Сара Стегнер - Sarah Stegner

Сара Стегнер
Туған
Эванстон, Иллинойс
ЖұбайларРохит Намбиар
Аспаздық мансап

Сара Стегнер - американдық аспазшы, ол Prairie Grass кафесін бірге басқарады және басқарады. Ол екі жеңіске жетті Джеймс Сақал қорының марапаттары, 1994 жылы жұлдызды аспаз үшін және 1998 жылы орта батыстағы үздік аспазшы үшін.

Мансап

Туып-өскен Эванстон, Иллинойс, Сара Стегнердің әжесі жұмыс істеді тамақтандырушы. Стегнер классикалық гитарада оқыды Солтүстік-Батыс университеті, аспаз болуға шешім қабылдамас бұрын. Ол Dumas Pere аспаздық мектебіне барды, және оны бітіргеннен кейін ол қызметке орналасты Ritz-Calton қонақ үйі, Чикаго. Ол өзінің жолымен жұмыс істеді, сайып келгенде аспаз дейін Джордж Бумбарис.[1] Сол жерде ол екі жеңіп алды Джеймс Сақал қорының марапаттары, алдымен 1994 жылы Rising Star Chef үшін, содан кейін төрт жылдан кейін Midwest үздік аспазшысы үшін.[2] Стегнер телесериалға екі рет шықты Ұлы аспаздар, алдымен 1994 жылы, содан кейін тағы 1998 жылы а барбекю ынтымақтастықта арнайы Weber-Stephen Products.[1]

2004 жылы Стегнер мен Бумбарис бірге меншікті мейрамхана ашты, оған Prairie Grass Cafe деп аталды Нортбрук, Иллинойс.[1][2] Стегнер 2010 жылы Prairie Fire екінші мейрамханасын іске қосты. Бұл кездейсоқ асхана ретінде жұмыс істейтін Стегнер үшін Чикаго орталығына оралды.[3] Кәсіби ас үйден тыс жерде ол Нортбрук кіші орта мектебінің оқушыларына пайдалы тамақ дайындаудың жолдарын көрсетіп, мақтады Мишель Обама ол 2011 жылы осындай жалпы ұлттық науқанды бастаған кездегі жұмыс.[4]

Жеке өмір

Стегнер Рохит Намбиарға үйленген, олардың қыздары бар.[2]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б в «Сара Стегнер және Prairie Grass Café». Ұлы аспаздар. Алынған 26 қараша, 2017.
  2. ^ а б в Рейнольдс, Джессика (16 маусым, 2015). «Сара Стегнер: Prairie Grass-тің бас аспазы оның бос емес, толыққанды өмірінде тағамдар». Chicago Tribune. Алынған 26 қараша, 2017.
  3. ^ Бианки, Лаура (2010 ж. 13 наурыз). «Prairie Fire Сара Стегнер, Джордж Бумбарис арқылы тамақтануды жоғары деңгейге шығарады». Crain's Chicago Business. Алынған 26 қараша, 2017.
  4. ^ «Чикаго шеф-аспазы Сара Стегнер Мишель Обаманың дені сау мектептерге шақыруына жауап берді». Huffington Post. 2011 жылғы 28 маусым. Алынған 26 қараша, 2017.