Крумири - Krumiri

Крумири
Крумири (4085416867) .jpg
ТүріПеченье
Шығу орныИталия
Аймақ немесе штатCasale Monferrato
ЖасалғанДоменико Росси
Негізгі ингредиенттерБидай ұны, қант, май, жұмыртқа, ваниль

Крумири бір түрі болып табылады бисквит ерекше деликатес ретінде қарастырылады Casale Monferrato, солтүстік-батыстағы қала Италия онда оларды 1878 жылы кондитер Доменико Росси ойлап тапты. Олар сусыз жасалады бидай ұны, қант, май, жұмыртқа және ваниль, сәл иілген, беті тегіс емес цилиндр түрінде. Бұл руль формасы экстравагантикалық мастакидің құрметіне таңдалған деп айтылады Виктор Эмануэль II, біріккен Италияның алғашқы королі.[1][2]

Оларды - немесе бірге жеуге болады мылжың ішінде - шай, ликер, шарап, zabaione және т.б.[3]

Тану

Крумири 1884 жылы қола медальмен марапатталды Әмбебап көрме өткізілді Турин және келесі жылы өндірушілер а Корольдік кепілдеме жеткізу Аоста герцогы. Ордерлер Генуя герцогы және корольден Умберто I кейін 1886 және 1891 жж.[4] Бүгінде крумирлер қатарына жатады Пьемонт облыстың ресми тізіміне енгізілген мамандықтар Prodotto agroalimentare tradizionale.[1]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б Крумири Мұрағатталды 2008-09-08 ж Wayback Machine, Sito Ufficiale della Regione Piemonte - Agricoltura e Qualità.
  2. ^ Крумири, www.arsvitae.it.
  3. ^ Олардан қалай ләззат алуға болады Мұрағатталды 2007-06-25 сағ Wayback Machine, krumirirossi.it.
  4. ^ Тарих Мұрағатталды 2007-06-25 сағ Wayback Machine, krumirirossi.it.