Андри Розье - Andrée Rosier

Андри Розье
Туған20 қараша 1978 ж (1978-11-20) (жас42)
Аспаздық мансап

Андри Розье (1978 жылы 20 қарашада туған) - а Француз аспаз, Meilleur Ouvrier de France және бір жұлдыз Мишелинге басшылық.

Өмірі және мансабы

Андри Розье дүниеге келді Байонна[1] бастап фермерлер отбасында Баск төлейді. Ол бала кезінен аспаздыққа құмар болып, 1994 жылы қонақ үйде тренинг бастады Биарриц. Оның артынан қорытынды емтихан, ол өзінің мансабын 1998 жылы аспаздың ассистенті болып бастаған Villa Eugénie туралы Hôtel du Palais Биаррицте.[1] Ол 2000 жылы үш жұлдызды мейрамханада аспаздың көмекшісі ретінде іздеді Людовик XV жылы Монако бірге Ален Дукас.[1] Содан кейін ол 2001 жылы мейрамханада бас аспаз болды La Chevre d'Or жылы .Ze, Альпі-теңіз екі жұлдызды аспаз Филипп Лаббемен,[1] 2004 жылдан бастап 2008 жылға дейін ол мейрамханада бас аспаз болып жұмысқа қабылданды L'Hippocampe Жан-Мари Готье бар Биаррицтегі Hotel Palais.[1][2]

Андри Розье 2007 жылы болды және 28 жасында ғана атақты алған алғашқы әйел болды Meilleur Ouvrier de France.[2][3][4]

2008 жылы ол өзінің жеке мейрамханасын құрды Les Rosiers Биаррицте орналасқан, онда ол күйеуі Стефанмен бірге жұмыс істейді.[5] Ол бірінші қабылдады Мишелин жұлдызы 2009 жылы.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б в г. e «Мейрамхана сайтында Андрей Розьердің профилі Les Rosiers". Архивтелген түпнұсқа 2012-11-12. Алынған 2016-03-04.
  2. ^ а б «À Biarritz, la meilleure ouvrière de France». Le Monde (француз тілінде). 22 тамыз 2007 ж. Алынған 15 қаңтар 2016.
  3. ^ «Andrée Rosier, meilleur ouvrier de France». Le Parisien (француз тілінде). 26 ақпан 2007 ж. Алынған 15 қаңтар 2016.
  4. ^ «Elle tient le cordon de la poêle». Либерация (француз тілінде). 24 шілде 2007 ж. Алынған 15 қаңтар 2016.
  5. ^ «Мейрамхана сайтында Stéphane Rosier профилі Les Rosiers". Архивтелген түпнұсқа 2012-10-19. Алынған 2016-03-04.

Сыртқы сілтемелер