Тривет - Trivet

Темір дәуіріндегі еуропалық аспаздықты қайта қалпына келтіру
Ағаш триветтер
Металл тривет, 19 ғасырдың көшірмесі
Француз металл триветі, 19 ғасырдың көшірмесі
Өнеркәсіптік дизайнердің жезден жасалған декоративті жұмыстары Морис Аскалон (1913–2003), шамамен 1940 жж. Pal-Bell компаниясы шығарған.

A тривет /ˈтрɪvɪт/ - бұл қызмет көрсететін ыдыс немесе арасында орналастырылған зат тостаған және асхана кесте, әдетте үстелді қорғау үшін жылу зақымдану. Три - үш дегенді білдіреді, ал -vet - «аяқ» / «фут» дегенді білдіретін -ped-тен шыққан болса, триветтерде көбінесе төрт 'фут' болады, ал кейбір триветтерде, оның ішінде көптеген ағаш триветтерде 'аяқтар' мүлдем жоқ.

Тривет сонымен қатар а штатив ашық оттың көмірінен кәстрөлдерді көтеру үшін қолданылады (сөз тривет өзі, сайып келгенде, латын тілінен шыққан сапарлар «штатив» мағынасын береді). Металл триветтер - бұл үш аяқты, треветті көлденеңінен тіреу үшін үш аяқты құрылым, ыдысты немесе кастрөлді үстел бетінен жоғары ұстайды. Олар көбінесе заманауи электрлік емеске қосылады қысымды пештер. Триветте шамды қоюға арналған ыдыс болуы мүмкін, оны тамақты жылыту үшін жағуға болады.

Три - үш дегенді білдіреді, ал -vet - «аяқ» / «аяқ» дегенді білдіретін, -ped-тен шыққан болса, триветтерде көбінесе төрт 'аяқ' бар, ал кейбіреулерінде 'аяқтар' жоқ.

Үш аяқты дизайн тегіс емес беттердегі тербелісті азайтуға мүмкіндік береді.

Заманауи триветтер металдан жасалған, ағаш, қыш, мата, силикон немесе тығын.

Пешке кез-келген етті қуырған кезде, көбінесе қуыруға арналған табаға сәйкес келетін тривет тартпалары көбінесе ет буынын қуыру табағының тікелей қызуынан жоғары ұстап тұруға мүмкіндік береді және буынның шырындары қуыру табағына түсіп кетуіне мүмкіндік береді. кейіннен тұздық жасау үшін. Триветті жаңа кесілген сәбізден, балдыркөк пен пияздан да жасауға болады. Бұл ет, яғни тауық етін өсіріп қана қоймай, көкөністер мен шырындар пісірудің соңында електен өткізілген кезде, олар тұзды сұйықтықпен қамтамасыз етеді.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі