Шарап, спирттер және жақсы тағамдар - Specs Wine, Spirits & Finer Foods - Wikipedia

SpecsHoustonlogo.png

Spec's Family Partners, LTDретінде бизнес жүргізу Spec-тің шараптары, спирттері және жақсы тағамдары, Бұл Техас алкоголь өнімдерін сататын дүкендер желісі,[1] штаб-пәтері бар Мидтаун, Хьюстон.

Викки Вон San Antonio Express-News Spec's компаниясы «өзінің кең дүкендерімен танымал» деп айтты.[2] Бұл ішімдіктің ең ірі сатушысы Үлкен Хьюстон.[3] Дейл Робертсон Хьюстон шежіресі Spec's «Хьюстонның» екенін айтты 800 фунт шарап горилла."[4] 2010 жылғы жағдай бойынша Spec's АҚШ-тағы шарап сату бойынша бесінші орында.[5]

Тарих

Spec's in интерьері Монтроз

Spec-тің түпнұсқасы 1962 жылы ашылды Бесінші бөлім, Хьюстон. Carroll B. «Spec» Джексон мен Кэролинн Джексон дүкен құрды. «Спек» Джексон өзі үшін жұмыс істегісі және Каролинн жұмыс істемеуі үшін жеткілікті ақша тапқысы келді. Дүкеннің атауы оның көзілдірікке қатысты «Spec's» лақап атауынан шыққан. «Spec» Джексон өзінің алғашқы дүкенін ашу үшін 7000 доллар жұмсаған.[6]

Бастапқыда Spec тек сыра мен алкоголь сататын және көрші алкоголь дүкені ретінде жұмыс істейтін.[6] Түгендеудің 96% -ы алкогольден құралған.[7] Бірнеше жылдан кейін операциялар тұрақты пайда әкелді. «Spec» Джексон тізбекті кеңейту туралы шешім қабылдады. Иесі кеңейту туралы шешім қабылдағаннан кейін он жыл өткен соң, Spec-те 16 үлкен Хьюстон орналасқан.[6]

1996 жылы Джексондар қайтыс болды, біреуі бірінен соң бірі алты айдан кейін қайтыс болды. Джексондардың қызы Линди Ридман мен оның күйеуі Джон Ридман тізбекке иелік етті. Тапсырыс беруші Spec-ке жеңіл тағамдар ұсынуды ұсынғаннан кейін, Spec компаниясы ұсына бастады жеңсік ас заттар. 2002 жылы бұл желінің 475 қызметкері және 24 дүкені болған Үлкен Хьюстон.[6]

2008 жылы Spec сатып алған Palms Liquor Галвестон, оның алғашқы Galveston дүкеніне ие болды.[8] 2009 жылы Spec компаниясы дүкен ашуды жоспарлап отыр Live Oak, дүкеннің алғашқы дүкенін береді Үлкен Сан-Антонио.[2] Кейін Килин қаласы 2010 жылдың аяғында оралған ішімдікті сатуды заңдастырды, Spec өзінің Killeen дүкенінің ашылуын 2011 жылдың 5 тамызына жоспарлады.[9] Тізбектің алғашқы орналасуы Даллас / Форт-Уорт Метролоплекс 2011 жылы 19 желтоқсанда ашылды Даллас.[10] Далласта орналасқан Goody Goody Liquor отбасылық алкоголь өндірісі компаниясы Spec-тің DFW нарығына Хьюстон нарығына кіруімен жауап берді.[11]

Сегіз жыл қатарынан Хьюстон Пресс Spec компаниясына «Ең жақсы алкоголь дүкені» сыйлығын берді.[12]

Корпоративтік мәселелер

Джон Ридман, 2011 жылдан бастап компанияның президенті,[2] және ол қазіргі уақытта Линди Ридманмен бірге Spec-ті басқарады.[12] Ридмандардың жалғыз баласы компанияда жұмыс істейді.[6] Лиза Ридман - маркетинг жөніндегі вице-президент.[13]

Желінің штаб-пәтері қала орталығындағы № 00 дүкенде орналасқан Мидтаун, Хьюстон, жақын Қаланың орталығы.[14][15][16]

