Rancho de Chimayó мейрамханасы - Rancho de Chimayó Restaurante - Wikipedia
Rancho de Chimayó мейрамханасы Бұл Джеймс Сақал қоры сыйлығы American Classic (2016) жылы Химайо, Нью-Мексико. Флоренс Джарамильоға тиесілі, ол мейрамхананы күйеуі Артуромен ашты.[1], [2] Олардың тағамдары «жаңа мексикандық аспаздықты еш қиындықсыз қабылдайды, оның мексикалық және индейлік мәдениеттерінің әсері айқын» деп сипатталған.[3] Олардың «қолтаңбасы бар тағам» - бұл карне адовадасы.
1985 жылы Jaramillos «Жыл мейрамханасы» атанды Ұлттық мейрамханалар қауымдастығы.[4]
1965 жылы ашылды,[5] олардың бірі деп аталды Нью-Мексико 2014 жылғы наурызда аспаздық қазыналар.[6]
Jaramillos мейрамхананы ашқан кезде, олар жақын маңдағы Santuario танымалдығының артуына мүмкіндік аламыз деп ойлады, өйткені бұл жерде басқа мейрамханалар болмаған.[3]
Әдебиеттер тізімі
- ^ «2016 АМЕРИКАНЫҢ КЛАССИКАСЫ: РАНЧО ДЕ ЧИМАЙÓ РЕСТОРАНТ». Джеймс Сақал қорының марапаттары. Алынған 16 ақпан 2018.
- ^ Рибандо, Шелли. «Ранчо де Чимайо Джеймс Сақалдың рецептін жеңіп алды». KOAT. Алынған 16 ақпан 2018.
- ^ а б Рид, Джеймс (2015 жылғы 13 қаңтар). «Таосқа апаратын биік жолда, мерекелік жаңа мексикалық тағамға тоқтаңыз». Бостон Глобус. Алынған 16 ақпан 2018.
- ^ «Мануэль Арагон, Джоси Ортис және Артуро Джарамильо және Ранчо де Чимайо». Ұлы аспаздар. Алынған 16 ақпан 2018.
- ^ Вест-Баркер, Патриция (2016 жылғы 23 қыркүйек). «Солтүстіктегі король: Ранчо де Чимая Рестораны». Санта-Фе жаңа мексикалық. Алынған 16 ақпан 2018.
- ^ «Тарих». Rancho de Chimayó. Алынған 16 ақпан 2018.
 | Бұл АҚШ-тағы мейрамханалар мен мейрамханалар желісінің мақаласы бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |