Ескі қарға - Old Crow

Басқа мақсаттар үшін қараңыз Ескі қарға (айыру).
Ескі қарға Бурбон вискісі
Old Crow.JPG
Ескі қарға қорығы
ТүріБурбон вискиі
ӨндірушіBeam Suntory
Туған еліКентукки, АҚШ
Таныстырылды1835
Көлемі бойынша алкоголь43.00%
Дәлел (АҚШ)86
Қосымша тауарларДжим Бим

Ескі қарға - төмен бағалы бренд Кентукки - жасалған Түзу бурбон вискиі тазартылған Beam Suntory, ол да өндіреді Джим Бим және тағы бірнеше басқа виски брендтері. Қазіргі «Old Crow» өнімі де сол затты қолданады mash bill және Джим Бим сияқты ашытқы, бірақ қысқа мерзімге дейін қартайған.

Old Crow брендінің бірі ретінде таңғажайып тарихы бар Кентукки ең ерте бурбондар.[1] Ескі қарға жасы келді бөшкелер кем дегенде үш жыл, ал АҚШ-та - 80 дәлел ескі қарғалардың қорығы ең кемі төрт жаста және 86 дәлел.

Тарих

Джеймс С. Кроу, а Шотланд иммигрант, бастады айдау Ескі қарға не болады? Франкфорт, Кентукки, 1830 жылдары. Хабарланғандай, өте шебер дистиллятор, ол әр түрлі жұмыс берушілерге виски жасады, ол «қарға» немесе қартайған шағында «ескі қарға» деп сатылды, және бренд өзінің беделін соңғысынан алды.[2] Қарға 1856 жылы қайтыс болды. В.А.Гейнс және Компания атауды алды және оның рецептіне ұқсас бурбонды айдауды жалғастырды, бірақ бастапқы дистилляция формуласы оны жасаушымен бірге қайтыс болды.[1] Ескі қарғаның түпнұсқалық қоры[2] аңызға жақын мәртебеге ие болды. Кейін Азаматтық соғыс Old Crow логотипі Джеймс Кроудың суретінен қазіргіге ауыстырылды қарға дәндерінің үстінде орналасқан арпа. 1875 жылы соңғы қол жетімді ыдыстағы сусындарды ұсыну сайлауды қамтамасыз етті Джозеф Клей Стайлз Блэкберн Кентукки штатының алғашқы Конгресс мерзіміне дейін.[1] «Ескі қарға» атауын иелену туралы дау 1915 жылы Гейнс компаниясының пайдасына шешілді.[2]

Виски бір кездері Америка Құрама Штаттарында Бурбон сатылымы бойынша жоғары болғанымен, ХХ ғасырдың екінші жартысында тез құлдырауға ұшырады. Өндірістегі «ақаулық» мөлшеріндегі қате (жұмсалған пюрдің бөлігі жаңа партияға қосылды қышқыл пюре процесс) вискидің дәміне теріс әсер етті, ал дистиллятордың оны түзете алмауы немесе қаламауы көптеген клиенттердің басқа брендтерге ауысуына әкелді. Бас компания Ұлттық дистилляторларға сатылды Джим Бим 1987 жылы. Old Crow рецепті мен спирт зауытынан бас тартылды және өнім Джим Бим негізінде үш жасар бурбон болды. карлик.[3] 2013 жылы Гленнс-Крик спирт зауыты бұрынғы бөлігінде жұмысын бастады Ескі қарғалар зауыты.[4]

Атақты ішушілер

Блэкберннен басқа көптеген американдық саясаткерлер Ескі Қарға деген сүйіспеншіліктерін жариялады. Бұл американдық генерал, кейінірек Америка Құрама Штаттарының 18-ші президенті таңдаған сусын болды деп айтылды, Улисс Грант.[5] Грант ішкені туралы апокрифтік оқиға генералдың сыншыларының Президенттің алдына барады Авраам Линкольн, әскери қызметкерді мас адам деп айыптау. Линкольн: «Айтпақшы, мырзалар, сіздердің бірлеріңіз де маған генерал Грант өзінің вискісін қайдан сатып алатындығын айта аласыздар ма? Себебі жауап бере алатын боларсыздар? Егер мен біле алсам, мен даладағы әрбір генералға оның бөшкесін жіберемін!» Деп жауап берген болуы керек.[6]

Жалпы конфедерация Джубал Ерте Ол да Ескі Қарғаның жанкүйері болған.


Ескі қарға артықшылық берген тағы бір танымал саясаткер Генри Клэй, of Кентукки,[1] ол тіпті Old Crow жарнамаларында көрсетілген.[7]

1909 жылғы 31 желтоқсандағы басылымдағы ескі қарға қара бидай вискісіне арналған жарнама The New York Times.

Екінші дүниежүзілік соғыс «үштік ас» Бад Андерсон оның есімін берді P-51 Mustang Ескі қарға, вискиден кейін.[8]

Бұқаралық мәдениетте

Олд Кроу американдық жазушылардың сүйікті бұрышы болған деседі Марк Твен және Уильям Фолкнер. Журналист Томпсон ұнады. Хабарламалар бойынша Твен 1880 жылдары спирт зауытына барды, ал Олд Кроу мұны қатты жарнамалады;[9] Джон С.Гербер бұл коммерциялық қанауда Твеннің үздіксіз танымал болуының белгісін көреді.[10] Томпсонға келетін болсақ, оның жазбасында ішімдік жиі кездеседі, жартылай автобиографиялық[11] сонымен қатар ойдан шығарылған[12][13][14] ұқсас бірлестіктерге әкелді. Өндіруші осындай жариялылықты белсенді түрде жүргізді: 1955 жылы олар жарнама шығарды Ағылшын тілі, журналы Ағылшын тілі мұғалімдерінің ұлттық кеңесі, олардың өнімі туралы әр әдеби сілтеме үшін $ 250 ұсынады.[15]

«Жолды баяу көтер» фильмінде Айрен Ханттың 1966 жылғы «Ньюбери» сыйлығына ие болған романында Хаскелл ағай ескі қарғаның көп мөлшерін ішеді, бос бөтелкелерді гольфқа сүңгіп кету үшін алып кетеді. Ол Ескі қарғаның сирек кездесетін француз шарабы екенін айтады, сондықтан балалар оны осылай атай бастайды Ле Vieux Corbeau.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c г. Элви, Р. Джералд (1992). Кентукки Bluegrass елі. Оксфорд: Миссисипи штаты. бет.230 –32. ISBN  978-0-87805-544-9.
  2. ^ а б c Сауда маркалы репортер, т. 6. Америка Құрама Штаттарының тауар белгілері қауымдастығы. 1917. 10-27 беттер.
  3. ^ Чарльз К.Каудери (2004). Бурбон, тура: американдық виски туралы кесілмеген және сүзілмеген оқиға. Кентуккиде жасалған және бөтелкеге ​​құйылған. б. 25. ISBN  978-0975870303. Алынған 15 қазан 2012.
  4. ^ «БІЗДІҢ ОҚИҒА». Glenns Creek Distilling. Алынған 2019-06-01.
  5. ^ «Виски және соғыс: Азаматтық соғыста алкоголь рөл атқарды». Times Free Press. 2012-10-21. Алынған 2017-07-14.
  6. ^ Авраам Линкольннің өмірі мен шығармашылығы: сөйлеген сөздері мен президенттің жолдаулары, 1859-1865 жж. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Қазіргі әдебиет баспасы. 1907. б.301. Айтпақшы, мырзалар, сіздердің бірлеріңіз де генерал Грант өзінің вискісін қайдан сатып алатындығын айта аласыз ба? Себебі, егер мен біле алсам, мен даладағы әрбір генералға оның бөшкесін жіберемін.
  7. ^ «1950 жылдардағы сусындардың жарнамасы». Vintageadbrowser.com. Алынған 2017-07-14.
  8. ^ О'Лири, Майкл (2000). Соғыс кезіндегі VIII истребитель командованиесі: 'алысқа жету'. Osprey Publishing. б. 142.
  9. ^ Мысалы, жарнама жылы Қараңыз журналы, 1953 ж. Сондай-ақ қараңыз бұл жарнама бастап Кипллингердің жеке қаржысы, 1981.
  10. ^ Джон С. Гербер, «Марк Твеннің шығармаларын жинау», Дэвис, Сара де Соссюр; Филипп Д.Бейдлер; Джон С.Гербер (1984). Марк Твеннің мифологиясы. Тускалуза: Алабама штаты П.3 –14. ISBN  978-0-8173-0201-6.
  11. ^ Томпсон, Хантер С .; Дуглас Бринкли; Дэвид Халберстам (2000). Америкадағы қорқыныш пен жеккөрушілік: заңсыз журналистің қатал одиссейі, 1968-1976 жж. Симон мен Шустер. б. 93. ISBN  978-0-684-87315-2.
  12. ^ Томпсон, Hunter S. (2002). Ақыреттің әндері: американдық арманның қайтыс болғаны туралы көбірек жазбалар. Симон мен Шустер. б. 6. ISBN  978-0-7432-4099-4.
  13. ^ Томпсон, Hunter S. (2003). Үлкен акула аң аулау: таңғажайып ертегілер. Симон мен Шустер. б. 62. ISBN  978-0-7432-5045-0.
  14. ^ Томпсон, Hunter S. (2000). Мескалито. Симон мен Шустер. б. 21. ISBN  978-0-7432-1522-0.
  15. ^ «Жаңалықтар мен идеялар». Ағылшын тілі. Ағылшын тілі мұғалімдерінің ұлттық кеңесі. 17 (2): 119. 1955.

Сыртқы сілтемелер