Секува - Sekuwa

Секува
	Жабайы қабан Секува
Түрі	Кебаб
Курс	Тіскебасарлар
Шығу орны	Непал
Негізгі ингредиенттер	су буйволы, тауық еті, шошқа еті, қой, ешкі
	Аспаз кітабы: Секува;

Секува дәстүрлі түрде табиғи ағаш отына қуырылған ет Непал ел стилі.^[1] Ет әлі шикі болған кезде оны табиғи шөптер мен дәмдеуіштермен және басқа ингредиенттермен араластырады. Секуваны шошқа, қой, ешкі немесе тауық етімен немесе қоспамен жасауға болады. Секува өте танымал Непал, әсіресе Дхаран және Катманду. Дхаран және Тарахара, Шығыс Непалдағы Коши штатының Сунсари ауданындағы шағын қалаларды Непалдың секува астаналары деп атауға болады.^{[дәйексөз қажет ]}

Әдебиеттер тізімі

^ Патхак, Дж. (2006). Непалдың дәмі. Гиппокрендік аспаздық кітапхана. Гиппокренді кітаптар. б. 234. ISBN 978-0-7818-1121-7. Алынған 28 мамыр, 2017.

Сыртқы сілтемелер

Бұл Непал тағамдары - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту.

[Pathak_2006-1] Патхак, Дж. (2006). Непалдың дәмі. Гиппокрендік аспаздық кітапхана. Гиппокренді кітаптар. б. 234. ISBN 978-0-7818-1121-7. Алынған 28 мамыр, 2017.

[1]