Kap He Cho Khrueang Khao Wan - Kap He Chom Khrueang Khao Wan

Массаман, менің сүйіктім жасаған карри,
зире мен күшті дәмдеуіштердің хош иісі.
Жұтқан кез келген адам—
карри оны аңсайтыны сөзсіз.

- ашылуын аудару кап шумақ, Хизер Арндт Андерсоннан[1]

The Kap He Cho Khrueang Khao Wan (Тай: กาพย์ เห่ ชม เครื่อง คาว หวาน, жанды  'дәмді және тәтті тағамдарға таңданған шеру өлеңі') - бұл Тай өлеңі түрінде kap o ruea (корольдік баржалық шеру ән), жазылған Король Рама II 1800 жылы, ол Итарасунтхон ханзада болған кезде. Ол төрт сегменттен тұрады, оның алғашқы үшеуінде бірнеше дәмді тағамдар, жемістер мен десерттердің мақтаулары болса, төртіншісі жыл сайынғы мерекелерді атап өтеді. Алғашқы үш бөлімнің стилі - нират, ақын өзінің сүйіспеншілігі мен қоштасу азабы туралы меңзеу айтатын саяхат.[2] Өлең II Рамаға деген сүйіспеншіліктің көрінісі болса керек Бунрот ханшайымы, оның сүйіктісі сол кезде тамақ өнімдері туралы айтқан.[3] Бұл сонымен қатар тарихи дереккөз ретінде құнды Тай тағамдары.[4]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Андерсон, Хизер Арндт (2016). Чилиес: жаһандық тарих. Reaktion Books. ISBN  9781780236827.
  2. ^ สุ จิตรา จง สถิตย์ วัฒนา. «กาพย์ เห่ ชม เครื่อง คาว หวาน». Тай әдебиетінің анықтамалығы: ฐาน ข้อมูล นามานุกรม วรรณคดี ไทย (тай тілінде). Маха Чакри Сириндхорн антропология орталығы. Алынған 28 қазан 2019.
  3. ^ Руенгругликит, Чолада (2010). «Kap He Cho Khrueang Khao Wan, Kap He Nirat Raem Rot Rang». Журнал: Махидол университетінің өнер факультетінің журналы. 6 (2): 7–26. ISSN  1686-7831.
  4. ^ Руенгругликит, Чолада. «Кап Хом Хруеанг Кхао Вандағы ас үйдің тағамдары, сағыныш пен жоқтау және тамақ мұрасы». www.thaistudies.chula.ac.th. Чулалонгкорн университеті. Алынған 28 қазан 2019.

Сыртқы сілтемелер