Menalou ванилия шыршасы - Menalou vanilia fir honey

Menalou ванилия шыршасы (Грек: Μέλι Ελάτης Βανίλια Μαινάλου) Бұл бал жылы шығарылған Греция бірге қорғалған шығу орны мәртебесі.[1] Оның құрамында 80% -дан кем емес бал болады қара қарағай, ал қалғандары - бұл облыста өндірілген гүл бал (<20%), жағымды дәмі және сыртқы түрі ашық түсті және жылтыр болады; ылғалдылығы 14–15,5%, сахарозаның мөлшері <10% (8–18%).[2]

Ол 24 муниципалитеттер мен қоғамдастықтарда шығарылады Аркадия (ауданы Гортиния және Мантина; муниципалитеттері Димитсана және Лагкадия; Валтесинико қауымдастығы, Витина, Элати, Зиговисти, Каменица, Ласта, Магулиана, Мигдалия, Нимфазия, Пыргаки, Радос, Стемница, Сырна, Алонистина, Влахерна, Кардарас, Капсас, Ликочия, Пиана, Ройно, Целепакос және Хрисовици.[3]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Μέλι Ελάτης Μαινάλου Βανίλια». Еуропалық комиссия.
  2. ^ «Menalou vanilia» шыршасының қант анализі «. Халықаралық ара зерттеу қауымдастығы.
  3. ^ «EL / PDO / 0017/0453». Еуропалық комиссия.