Keema Matar - Keema Matar - Wikipedia

Keema Matar
	Keema matar
Балама атаулар	Матар Гошт
Түрі	Үй тағамдары
Шығу орны	Үнді субконтиненті
Аймақ немесе штат	Үнді субконтиненті
Байланысты ұлттық тағамдар	Үндістан, Бангладеш, Пәкістан
Негізгі ингредиенттер	Ұсақталған ет және бұршақ
Жалпы қолданылатын ингредиенттер	Үнді дәмдеуіштері
Ұқсас тағамдар	Aloo keema
Басқа ақпарат	Aloo matar
	Аспаздар кітабы: Keema Matar; БАҚ: Keema Matar;

Keema matar (Ағылшын: «бұршақ және тартылған ет»)^[1] - бұл тағам Үнді субконтиненті байланысты Мұғалдер.

Тарих

«Кема матар» халық соттарында жеген Мұғал Үндістан.

Корольдік отбасыларда

Үнді субконтинентінің корольдік отбасыларында тағам ерекше жағдайларда және үйлену тойлары мен басқа да шараларда ұсынылды. Мұғал отбасыларында бұл апталық ас мәзіріне енгізілген.

Аты-жөні

Тағам «Keema matar» деп аталды, бірақ қазір жалпы тілде оны «Matar Qeema» деп атайды.

Құрамы

Keema Matar бірге Үнді дәмдеуіштері

Бұл тағамның құрамы қазірдің өзінде оның атауында көрсетілген, яғни. «Матар«(бұршақ) және»Кема«(тартылған ет). Қолданылатын етке ұнтақталған ұн жатады ешкі еті қой немесе сиыр еті.^[2] Барлық басқа ингредиенттерге үнді дәмдеуіштері мен банаспати майы қосылған су кіреді.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

^ Нарейн, П. (2000). Essential Delhi Cookbook. Penguin Books Limited. б. pt54. ISBN 978-93-5118-114-9.
^ Гол, Р .; Goor, N. (1999). Жегіштің таңдауы төмен майсыз тағамдар кітабы: жұқа және жақсы денсаулыққа жол ашыңыз. Houghton Mifflin компаниясы. б.23. ISBN 978-0-395-97104-8.

Бұл тамақ - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту.

[1] Нарейн, П. (2000). Essential Delhi Cookbook. Penguin Books Limited. б. pt54. ISBN 978-93-5118-114-9.

[2] Гол, Р .; Goor, N. (1999). Жегіштің таңдауы төмен майсыз тағамдар кітабы: жұқа және жақсы денсаулыққа жол ашыңыз. Houghton Mifflin компаниясы. б.23. ISBN 978-0-395-97104-8.

[1]

[2]