Vantage бөлке - Vantage loaf

Ортағасырлық Англияда Vantage бөлке сатылған әрбір ондыққа тегін қосылды. Кішкентай тапсырыстар үшін «нан» деп аталатын кішкене қосымша нан лақтырылды.

A Vantage бөлке (алғаш рет 1612 жылы жазылған) - а наубайхана оншақты.[1] A бөлке нан бұл тапсырыс берушінің нөміріне қосымша бола отырып, сатып алушының пайдасына.[2] ХІІ ғасырдағы нан және але саудасын реттейтін заң Нан және але жемісі, қысқа шара үшін қатаң жаза тағайындады. Бұл айыппұл, наубайхана пешінің бұзылуы немесе тіпті болуы мүмкін пиллерия. Өздерін қорғау үшін наубайшылар әр тапсырысқа «нан» деп аталатын кішкене нан қосып, оларды қысқа мерзімге айыптауға болмайды. 12 бөлкеден тұратын үлкен тапсырыс үшін бұл қосымша нан болады. Жақсы өнім жылдары наубайшы дүкеннен сатуға болатыннан көп нан жасай алатын. Қосымша нан орта жастағы адамдарға сатылды немесе 'хекстер көшеде кім сататын еді. Нанның бағасы заңмен бекітілгендіктен, гакстер артық нан сатып алатын 13-ші бөлкеде пайда табады.[3]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Брюэрдің сөз тіркестері мен ертегілері. Лондон: Cassel and Co. 2000. бет.1227. ISBN  0304350966.
  2. ^ «Vantage loaf - Oxford анықтамасы». 2010. дои:10.1093 / acref / 9780199829941.001.0001. ISBN  9780199829941. Алынған 2018-09-06.
  3. ^ Дарра Голдштейн, Сидни Минц (2015). Оксфордтың қант пен тәттілерге серігі. Оксфорд университетінің баспасы. ISBN  978-0199313624.