Мохнфессерл - Mohnflesserl
Мохнфессерл тұзсыз
Атаулардың таралуы[1]
Мохнфессерл дәстүрлі болып табылады Австриялық кондитерлік өнімдер өрілген тоқаш түрінде.[2] Ол әдетте себілген көкнәр тұқымы және, әсіресе Жоғарғы Австрия, бірге тұз, ал кейде қызмет етеді жылтыратылған.
Аты-жөні
Мохнфлессерль немістің «Мохн» мағынасынан шыққан көкнәр.[3] Басқа елдерде ұқсас немесе бірдей тоқаштар үшін әртүрлі атаулар қолданылады. Кейбір осындай атауларға «Мохнстризель» (көкнәр стризелі) немесе кеңірек қолданылатын «Мохнзопф» сөзбе-сөз «көкнәр өрімі» жатады. Шығыс Австрияда «Mohnweckerl» (кішкентай көкнәр) атауы да кең таралған.
«Flesserl» термині тұзды сол кезден бастап таситын уақытқа байланысты Зальцкамергерут арқылы Жоғарғы Австрия арқылы Траун қосулы салдар (Неміс. Floß)[4].
Әдебиеттер тізімі
- ^ «Мохнфессерл». Алынған 2 қыркүйек 2020.
- ^ «Австрия - көңілді фактілер және ақпарат». FunTrivia. Алынған 5 мамыр 2014.
- ^ http://www.dict.cc/englisch-deutsch/poppy.html Dict.cc ағылшын-неміс сөздігі
- ^ «Das Mohnflesserl». Шмектің (неміс тілінде). 2018-10-08. Алынған 2019-06-26.
 | Бұл нан - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |