Пальмира өскіні - Palmyra sprout - Wikipedia
Пальмира өскіні (сонымен бірге Пальмира түйнегі)[1] жерасты өскін туралы Пальмира пальмасы немесе Borassus flabellifer. Оны құрғатуға немесе қайнатуға болады Одиял, қатты шайнайтын тағамдар.
Бұл ұсыныс ретінде қолданылады Лакшми Пуджа түрлі бөліктерінде Бенгалия сонымен қатар шикі күйінде жейді.
Қысқаша мазмұны
Пальмира өскіндері штаттарда өсіріледі Тамилнад, Бихар, Телангана және Андхра-Прадеш, Үндістан және Джафна, Шри-Ланка. Тамилнадуда олар көбінесе Веллоре, Тируваннамалай және Виллупурам Аудандар. Тұқымдар отырғызылады және олар өнгеннен кейін ет сабағын жер бетінен жинайды. Оларды қайнатады немесе қуырады және жейді. Олар өте талшықты және қоректік.
Олар белгілі Панай Кижангу немесе Панамкижангу (பனம் கிழங்கு) in Тамил және Тегалу немесе Гайгулу немесе Генгулу жылы Телугу.
Сондай-ақ қараңыз
Әдебиеттер тізімі
- ^ Коммерциялық дақылдар технологиясы. Жаңа Үндістан баспасы. 2007 ж. ISBN 9788189422523.