C (176 ° F). Дискінің айналасындағы пластик температураны салыстырмалы түрде біртіндеп өзгертеді және жұмыртқаны пісіру кезінде қыздыруды имитациялайтын пластмассаның сыртынан ішкі жағына қарай өзгертеді. Бұл бақылаушыға диск арқылы ішке қарай жылжуды көруге және қажетті кезеңде қайнатуды тоқтатуға мүмкіндік береді. Ол жұмыртқаның қайнатылуын имитациялайтын болғандықтан, қайнату процесі бұзылса да, температура төмен болса да, жұмыртқаның қанша мөлшерде дайындалуына қарамастан дәл болады.[2]Басқа ұқсас өнімдер судың температурасын сезіну үшін электрониканы пайдаланады және жұмыртқалардың күйін көрсету үшін белгілі бір күй немесе дыбыстық сигналдар шығарады.[3]

Жұмыртқаны қайнату

Музыкалық электронды таймер.
Түсті өзгертетін жұмыртқа таймері.

Жұмыртқалар тұрады белоктар қайсысы денатурат жылу қолданылған кезде. Олар пішінін жоғалтады және тығыз массаға қарағанда ұзын жіпке айналады. Содан кейін олар бір-бірімен шатастырады, жұмыртқаның сұйықтығы көбірек болады тұтқыр.

Дәстүрлі жұмыртқа таймерлерінің көпшілігі шамамен үш минутты құрайды, бұл шамамен уақытты алады аспаз орташа өлшемді тауық жұмыртқа суда. Қатты пісірілген жұмыртқаларды пісіру ұзаққа созылады. Үш минуттық жұмыртқа таймері жұмсаққайнатылған жұмыртқа.[4]Пісірудің алғашқы бірнеше минутында жұмыртқа тез өзгереді. Өзгерістерді көру мүмкін емес жұмыртқа қабығы, сондықтан уақыт маңызды.

Басқа таймерлер

Жұмыртқаға жатпайтын кері санақ таймерлері жалпы асүйде және уақытты пайдалану үшін қол жетімді. Мысалы, Memo Park Timer-дің сағат тілі 60 минутқа дейін кері санақ жүргізіп, а-ға тіркелген кілттер өткізетін шығыршық, оның бастапқы мақсаты автокөлік жүргізушілеріне қашан екенін еске салу тұрақ есептегіші мерзімі аяқталуы керек болатын.[5]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Ханзада, Роза. «Рождествоға арналған тілектер тізімі: Хамиш Андерсон, Ричард Корриган, Скай Гингелл, Роза ханзада, Софи Даль, сэр Теренс Конран, Сэм және Сэм Кларк және Йотам Оттоленги». Daily Telegraph. Алынған 3 шілде 2012.
  2. ^ Жұмыртқаға арналған жұмсақ таймерді эргономикалық шолу About.com шолуы.
  3. ^ Beep Egg Мұрағатталды 2011-06-24 сағ Wayback Machine Brainstream.de - Beep Egg өнім беті (неміс тілінде)
  4. ^ Хербст, Шарон Тайлер (2001). Жаңа тағамды жақсы көретін серіктес. Барронның білім беру сериясы.
  5. ^ Парри, Гарет; Паллистер, Дэвид. Брайтондағы бомбалау туралы таймер, The Guardian; 10 мамыр 10 1986 ж