Санда Таун - Sundae Town

Санда Таун ауданы болып табылады Сеул, Оңтүстік Корея ішінде Силлим-донг қаланың бөлінуі. Sundae Town оңтүстік кореялық көше тағамдарының «сэндэ-боккеум» деп аталатын стилінде қызмет етеді және шұжық тәрізді қабыққа шошқа қанымен араласқан дангмион (кеспе) мен көкөністерді салуды қамтиды. Содан кейін «шұжықтар» бумен пісіріледі және олардың консистенциясы ұқсас болады қара пудинг немесе басқа ұқсас шұжық өнімдері.

Тарих

Sundae Town жылы бодиум мейрамханасынан дамыды Силлим нарық. Базар 1990 жылдардың басында сауда орталығымен ауыстырылды, бірақ оның орнына сауда орталығында көптеген мейрамханалар құрылды және олар оңтүстік корей асханасын көргісі келетін туристер үшін де, жергілікті тұрғындар үшін де, әсіресе жақын маңдағы студенттер үшін де айналды. Сеул университеті.[1]

Рецепттер

  • 1977 ж. Сонда бок-эум бағдары болып табылады Бэксундае, мұнда дәмдеуіштер жоқ, ол күнжіт, пияз және көкөністер, сарғыш жасайды.
  • Шамамен 1980 ж.
  • Қазіргі уақытта Baeksundae және Seasoning sundae ескі рецепттерге қарағанда басқаша жасайды.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «15-серия: Силлим-донгның Санде Тауны (Сандэ Боккеум Аллеясы)». Сеулге барыңыз. Алынған 2014-04-15.