Қайырымдылық

Spec-тің 1996 жылы құрылған қайырымдылық қоры қолдайды тәрбиелік бағдарламалар.[12] Spec's жыл сайынғы іс-шараны өткізеді, Virtuoso Vintage кешкі асы және шарап дәмін көру пайдасын тигізеді Хьюстон симфониясы.[17]

Орындар

2013 жылғы жағдай бойынша Spec компаниясының 165-тен астам дүкені бар. Олар, ең алдымен, орналасқан Үлкен Хьюстон, Үлкен Остин және Үлкен Корпус Кристи. 2012 жылғы жағдай бойынша Spec-тің ең үлкен филиалының орналасқан жері - 55000 шаршы фут (5100 м)2) Форт-Уорт Брайант Ирвин орналасқан жері.[18] Сондай-ақ, тізбектің Бомонт / Порт-Артур аудан, Колледж станциясы,[2] Килин,[9] Үлкен Сан-Антонио, Виктория, Эль Пасо, және Лаббок.[2]

Қаланың орталығындағы № 00 дүкен

Specs дүкені # 00 Downtown, онда корпоративті штаб орналасқан, бұл флагмандық дүкен

83,780 шаршы фут (7,783 м.)2) Хьюстонның басты дүкеніне (№ 00 Дүкен), кеңселерден басқа 40 000 шаршы фут (3700 м) кіреді2) бөлшек сауда алаңы, температура режимінде бақыланатын шарап сақтау орны және жаттығу бөлмесі.[6] Ол үштен асады қалалық блоктар. 2011 жылғы жағдай бойынша оның 200 қызметкері бар.[7]

Оның шарап пен алкоголь бөлімі 14000 метрді (1400 м) алады2) ғарыш, алкоголь, алкоголь және шараптың 10000-нан астам түріне ие. Дүкенде 95 футтық (29 м) сыра салқындатқышы бар, оның 35 есігі бар және темекінің 900 сорты бар темекі ылғалдылығы бар. Қызмет толық жеңсік ас 8000 шаршы футты (740 м) алады2) ғарыш. Дәмді тағамдардың құрамына уылдырық, американдық және шетелдік ірімшіктердің 1000-нан астам сорттары, крекер, бұршақ кофесі, дәмдеуіштер, ысталған балық, джем, желе, май, паста, макарон тұздығы және сірке суы кіреді. Дүкен өз орнында дайындалған бутербродтарды ұсынады. Дүкенде нанның импорты бар, нан әкелінеді Франция. Хьюстонның түпнұсқа дүкенінде 21000 арнайы тағам бар қойма бірліктері (SKU). Олар дүкен сатылымының 11% құрайды.[7] Николь Потенца-Денис Мамандандырылған тағамдар журналы Ридман отбасы «ана болу» дүкені деп атайтын Downtown орналасқан жері «әлемдегі ең үлкен жалғыз шарап және алкоголь дүкені» екенін айтты.[7]

