Мармит (пісіретін тағам) - Marmite (cooking dish)

Мармит ыдысы

A мармит (айтылды[maʁmit]) Франциядан табылған дәстүрлі ыдыс-аяқ кастрюль ыдысы. Ол өзінің «қазан-іш» формасымен танымал.[дәйексөз қажет ]

Француздық аспаздық анықтама жұмысына сәйкес Le Répertoire de la Cuisine, а мармит не қойма, не «қақпағы кастрюльге ұқсас, екі жағында екі саусақты ұстайтын француз қазаны» болуы мүмкін.[1]

Ол өз атын береді Мармит, британдық дәмді тарады және Мармитако, баск тунец тағамы.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Луи Салнье, Le Répertoire de la Cuisine