Оңтүстік Африканың шарап аймақтары - Wine regions of South Africa
The Оңтүстік Африканың шарап аймақтары «Шығу шарабы» бойынша анықталған (Вин ван Орспронг) актісі 1973 ж Француз Оригиналға қарсы шағым (AOC) жүйесі, барлығы Оңтүстік Африка шараптары «Шығу шарабы» тізіміне оның аймағынан алынған жүзім кіруі керек.[1] «Шығу тегі шарабы» (WO) бағдарламасы Оңтүстік Африканың шарап аймақтарын қалай анықтауға және олардың пайда болуына мандат береді шарап жапсырмалары. ДС-нің кейбір аспектілері AOC-тен алынғанымен, ДС бірінші кезекте таңбалаудағы дәлдікке қатысты. Нәтижесінде, ДС шарап аймақтарына қосымша ережелер орнатпайды, мысалы, рұқсат етілген сорттарды, треллиздеу әдістерін, суару техникалар және егін өнімділік.
WO жүйесі өсіп келе жатқан аймақтарды төрт санатқа бөледі. Ең үлкен және жалпы Географиялық бірліктер (мысалы Батыс Кейп кіші, бірақ әлі де кең көлемді қамтитын аймақ) Аймақтар (сияқты Кейп Оңтүстік жағалауы ). Олардың астында кластерлер бар аудандар (сияқты Уокер шығанағы ) және олардың ішінде палаталар (сияқты Элгин ). Бұл географиялық бірліктер болғанымен, аймақтар мен аудандар көбіне саяси шекаралармен анықталады (палаталар - бұл бірегей, Терроир сипаттамалары).[2]
Жиынтық кесте
| Географиялық бірліктер | Аймақ | Аудан | Палата |
| Батыс Кейп | Боберг (нығайтылған шарап) | Паарл | |
| Франчхоук | |||
| Тулбаг | |||
| Бреде өзенінің аңғары | Breedekloof | Гудини | |
| Жаргон | |||
| Робертсон | Agterkliphoogte | ||
| Бонниеваль | |||
| Boesmansrivier | |||
| Эйландия | |||
| Шұңқыр | |||
| Класвоудс | |||
| Ле Шассер | |||
| МакГрегор | |||
| Винкривье | |||
| Кейп Оңтүстік жағалауы | Агульхас мүйісі | Elim | |
| Оверберг | Элгин | ||
| Грейтон | |||
| Klein Rivier | |||
| Таза су | |||
| Плеттенберг шығанағы | |||
| Swellendam | Буффельдж | ||
| Малгас | |||
| Stormsvlei | |||
| Уокер шығанағы | Бот өзені | ||
| Хемель-ан-Арде жотасы | |||
| Хемель-ан-Аард алқабы | |||
| Жексенбі Глен | |||
| Жоғарғы Хемель-ан-Аард алқабы | |||
| Басқа | Гербертсдейл | ||
| Stilbaai East | |||
| Жағалау аймағы | Кейп түбегі | ||
| Қымбаттым | Groenekloof | ||
| Франсшоу / Франсшоу аңғары | |||
| Паарл | Симонсберг-Паарль | ||
| Фор Паардеберг | |||
| Веллингтон | |||
| Стелленбош | Бангук | ||
| Ботельярлық | |||
| Девон алқабы | |||
| Джонкершоук аңғары | |||
| Папегайберг | |||
| Polkadraai Hills | |||
| Симонсберг-Стелленбош | |||
| Swartland | Малмесбери | ||
| Рибикберг | |||
| Тулбаг | |||
| Тигерберг | Дурбанвилл | ||
| Филадельфия | |||
| Веллингтон | |||
| Басқа | Констанция | ||
| Хоут шығанағы | |||
| Клейн Кароо | Калицдорп | ||
| Ланберг-Гарсия | |||
| Басқа | Монтагу | ||
| Tradouw | |||
| Tradouw Highlands | |||
| Outeniqua | |||
| Жоғарғы Лангклуф | |||
| Олифанттар өзені | Цитрусдал тауы, | Piekenierskloof | |
| Цитрусдаль алқабы | |||
| Луцвилл аңғары | Koekenaap | ||
| Басқа | Бамбус шығанағы | ||
| Spruitdrift | |||
| Vredendal | |||
| Седерберг | |||
| Сериялар | |||
| Ламберц шығанағы | |||
| Ханзада Альберт алқабы | |||
| Swartberg | |||
| Солтүстік мүйіс | Дуглас | Хартсуотер | |
| Орталық Апельсин өзені | |||
| Rietrivier FS | |||
| Сазерленд-Кароо | |||
| Шығыс мүйісі | Сент-Фрэнсис шығанағы | ||
| КваЗулу-Наталь | |||
| Лимпопо |
Географиялық бірліктер
- Батыс Кейп - Солтүстік Кейптегі облыстардан басқа барлық апелляцияларды қамтитын үлкен көп аймақтық белгі.
- КваЗулу-Наталь - Бүкіл провинция 2005 жылдың тамызында Географиялық бірлік ретінде тағайындалды.
- Шығыс мүйісі - The Шығыс мүйісі Провинция тағайындалды Оңтүстік Африка 2009 жылғы ең жаңа шарап аймағы.[3]
- Лимпопо
- Солтүстік мүйіс
Аймақтар
- Боберг - Паарль, Франсшоу және Тульбагтың күшейтілген шараптарына қатысты.
- Бреде өзенінің аңғары - үш шарап ауданы мен он бес бөлімнен тұрады.
- Кейп Оңтүстік жағалауы - бес аудан мен 15 бөлімнен тұрады.
- Жағалау аймағы - сегіз аудан мен он жеті бөлімнен тұрады.
- Клейн Кароо - екі аудан мен бес бөлімнен тұрады.
- Олифанттар өзені - үш аудан мен бес бөлімнен тұрады.
- Солтүстік мүйіс - екі аудан мен үш палатаны қамтиды.
- Шығыс мүйісі - аудандар мен бір палатадан тұрады.
Аудандар
- Боберг - Паарл, Франчхоук және Тулбаг
- Бриде өзенінің аңғары - Breedekloof, Робертсон, және Вустер
- Оңтүстік жағалаудағы мүйіс - Агульхас мүйісі, Оверберг, Плеттенберг шығанағы, Swellendam және Уокер шығанағы
- Жағалау аймағы - Кейп түбегі, Қымбаттым, Франсшоу / Франсшоу аңғары, Паарл, Стелленбош, Swartland, Тулбаг, Тигерберг және Веллингтон
- Клейн Кароо - Калицдорп және Ланберг-Гарсия
- Олифанттар өзені - Цитрусдаль тауы, Цитрусдаль алқабы және Луцвилл аңғары
- Солтүстік Кейп - Дуглас және Сазерленд-Кароо,
Палаталар
Батыс мүйіс:
- Брид өзенінің аңғарындағы Бридеклоф ауданы - Гудини және Жаргон
- Брид өзенінің аңғарындағы Робертсон ауданы - Agterkliphoogte, Бонниеваль, Boesmansrivier, Эйландия, Шұңқыр, Класвоудс, Ле Шассер, МакГрегор және Винкривье
- Брид өзенінің аңғарындағы Вустер ауданы - Аан-де-Дорнс, Гекс өзенінің аңғары, Нуй және Шерпенхевель
- Кейп Агульхас мүйісі Оңтүстік жағалауы - Elim
- Оңтүстік жағалаудағы мүйістің Оверберг ауданы - Элгин, Грейтон, Клейн өзені және Таза су
- Оңтүстік жағалаудағы Кейптің Свеллендам ауданы - Буффельдж, Малгас және Stormsvlei
- Кейп оңтүстік жағалауындағы Уолкер-Бей ауданы - Бот өзені, Хемель-ан-Арде жотасы, Хемель-ан-Аард алқабы, Жексенбі Глен, Жоғарғы Хемель-ан-Аард алқабы
- Кейп Оңтүстік Оңтүстік жағалауынан - Гербертсдейл және Stilbaai East
- Жағалау аймағының сүйікті ауданы - Groenekloof
- Жағалау аймағының Паарль ауданы - Симонсберг-Паарль, Фор Паардеберг, және Веллингтон
- Жағалау аймағының Стелленбош ауданы - Бангук, Ботельярлық, Девон алқабы, Джонкершоук аңғары, Папегайберг, Polkadraai Hills және Симонсберг-Стелленбош
- Жағалау аймағының Свартленд ауданы - Малмесбери және Рибикберг
- Жағалау аймағының Тигерберг ауданы - Дурбанвилл және Филадельфия
- Жағалау аймағындағы басқа палаталар - Констанция және Хоут шығанағы
- Клейн Кару аймағындағы басқа палаталар - Монтагу, Tradouw, Tradouw Highlands, Outeniqua және Жоғарғы Лангклуф
- Олифанттар өзенінің Цитрусдаль таулы ауданы - Piekenierskloof
- Олифанттар өзенінің Лутцвилл алқабы ауданы - Koekenaap
Олифанттар өзенінің басқа палаталары - Бамбус шығанағы, Spruitdrift, Vredendal, Седерберг, Сериялар, Ламберц шығанағы, Ханзада Альберт алқабы және Swartberg
Солтүстік мүйіс:
- Солтүстік Кейп палаталары - Хартсуотер, Орталық Апельсин өзені және Rietrivier FS
Шығыс мүйісі:
- Шығыс Мыс палаталары - Сент-Фрэнсис шығанағы
Сондай-ақ қараңыз
Әдебиеттер тізімі
- ^ Т.Стивенсон «Sotheby's Wine энциклопедиясы» бет 445-446 Дорлинг Киндерсли 2005 ж ISBN 0-7566-1324-8
- ^ Дж. Робинсон (ред.) «Оксфордтың шарапқа серігі» Үшінші басылым 162-163 бет, Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6
- ^ Сокопо, Аса (5 маусым 2010). «Шығыс Кейптің алғашқы шарап қоймасы». Күнделікті диспетчер - Оңтүстік Африка. Алынған 2010-06-05. Сілтемеде белгісіз параметр жоқ:
| авторлар =(Көмектесіңдер)
