Сепен (тұздық) - Sepen (sauce)
Сепен Бұл Тибет тағамдары ыстық соус жасалған чили рецептураға байланысты бастапқы ингредиент және басқа да дәмдеуіштер ретінде. Оны а. Бойынша жасауға болады қызанақ сияқты көкөністерді қосуға болады пияз және балдыркөк. Ол қалың, әрі ұсақ, әрі тегіс нұсқаларда бар. Оны барлық тамақпен бірге беруге болады және әдеттегі жұмсақ тибет тағамдарын дәмдеу үшін қолданылады.[1][2][3]
Сондай-ақ қараңыз
Пайдаланылған әдебиеттер
- ^ «Сепен, немесе тибеттік ыстық тұздық - рецепт». The New York Times. Алынған 23 қаңтар 2014.
- ^ «Сепен: Тибеттің ыстық тұздығы». Йовангду. Алынған 25 қазан 2014.
- ^ «Церингтің тибеттік ыстық тұздығы (сепен) рецепті». Йовангду. Алынған 25 қазан 2014.
 | Бұл Тибет тағамдары - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |