Нильсен-Масси Ванильяс - Nielsen-Massey Vanillas

Нильсен-Масси Ванильяс отбасылық болып табылады ваниль және дәм сығынды негізделген компания Уокеган, Иллинойс және Люварден, Нидерланды. 1907 жылы негізі қаланған оның өнімдері сауда орындарында, сондай-ақ азық-түлік қызметтері мен өндірушілерге сатылады.

NMV Vertical Logo 477.png

Компания тарихы

Компанияны 1907 жылы Отис Клайн мен Ричард Мэсси құрды. Штаб-пәтері Стерлинг, Иллинойс, ол содан кейін Massey's деп аталды және тазартқыш заттардың хош иістерін шығаруға бағытталды. 1917 жылы компания Вебстер авенюіне көшті Чикаго көлік хабына жақын болу.,[1] және компания басшылығына Chatfield Nielsen Sr. Нильсен мен Мэсси бірлесе отырып, әр түрлі ванильдер мен басқа да дәмдер шығаруға, ең алдымен тамақ өндірушілерге сатуға бағытталды. 1954 жылы Ричард Массей өткенде Нильсен компанияны Массидің отбасынан сатып алды. Оның ұлы кіші Четфилд (Чат) компанияға 1958 жылы қосылып, нәтижесінде 1963 жылы вице-президент болды. Сол жылы компания Нильсен-Масси болып өзгертілді. Чат кейінірек әкесінен кейін президент болды және Нильсен-Массейді «таза ванильді мамандарға» айналдырды, олар тек табиғи ваниль өнімдерін шығарады.[2] 1979 жылы Чаттың әйелі Камилла компанияның жетекші тобына қосылды.[3]

1980 жылдардың басына дейін Нильсен-Массей өз өнімдерін тек өнеркәсіптік және азық-түлік сервисінің тұтынушыларына сатты. Бірақ 1980 жылы олармен сол кезде белгісіз адам байланысқан Чак Уильямс, өзінің бөлшек сауда дүкенінде сатуға ваниль сығындысының 20000 бөтелкесіне тапсырыс бергісі келген - содан кейін ғана құрылыс дүкені Сонома, Калифорния сонымен қатар француз ыдыс-аяқтары сатылды. Бұл алғашқы тапсырыс Нильсен-Мэссиді 8 унцияға құйып, бөлшек сауда желісін құруға мәжбүр етті. пакеттер тек Уильямс Сономаға арналған,[4] және Нильсен-Массей содан бері дүкендерде, каталогтарда және веб-сайттарда сатыла бастады. 1984 жылы компания өзінің өндірісін қала маңына ауыстырып, Чикаго қаласынан көшіп кетті Lake Forest, Иллинойс, содан кейін 1992 жылы зауыт көлемін ұлғайту және өндірісті кеңейту мақсатында Воукеганға көшті. 1992 жылы Чат өткеннен кейін Камилла компанияның басшылығына көшті.[3] Нильсендер отбасының үшінші буыны компанияға 1986 жылы Чат пен Камилланың үлкен ұлы Крейгті, одан кейін 1994 жылы кіші ұлы Мэттті қосқаннан кейін келе бастады. 2006 жылы олардың қыздары Бет те компанияға қосылды.

Кәсіпорын 1990 жылдары кеңейіп, алдымен зауыт Воукеганға көшіп, содан кейін Нильсен-Масси Ваниллас Интернешнл, 1995 жылы Леварден, Нидерландыда ЖШҚ ашылды.[5] Олар сонымен қатар дәстүрлі сығындыдан тыс жаңа ваниль өнімдерін шығарды, 1995 ж. Мадагаскар Бурбон таза ванилин ұнтағынан бастап, содан кейін 1998 ж. Мадагаскар Бурбон таза ванильді бұршақ пастасынан бастап. 2005 жылы компания хош иісті сығындыларын шығарды, соның ішінде Бадам, шоколад, кофе, апельсин, және жалбыз. Сондай-ақ, 2005 жылы Камилла Нильсен Нильсен-Массейден зейнеткерлікке шықты (ол 2016 жылға дейін басқарма төрағасы болғанымен), ал оның балалары Крейг, Мэтт және кейінірек Бет компанияны басқаруға кірісті.[6]

2017 жылы компания сыртқы директорлар кеңесін құрды, Кирк Трофхольц бас директор болды. 2018 жылы ол қант қосылмаған ваниль сығындысын жариялады[7] және хош иісті сығындылардың органикалық желісі[8]

Көшбасшылық

2017 жылы компания бірінші рет сырттан бас директор Кирк Трофхольцты алып келді.[9]

