Сальвитхада - Salvitxada

Сальвитхада
Calçots i romesco.jpg
Кальчотс сальвитхада тұздығымен.
Балама атауларSalsa de calçots
ТүріТұздық
Аймақ немесе штатКаталония
Негізгі ингредиенттерТост, сарымсақ, сірке суы

Сальвитхада (Каталонша айтылуы:[салтанат]) немесе salsa de calçots Бұл Каталон шыққан тұздық Қоңырау, жылы Таррагона, тек дерлік қызмет көрсетіледі кальцоткалар кезінде калькотадтар, дәстүрлі жергілікті барбекю.

Бұл ұқсас ромеско айырмашылығы бар тұздық, оны тосттармен жаңа сарымсақпен ысқылайды, аздап сірке суымен сулайды және ұнтақтайды.[1]

Сондай-ақ қараңыз

Пайдаланылған әдебиеттер

  1. ^ «Калькоц» эльсі