Энтони Седлак - Anthony Sedlak

Энтони Лоуренс Седлак (1983 ж. 15 сәуір - 2012 ж. 4 шілде)[1] болды Канадалық аспаз, және хост Канаданың тамақтану желісі Басты.[2]

Ерте өмірі және білімі

Седлак дүниеге келді Ханзада Джордж, Британдық Колумбия және өсті Солтүстік Ванкувер.[3] 13 жасында ол велосипедпен айналыса бастады Grouse Mountain асхана. Көп ұзамай ол курорттың басты асханасына 14-те көтерілді, сол кезде сол кезде тамақ өндіретін аспаз болып жұмыс істеді Бар 98. 16 жасында ол жұмыс істеді Grouse Nest мейрамхана (қазір Обсерватория). Осы уақыт аралығында ол аспаздық өнер бағдарламасын аяқтады Карсон Грэм орта мектебі Солтүстік Ванкуверде, содан кейін төрт жылдық оқушылық бағдарламамен Ванкувер қоғамдастық колледжі.[3][4]

Мансап

Гроус тауының атқарушы аспазшысы Сильвейн Куэрриердің кеңесіне сүйене отырып, 20 жастағы Седлак командаға қосылды. La Trompette батыстағы мейрамхана Лондон онда ол бас аспаз Оливье Кульоның қол астында жұмыс істеді. Жинақталған тәжірибемен және біліммен La Trompette, Седлак Гроус таулы курорттарына оралды, оған аспаз-аспаз лауазымы ұсынылды Обсерватория.[3]

22-де, аспазшы Гарольд Бонковскийдің көмегімен, ВКК аспаздық өнер бөлімінің бастығы, Седлак Канаданың 2006 жылғы Hans Bueschken World Chef Challenge өкілі ретінде таңдалды. Окленд.[3] Ол күміс медальмен оралды.[5][6][7]

Бірнеше айдан кейін Седлак жеңді Азық-түлік желісі Келіңіздер Superstar Chef Challenge II.[8] Жеңіске жеткеннен кейін ол кетіп қалды Обсерватория ату Басты, премьерасы 2007 жылдың 1 қазанында болды.[9] Энтони сонымен қатар Food Network шоуының төрешісі болды Отбасылық аспазшы.[10]

Ол атқарушы аспаз деп аталды Бистро-де-Люкс бұрыштық жиынтығы Ванкуверде 2009 жылдың қараша айында ашылуы керек болатын.[11][12]

2010 жылдың ақпанында The Corner Suite Bistro ашылардан бірнеше күн бұрын Энтони басқа мүмкіндіктерге ұмтылу үшін мейрамханамен жолын бөлді.[13][14]

Өлім

Седлак өзінің пәтерінде өлі күйінде табылды Солтүстік Ванкувер, Британдық Колумбия, Канада, 2012 жылғы 6 шілдеде. Сот сараптамасының қорытындысына сәйкес, Седлак жасаған суицид шамадан тыс мөлшерде қабылдау арқылы кокаин және оксикодон.[15][16] Өлімінің алдында Седлак теледидарлық бағдарламада қонақ төреші ретінде көрінісін түсіріп алды, Анна мен Кристинаның азық-түлік сөмкесі.[17] Седлак пайда болған эпизод 2012 жылдың 20 қарашасында эфирге шыққан. Бұл оның теледидардағы соңғы көрінісі болмаса да, эпизодтың соңында оған құрмет көрсетілді.[18] Седлактың соңғы көрінісі 2 маусымда, 12 сериясында болды Сіз мұнда тамақтануыңыз керек! 2013 жылы 22 наурызда эфирге шықты және эпизодтың соңында «Энтони Седлакты еске алып» айтты.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Некролог: Энтони Лоуренс Седлак бастап Legacy.com 4 шілде 2012
  2. ^ Басты
  3. ^ а б c г. «Энтони Седлак». Архивтелген түпнұсқа 2007-10-15 жж. Алынған 2009-07-31.
  4. ^ Hans Bueschkens кіші аспазшылары Мұрағатталды 2007 жылдың 2 желтоқсанында, сағ Wayback Machine WACS.org, 2007 жылы 18 қарашада алынды.
  5. ^ Энтони Седлак Азық-түлік желісінің Superstar Chef Challenge жеңімпазы Мұрағатталды 23 шілде 2008 ж., Сағ Wayback Machine
  6. ^ Канаданың ең ыстық жаңа аспазшысын қараңыз! Мұрағатталды 23 шілде 2008 ж., Сағ Wayback Machine Манитоба тамақ және шарап көрмесі | 14. қазан. Алынған: 2007-11-18
  7. ^ Жергілікті аспаздар камераға дайын Straight.com, 27 қыркүйек, 2007. Шығарылды: 2007-11-18
  8. ^ Superstar Chef Challenge II
  9. ^ Жергілікті аспаздар камераға дайын
  10. ^ [1]
  11. ^ http://scoutmagazine.ca/2009/11/03/light-at-the-end-of-the-tunnel-for-anticipated-corner-suite/
  12. ^ Канада атынан Гроус тауынан жас аспаз қатысады Мұрағатталды 2009-10-23 Wayback Machine evalu8.org, 2006-02-09 2007 жылы 18 қарашада алынды.
  13. ^ www.scoutmagazine.ca Авторы Эндрю Моррисон 3 қараша 2009 ж
  14. ^ Супержұлдыздың аспазшысы Энтони Седлактың жаңа шоуында Ойға арналған тамақ. 8 мамыр, 2007. Алынған: 2007-11-18
  15. ^ Энтони Седлак: Ванкувердегі бас аспаздың өлімінің артық дозалануы бастап Huffington Post 6 мамыр 2013 ж
  16. ^ [2] авторы Тори Флойд 9 шілде 2012 ж
  17. ^ Уолнер, Анна (9 шілде 2012). «Твиттерге жазба» аспазшы және автор Энтони Седлак қайтыс болды. Біз бірнеше апта бұрын онымен эпизодты түсірдік."". Алынған 24 қараша 2012.
  18. ^ Уолнер, Анна; Матишич, Кристина (20 қараша 2012). «Аспаздар кітабына шолу: достарымен бірге ақ суды дайындайды». Анна мен Кристинаның азық-түлік сөмкесі 4 маусым, аспаздар туралы шолулар. Дүниежүзілік сөмке медиасы. Архивтелген түпнұсқа 2013 жылғы 17 қаңтарда. Алынған 24 қараша 2012.

Сыртқы сілтемелер