Secca de bœuf - Secca de bœuf

Secca de bœuf немесе Secca d'Entrevaux - бұл кептірілген тұздалған сиыр етінің түрі Entrevaux. Швейцариялықтарға ұқсас Бюнднерфлейш, оны стартер ретінде жейді, жіңішке кесіліп, таза зәйтүн майымен, лимон шырынын және туралған қызанақпен бірге беріледі.

Сондай-ақ қараңыз