Синди Бреннан - Cindy Brennan - Wikipedia

Қосылған кейіпкер үшін Өмір сүру үшін бір өмір, қараңыз Синди Бреннан (Өмір сүру үшін бір өмір).
Синди Бреннан
Синди Бреннан.jpg
Туған
Синтия Бреннан
БілімТулан университеті
ЖұбайларУильям Эдвард Дэвис
Балалар2
Аспаздық мансап

Синди Бреннан екі ұрпақ бұрын Нью-Орлеанда мейрамхана бизнесінде бастаған Бреннан мейрамханалар тобының мүшесі.[1][2] Ол бірлескен меншік иесі және серіктес Мистер Бистро, ол 1979 жылы Жаңа Орлеанның Француз кварталында ашылды.[2][3][4][5][6][7] Бреннан - авторы Б мырзаның бистро аспаздық кітабы: Жаңа Орлеанның сүйікті француз кварталындағы мейрамханадан аңызға айналған рецепттер (ISBN  0976300605).[8] Аспаздар кітабында мейрамхананың мәзірінен 112 рецепт бар.[9]

Білім

Синди бакалавр дәрежесін Іскери әкімшіліктен алған Тулан университеті.[10]

Мансап

Синдидің әкесі Джон Бреннан, оның отбасы мүшелерімен бірге ашылды Бреннан Хьюстон 1967 жылы, кейінірек Қолбасшылар сарайы 1969 ж.[1][2][11] Синди Бреннан Бреннанның Хьюстон иесінің иесі болды Қолбасшылар сарайы, меншік құқығымен бірге Мистер Б ’Бистро 1998 ж.[1][2][7][11]

1991 жылы, Ральф және Синди Бреннан Жаңа Орлеанның De la Poste қонақ үйінде орналасқан итальяндық мейрамхана Ristorante Bacco ашты.[2][12][13] 19 жылдан кейін Бакко 2011 жылы жабылды.[14]

2008 жылы Синди мен Бреннан отбасына көшбасшылық сыйлығы берілді Американың аспаздық институты.[15] 2014 жылы, Тамақ өнері журналы Бреннан отбасы күміс қасық сыйлығымен марапатталды.[16]

Жеке өмір

Синди - Ральф, Лэлли және Томми Бреннанның әпкесі. Ол доктор Уильям Эдвард Дэвиске үйленген және екі баласы бар; Брен және Элли Дэвис.[10][17]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c «Джон Т.Бреннан». Times Picayune. Алынған 25 қазан, 2013.
  2. ^ а б c г. e О'Нил, Молли (29 шілде 1992). «Кәстрөлді араластыру: Элла Бреннан; мейрамхана отбасында Үлкен Маманың бастығы». The New York Times. Алынған 25 қазан, 2013.
  3. ^ Уорд, Алекс (1993 ж. 21 наурыз). «All that Jazz, Blues and Zydeco». The New York Times. Алынған 25 қазан, 2013.
  4. ^ Олмэн, Кевин (18 ақпан, 2007). «Жаңа Орлеан Ренессансындағы тағамдар». Washington Post. Алынған 25 қазан, 2013.
  5. ^ «Үлкен төртеу: Жаңа Орлеандағы бручтар». Австралиялық. 2012 жылғы 23 маусым. Алынған 25 қазан, 2013.
  6. ^ «Жаңа Орлеандағы демалыс». Күнделікті тамақ. Алынған 25 қазан, 2013.
  7. ^ а б Каролин Сорген Кайе (желтоқсан 2006 - қаңтар 2007). «Үлкен оңайға оралу». Басқа журнал: 126–136. Журналға сілтеме жасау қажет | журнал = (Көмектесіңдер)
  8. ^ «Б мырзаның бистро аспаздық кітабы: Жаңа Орлеанның сүйікті француз кварталындағы мейрамханадан аңызға айналған рецепттер». Жақсы оқиды. Алынған 25 қазан, 2013.
  9. ^ «B's Bistro мырзасы». 89 (5). Мейрамхана қонақжайлылығы. Мамыр 2005. б. 48.
  10. ^ а б «Жыл әйелдері» (PDF). New Orleans CityBusiness. Алынған 25 қазан, 2013.
  11. ^ а б «Бреннаннан командирлер сарайына дейін: қысқаша тарих». Савеур. Алынған 25 қазан, 2013.
  12. ^ «Бреннандар дәстүрді итальяндық тамақтанумен бұзды». Highbeam Business. Архивтелген түпнұсқа 2013 жылдың 1 қарашасында. Алынған 25 қазан, 2013.
  13. ^ «Бакко». Нілге арналған нұсқаулық. Алынған 25 қазан, 2013.
  14. ^ «Бакко». Алынған 25 қазан, 2013.
  15. ^ «Американың аспаздық институты Жаңа Орлеанның алғашқы тамақтану отбасын құрметтейді». Бурбон үйі. Архивтелген түпнұсқа 2013 жылдың 1 қарашасында. Алынған 25 қазан, 2013.
  16. ^ Бағасы, Тодд А. (сәуір 2014). «Бреннан отбасы». Тамақ өнері. Архивтелген түпнұсқа 2015 жылдың 10 қыркүйегінде. Алынған 17 шілде, 2015.
  17. ^ «Дәмді ресторатор: демалуға және көңіл көтеруге арналған үй». Ergo интерьер дизайны. Архивтелген түпнұсқа 2013 жылдың 1 қарашасында. Алынған 25 қазан, 2013.