Үнсіз (сорпа) - Mute (soup)
| Курс | Сорпа |
|---|---|
| Шығу орны | Колумбия |
| Аймақ немесе штат | Бояка және Сантандер бөлімдері |
| Негізгі ингредиенттер | Бояка: сиыр еті, картоп Сантандер: шошқа еті бөлшектер, дән, көкөністер |
Дыбысын өшіру Бұл Колумбия тағамдары сорпа Бояка және Сантандер бөлімдері. Бұл сөз басқа аудандарда жүгері сорпасына жаргон ретінде қолданылуы мүмкін. Жылы Сантандер тағамдары, ингредиенттерге шошқа бөліктері, жүгері және көкөністер кіреді. Боякада сиыр және картоп көбірек қолданылатын көрінеді.[1] Ешкі етін де қолдануға болады.[2]