Корнус мас - Cornus mas - Wikipedia

Корнел шиесі
CornusMas Fruits 01.jpg
Жемісі бар бұтақ
Ғылыми классификация өңдеу
Корольдігі:Планта
Клайд:Трахеофиттер
Клайд:Ангиоспермдер
Клайд:Eudicots
Клайд:Астеридтер
Тапсырыс:Корналес
Отбасы:Корнас
Тұқым:Корнус
Қосалқы:Корнус бағ. Корнус
Түрлер:
C. мас
Биномдық атау
Корнус мас
Cornus mas range.svg
Тарату картасы
Синонимдер

Корнус мас, Корнел шиесі, Еуропалық корника немесе Корнелді шие ағашы, Бұл түрлері туралы гүлді өсімдік ішінде ит ағашы отбасы Корнас, жергілікті Оңтүстік Еуропа мен Оңтүстік-Батыс Азияға.

Сипаттама

Бұл орташадан үлкенге дейін жапырақты биіктігі 5-12 м-ге дейін өсетін бұта немесе ұсақ ағаш, қара-қоңыр бұтақтары және жасыл бұтақтары бар. Жапырақтары қарама-қарсы, Ұзындығы 4-10 см және ені 2-4 см, сопақша пішінді және сопақша пішінді бүкіл маржа. Гүлдері кішкентай (диаметрі 5-10 мм), қыстың соңында (Ұлыбританияда ақпан мен наурыз аралығында) бірге 10-25 шоғырдан жасалған төрт сары жапырақшалары бар,[1] жапырақтары пайда болғанға дейін. Жемісі - ұзынша қызыл дрюпа Ұзындығы 2 см және диаметрі 1,5 см, құрамында бір тұқым.

Қолданады

Жеміс

Жемістер
Тұқымдар мен кептірілген жемістер - MHNT

Зауытта піскен кездегі жемістер ұқсастыққа ие кофе жидектер, және жаздың ортасынан соңына дейін піседі. Жемісі Шығыс Еуропада, Ұлыбританияда қолданылғандай жеуге жарамды[1] және Британдық Колумбия, Канада,[2] бірақ піспеген жеміс тұтқыр. Піскен кезде жеміс қара лағыл қызыл немесе ашық сары болады. Онда бар қышқыл қоспасы ретінде жақсы сипатталатын хош иіс мүкжидек және шие; ол негізінен жасау үшін қолданылады джем,[2] құю кезінде мүкжидек тұздығына ұқсас керемет тұздықты дайындайды, содан кейін қант пен апельсинмен қайнатады, бірақ оны кептіріп жеуге болады.

Жылы Әзірбайжан және Армения, жеміс айдау үшін қолданылады арақ, Австрияда және Германдық Альпі айдау үшін қолданылады Дирндлбранд, жылы Албания және Босния және Герцеговина ол дистилляцияланған ракия. Жылы түйетауық және Иран, оны жазда тағамдар ретінде тұзбен жейді және дәстүрлі түрде салқын сусынға ішеді kızılcık şerbeti. Сорттар жылы жеміс өндірісі үшін таңдалған Украина ұзындығы төрт сантиметрге дейінгі жемістер бар. Ол Шығыс Еуропада көптеген тәсілдермен, соның ішінде а дәстүрлі медицина.[дәйексөз қажет ]

Жемісі C. мас (жемістерімен бірге C. officinalis ) қолданудың ұзақ тарихы бар дәстүрлі қытай медицинасы онда ол ретінде белгілі shānzhūyú, 山茱萸 сақтау үшін қолданылады джинг.[3]

Гүлдер

Гүлдер

Түр сонымен бірге өсіріледі сәндік өсімдік гүлдеріне қарағанда ерте ашылатын қыстың сары гүлдері үшін Форсития. Әзірге Корнус мас гүлдер сияқты үлкен және қанық емес Форсития, ландшафтта осындай әсер ету үшін бүкіл зауытты пайдалануға болады.

Ағаш

Ағашы C. мас өте тығыз және басқа ағаш өсімдік түрлерінің ағашынан айырмашылығы суға кетеді. Бұл тығыздық оны құрал сабына, машиналарға арналған бөлшектерге және т.б.[4]

Корнус мас б.з.д. VII ғасырдан бастап грек шеберлері найза, найза және садақ жасау үшін қолданылды, шеберлер оны кез-келген ағаштан әлдеқайда жоғары деп санады.[5] Ағаштың қару-жарақпен байланысының белгілі болғаны соншалық, оның грекше атауы біздің дәуірімізге дейінгі төртінші және үшінші ғасырларда поэзияда «найзаның» синонимі ретінде қолданылған.[5]

Италияда мазарелла, uncino немесе бастон, таяқша сары май немесе жылқышылар Маремма аймақ, дәстүрлі түрде ағаштан жасалынған ағаштан жасалады кргноло немесе гругнале, диалект формалары Итальян: корниоло.[6]

Аты-жөні

Корнус мас, «еркек» корнеланы, оны «ит» корнелден, оны шын иттерден ажырату үшін осылай атаған, Cornus sanguinea, сондықтан ол пайда болады Джон Джерард Келіңіздер Шөп:

Бұл Корнус мас Теофрастия, немесе Теофраст оның еркек Корнелл ағашы; өйткені ол екі корнелл ағашын (еркек және әйел) құлатады: еркектің орманын осы корнелл ағашындағыдай етіп араға айналдырады; Біз оны осы каучук үшін де, басқалар үшін де еркек етіп жасадық; әйел - бұл жалпы деп аталатын нәрсе Virga ſanguinea, немесе Иттер Берри ағашы, және Cornus ſylveſtris, немесе жабайы Корнелл ағашы, біз оны келесі тарауда алғымыз келеді. келесі.[7]

Бақ тарихы

Бұта Британ аралдарына жатпайтын. Уильям Тернер зауыт туралы тек 1548 жылы естіген,[8] бірақ 1551 жылға қарай ол бір туралы естіді Хэмптон сот сарайы.[9] Джерард оны «сирек кездесетін және нәзік өсімдіктерге деген сүйіспеншілік сияқты» бақтардан табуға болатындығын айтты.[7]

Ерте қышқыл-сары гүлдердің бағалануы көбінесе ХХ ғасырдың дамуы болып табылады.[10]

Сорттар

Келесісі сорттар ие болды Корольдік бау-бақша қоғамы Ның Бақшаға сіңірген еңбегі үшін марапат (расталған 2017):[11]

  • 'Мочевина'[12] (сары жапырақтар мен гүлдер, қызыл жемістер)
  • 'Алтын Даңқ'[13] (мол сары гүлдер, жылтыр қызыл жидектер)
  • 'Вариегата'[14] (түрлі-түсті жапырақтар, жылтыр қызыл жемістер)

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б Николсон, Б. Е .; Уоллис, Майкл (1963). Бақша гүлдерінің Оксфорд кітабы. Лондон: Оксфорд университетінің баспасы. ISBN  1131802403.
  2. ^ а б Стив Уизалл (5 қазан 2009). «Cornus mas». Ванкувер күн. Алынған 18 желтоқсан 2018.
  3. ^ Шафер, Пег (2011). Қытайлық дәрілік шөп өсіретін ферма: кішігірім органикалық шөп өндірісі туралы культиваторға арналған нұсқаулық. Chelsea Green Publishing. 312 бет (150 бет). ISBN  9781603583305.
  4. ^ Демир, Ф .; Хакки Калёнчу, И. (желтоқсан 2003). «Мүйізгүл шиесінің кейбір тағамдық, помологиялық және физикалық қасиеттері (Корнус мас Л.) «. Азық-түлік техникасы журналы. 60 (3): 335–341. дои:10.1016 / S0260-8774 (03) 00056-6. Ағаш судан ауыр және қалқымайды, сондықтан оны құрал-саймандарға, машина бөлшектеріне және т.б.
  5. ^ а б Маркл, Минор М., III (1977 ж. Жаз). «Македониялық Саррисса, найза және оған қатысты сауыт-сайман». Американдық археология журналы. 81 (3): 323–339 [324]. дои:10.2307/503007. JSTOR  503007.
  6. ^ «Il Buttero» (итальян тілінде). Associazione Butteri d'Alta Maremma. Архивтелген түпнұсқа 8 наурыз 2007 ж.
  7. ^ а б Джон Джерард (1597), Герб, немесе Generall тарихшылары, Джон Нортон, б. 1282, дои:10.5962 / bhl.title.99400
  8. ^ Тернер, Шөптердің атаулары, 1548; Coice-те Alice M. атап өткен, Бақша бұталары және олардың тарихы (1964) 1992, .s.v. «Корнус».
  9. ^ Тернер, Жаңа шөп, 1551, Coats деп атап өтті.
  10. ^ Пальто (1964) 1992 ж.
  11. ^ «AGM Plants - сәндік» (PDF). Корольдік бау-бақша қоғамы. Шілде 2017. б. 16. Алынған 24 қаңтар 2018.
  12. ^ «RHS Plantfinder - Корнус мас 'Мочевина'". Алынған 2 ақпан 2018.
  13. ^ «RHS Plantfinder - Корнус мас 'Алтын Даңқ'". Алынған 2 ақпан 2018.
  14. ^ «RHS Plantfinder - Корнус мас 'Вариегата'". Алынған 2 ақпан 2018.

Қатысты медиа Корнус мас Wikimedia Commons сайтында