Наоми Дугуид - Naomi Duguid
Наоми Дугуид | |
|---|---|
 Дугид 2016 жылғы Техас Кітап фестивалінде | |
| Туған | 1950 (жас70) |
| Ұлты | Канадалық |
| Алма матер | Королев университеті |
| Кәсіп | Тағам жазушысы |
| Жұбайлар | Джеффри Элфорд (м. 1985; див 2009) |
| Балалар | 2 ұл |
| Веб-сайт | naomiduguid |
Наоми Дугуид (1950 жылы туған Оттава, Онтарио ) Бұл тамақ жазушы және фотограф Канада. Дугуид қаласында орналасқан Торонто және алты аспаздық кітаптың авторы және т.б. Бирма: Дәмді өзендер 2012 жылы оның алғашқы жеке басылымы болды.[1] Ол бұрынғы күйеуімен бірге жазылған аспаздық кітаптарымен танымал Джеффри Элфорд.[2][3]
Дугид қатысты Королев университеті жылы Кингстон, Онтарио заң факультетінен өтті. Наоми әлемді шарлағаннан кейін Джеффри Альфордпен кездесті Тибет 1985 жылы екеуі көп ұзамай үйленді.[4]
Ол адвокаттық жұмысын тастап, 1995 жылы аспаздық кітаптар жазуға кірісті. Ол күйеуімен бірге әлемдік аспаздық бойынша бес кітап шығарды. Бес кітап та үлкен жетістіктерге жетті және «Жылдың үздік кітабын» жеңіп алды Джеймс Сақал қоры 1996 және 2001 жылдары, сондай-ақ Cuisine Canada аспаздық сыйлығы 1999 және 2004 жж.
Альфорд пен Дугидтің екі ұлы бар, олар бірге өмір сүрген Торонто, Канада Наоми Дугуид Торонтода, Джеффри Алфорд Таиландта тұрады.
Кітаптар
- Шелпек пен дәм: аспаздық атлас (ISBN 0-688-11411-3, 1995)
- Үйде пісіру: бүкіл әлемдегі тәтті және дәмді дәстүрлер (ISBN 1-57965-174-7, 2003)
- Ыстық қышқыл тұзды тәтті (ISBN 1-57965-114-3, 2000)
- Күріштің азғыруы (ISBN 1-57965-234-4, 1998)
- Манго және карри жапырақтары: Ұлы субконтинент арқылы аспаздық саяхаттар (ISBN 1-57965-252-2, 2005)
- Ұлы қабырдан тыс: басқа Қытайдағы рецептер мен саяхаттар (ISBN 1-57965-301-4, 2008)
- Бирма: Дәмді өзендер (ISBN 978-1-57965-413-9, 2012)
- Персия дәмі (2016)
Әдебиеттер тізімі
- ^ Gross, Matt (2012). «Бирма». Афар журналы (Қазан): 119.
- ^ Смит, Эндрю Ф. (2007). Американдық тамақ пен сусынның Оксфорд серігі. Оксфорд, Англия: Oxford University Press. б.154–155. ISBN 978-0-19-530796-2.
- ^ Қызметкерлер (2001). «Бақылаушылар туралы есеп: Джеффри Элфорд пен Наоми Дугид Меконг атырауынан өтіп, өте пайдалы кітаппен оралды». Мейрамхана қонақжайлылығы. 85 (9): 30–31.
- ^ Чапман, Саша (2005). «Spice World: Канададағы кездейсоқ жетістіктері туралы ең танымал аспаздар жазушылары». Toronto Life (Қараша). Архивтелген түпнұсқа 2007 жылғы 17 маусымда.
Әрі қарай оқу
- Крамер, Джейн (2008 ж., 24 қараша). «Профильдер: Аш саяхатшылар». Нью-Йорк. 84 (38): 100–106.
