Таяқша (ыдыс) - Stip (dish)
 | Бұл мақала жоқ сілтеме кез келген ақпарат көздері. (Мамыр 2017) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз) |
| Түрі | Ботқа |
|---|---|
| Шығу орны | Нидерланды |
| Негізгі ингредиенттер | Қарақұмық, Бекон, сироп |
Қыстыру - бұл аймақтық тағам Голланд провинциялары Гронинген, Дренте және Оверейссель. Ол ретінде қызмет етеді қарақұмық ботқа қуырылған саңылауы бар Бекон және үлкен қасық сироп.
Бұл тағамды дәстүрлі түрде жеу әдісі екі кезеңнен тұрады. Алдымен ыдыстың сыртынан тістеуді орталық тесікке сироппен батырады. Бұл тесіктің шеті бұзылғанша жалғасады. Бұзылғаннан кейін ыдыс араластырылады және аяқталғанға дейін жалғасады. Тамақ осы ойыншық болғандықтан, балалар арасында кең таралған.
Аты-жөні
Аты Қыстыру аймақтық сөзден шыққан Стиппен білдіреді бір нәрсеге сүңгу.
Қыстыру деп те аталады; st-in-t-gat, каструп және luie wievenkost. Бұл фамилия аударылады жалқау әйелдің тамағы. Бұл осы тағамның жасалуының жеңілдігін білдіреді. Тағам сүтті қайнатып, бидайды қосып, оны отырғызу арқылы дайындалады.