Дүкен 2000-жылдары ридмандардың 40 жылдық мерейтойын атап өту шеңберінде қазіргі көлеміне дейін кеңейтілді. Кеңейту шеңберінде Spec компаниясы қойманың екі жағында екі жер учаскесін және қойманың арасындағы көшелер бойымен жер учаскелерін сатып алып, бір блок жер қосып берді. Джон Ридман Spec-ке бастапқы дүкен мен қойманы жөндеуден гөрі, басқа дүкенде жаңа дүкен мен қойма салу оңайырақ болар еді деп айтты, бірақ «біз бастапқы қойманы сақтауға құлыптандық және сыртқы келбетті сақтағымыз келеді. бізде қазір бар екенін сезінеді »[6] Бастапқы шарап қоймасы бірнеше блокта орналасқан; Джон Ридман оның тиімділігі жеткіліксіз екенін айтты.[6]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Пирс, Ким. «Далластағы Spec’ті тексеру." Даллас таңғы жаңалықтары. 20 желтоқсан 2011. 22 желтоқсан 2011 шығарылды.
  2. ^ а б в г. e Вон, Викки. «Арақ-шарап дүкені Live Oak-та ашылады." San Antonio Express-News. Сейсенбі, 6 қазан, 2009. Тексерілді, 28 желтоқсан 2011 ж.
  3. ^ Пибоди, Занто. «Қаланың Cristal шампанымен қамтамасыз етілуі құрғап қалды." Хьюстон шежіресі. Сәрсенбі, 21 қаңтар, 2004 жыл. 22 желтоқсан 2011 ж.
  4. ^ Робертсон, Дейл. «Бұл күндері сатып алушылар құндылық іздейді." Хьюстон шежіресі. Дүйсенбі, 19 қаңтар, 2009. Шығарылды: 15 желтоқсан 2011 ж.
  5. ^ Тига, Летти. «Шарап сатушысы сәрсенбі: Spec’s, Houston, TX." The Wall Street Journal. 3 қараша 2010. 22 желтоқсанда алынды.
  6. ^ а б в г. e f ж сағ Сполдинг, Кэтрин. «Оны құю." Houston Business Journal. 8 желтоқсан 2002 жексенбі. 2011 жылғы 22 желтоқсанда алынды.
  7. ^ а б в г. Денис, Николь Потенца. «Spec’s Wine, Spirits and Finer Foods." Мамандандырылған тағамдар журналы. Мамандандырылған тамақ саудасының ұлттық қауымдастығы. 2011 жылдың 28 желтоқсанында алынды.
  8. ^ "Спекуляция спекцияның өсуіне байланысты өседі." Galveston County Daily News. 25 ақпан, 2008. Шығарылды 28 желтоқсан 2011 ж.
  9. ^ а б Роуз Л.Тайер, Алкоголь дүкендері қызмет етуге дайын, «Killeen Daily Herald», 16 шілде 2011 жыл
  10. ^ Томпсон, Стивен Р. «Spec Даллас дүкенінің алғашқы кеңеюіне арналған." Dallas Business Journal. 15 желтоқсан 2011 ж., Бейсенбі. 2011 ж. 22 желтоқсанында алынды. «48000 шаршы футтық дүкен 9500 N. Central Expressway, Ste. 200 мекен-жайында орналасқан».
  11. ^ «Алкоголь дүкендерінің желілері шайқас жасайды». Хьюстон шежіресі. 2013-07-12. Алынған 2018-02-03.
  12. ^ а б в «Түлектерге арналған марапаттар - 2011 алушылар - Солтүстік Техас университеті». Unt.edu. 2011-09-06. Алынған 2011-10-12.
  13. ^ «Жылдың соңына қарай Техас штатындағы бөлшек сауда алыбының Даллас нарығына өтуі керек». Shanken News Daily. 2011-07-29. Алынған 2011-10-12.
  14. ^ "Бізбен хабарласыңы. «Spec's Wine, Spirits & Finer Foods. 2011 жылдың 22 желтоқсанында алынды.» Корпоративті офис: Spec's Family Partners 2410 Smith Street Houston, Texas 77006 «
  15. ^ "SPEC-тің 00-орталығында орналасуы. «Spec's Wine, Spirits & Finer Foods. 2011 жылдың 22 желтоқсанында алынды.» 2410 Smith Street, Houston TX «
  16. ^ Мидтаунның супер көршілігі мен Мидтаунның басқару ауданына арналған бөлек шекаралар бар. Хьюстон қаласының карталарын қараңыз: Midtown Super Neighborhood және Аудан картасы. 4 маусым 2019 ж. Шығарылды. - Сондай-ақ қараңыз: 2006 Midtown Management аудандық жерді пайдалану картасы және »2015-2024 ЖЫЛДАРҒА ҚЫЗМЕТ КӨРСЕТУ ЖӘНЕ ЖАҚСАРТУ ЖОСПАРЫ ЖӘНЕ БАҒАЛАУ ЖОСПАРЫ." Midtown Хьюстон басқару ауданы. Алынған күні 4 сәуірде 2009 ж. PDF-тің 25/25 бетіндегі карта.
  17. ^ Треслер, Сара. «Spec-тің виртуозды кешкі ас Хьюстон симфониясына пайдасын тигізді." Хьюстон шежіресі. Жұма 9 желтоқсан 2011 ж. 22 желтоқсан 2011 ж. Алынды.
  18. ^ Карлайл, Кэндос. «Spec's DFW дүкенінің алғашқы сайтын таңдап, көп нәрсені сатып алады." Dallas Business Journal. Бейсенбі, 6 қазан 2011 ж. 22 желтоқсан 2011 ж. Алынды.

Сыртқы сілтемелер