Қазіргі уақытта Тұрақтылық жөніндегі вице-президент Крейг Нильсен негізгі өсіп келе жатқан аймақтарда ванильді сатып алу туралы жиі сұхбаттасады,[10][11][12][13][14][15][16] сонымен қатар аспаздық студенттерге ванильді сорттар арасындағы айырмашылық туралы білім береді.[17] Бас аспазшы-офицер болып қызмет ететін Бет Нильсеннің ванилинді әртүрлі тағамдық қосымшаларда қолдану тәжірибесі бар.[18][19] Қазіргі кездегі Стратегиялық бастамалардың вице-президенті Мэтт Нильсен 2008-2018 жж. Директоры және офицері болды Мамандандырылған тағамдар қауымдастығы,[20] тамақ өнеркәсібі органы.

Қайырымдылық бастамалары

Компания жыл сайын пайданың 10% -ын Нильсен-Масси қорына аударады,[21] оның төрағасы Камилла Нильсен.

Нильсен-Масси - тұрақты ваниль бастамасының (SVI) негізін қалаушы мүшесі.[22][23]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Тодд, Энтони. «Ванильді бұршақтар көзге көрінетіндей - Нильсен-Масси Ванильяға сапар». Чикагоист. Архивтелген түпнұсқа 2017-11-04. Алынған 2018-11-15.
  2. ^ Трибуна, Элисон Ноймер Лара, арнайы. «Таза және қарапайым ваниль». chicagotribune.com.
  3. ^ а б «Жай нәрсе: Нильсен-Массей ванилині». Door County Pulse. 1 мамыр 2015.
  4. ^ «Чак Уильямстың табылған жинағы - Уильямс-Сонома - Уильямс Сонома». www.williams-sonoma.com.
  5. ^ «Nielsen-Massey Vanillas Inc». Халықаралық тамақ және сусын. 30 мамыр 2012 ж.
  6. ^ «Нильсен-Масси Ванильяс». Мамандандырылған тағамдар қауымдастығы. 1 қаңтар 2010 ж.
  7. ^ «Нильсен-Масси ешқандай қант қосылған ваниль сығындыларын және органикалық таза хош иісті сығындыларын ашады». Gourmet News. 9 наурыз 2018 жыл.
  8. ^ «Nielsen-Massey Vanillas органикалық таза хош иісті сығындылары және қант қосылмаған таза ванильдер». www.snackandbakery.com.
  9. ^ «Ex-Barilla exec Trofholz Нильсен-Массейдің бастығы болып тағайындалды». www.candyindustry.com.
  10. ^ Редактор, Лорен Р. Хартман, өнімді әзірлеу. «Ваниль тапшылығы күткендей жаман емес». Азық-түлік өңдеу.CS1 maint: қосымша мәтін: авторлар тізімі (сілтеме)
  11. ^ Күшті, Андреа (19 қазан 2017). «Кондитер-аспазшылар ванильдің бағасының көтеріліп кетуіне байланысты шығармашылықпен айналысуға мәжбүр болды». Жегіш.
  12. ^ «Мадагаскардың ванильді жағдайы жай ғана қарапайым». TreeHugger.
  13. ^ «Біздің барлық табиғи заттарға деген сүйіспеншілігіміз ваниль тапшылығын тудырады». NPR.org.
  14. ^ «Сәнді ванильді балмұздаққа деген құштарлығыңыз бүкіл әлемде кең таралған».
  15. ^ «Нағыз ваниль қарапайым емес. Бұл Терроирге байланысты (айтуға батылымыз)». NPR.org.
  16. ^ «Ванильді морфтар қарапайымдан премиумға дейін, өйткені баға төмендемейді». Bloomberg.com. 2018-07-27. Алынған 2020-11-16.
  17. ^ «Фантастикалық мұздатылған қызықтырғыш: UW-Madison бірегей балмұздақ шеберханасын бастайды». news.wisc.edu.
  18. ^ «Ванильдің жұлдызды бұрылысы». 1 мамыр 2018.
  19. ^ «Осы аптаның аспазшысы Challenge төрешілерімен танысыңыз». Daily Herald. 3 қазан 2018.
  20. ^ «Директорлар кеңесі - арнайы тағам қоры».
  21. ^ Варолли, Регина (2016 ж. 3 маусым). «Бет Нильсен ванильді отынмен жасалған отбасылық қайырымдылық туралы әңгімелеседі».
  22. ^ «Тұрақты ваниль бастамасы». IDH - тұрақты сауда бастамасы.
  23. ^ «Нильсен-Массей жаңа ванильді қосымшаларға бағытталған, өйткені шикізат бағасы рекордтық деңгейге жетті».