Чавру - Chavroux

Шавру үсті жоқ пирамида түрінде
Шавру цилиндр түрінде

Чавру Бұл Француз зауыт жұмсақ шығарды ірімшік қолдану арқылы жасалған ешкі сүті.

Ірімшік, әдетте, әрқайсысы 150 г-нан, үстіңгі жағы жоқ пирамида түрінде немесе цилиндр түрінде кішкене контейнерлерде сатылады. Оны жыл бойы жеуге болады және оны салаттармен жеуге кеңес береді, бірақ оны кез-келген тағаммен бірге ірімшіктің жайылу түрі ретінде қолдануға болады.

Chavroux 1985 жылы шығарылған және шамамен 200 адам жұмыс істейтін шағын зауытта шығарылады, бұл зауыт ауылдағы жетекші жұмыс берушіге айналады. Репарсак, шамамен 11 км (6,8 миль) Коньяк.

Кәсіптің меншігі Бонгрейн, мамандандырылған ірімшіктердің өндірушісі және жалпы Франция бойынша ірімшік өндірісі бойынша екінші орында.

Сондай-ақ қараңыз

Сыртқы сілтемелер