Джон Рэдфорд (шарап жазушы) - John Radford (wine writer)

Джон Рэдфорд, туған Ноттингем 1946 жылы 1 желтоқсанда, 2012 жылы 19 қазанда қайтыс болды,[1] британдық жазушы және шарап және тамақтану саласында Испанияға баса назар аударған. Ол білім алған Стэмфорд мектебі Линкольнширде.

Мансап

Тамақ және сусындар мен бөлшек сауда саласында жұмыс істегеннен кейін, Рэдфордтың жазушылық қызметі негізінен Данди баспасында балалар комикстерінен басталды. D. C. Thomson & Co., бірге Джуди Ол 1978-1985 жылдар аралығында жыл сайынғы көптеген мақалалар, сондай-ақ апталық қағаздар жазды. Ол сондай-ақ сол баспагердің ғылыми-фантастикалық серияларына жазды Starblazer, және басқа басылымдарға, соның ішінде әңгімелер сериясына үлес қосты Диксон Хок, Довер-стриттің детективі Данди үшін Спорттық пошта.

Ол шарап саудасында 1975 жылдан бастап шарап туралы дәріс оқи бастады және 1977 жылдан бастап шарап туралы жаза бастады. Оның алғашқы тұрақты бағанасы 1981 жылы болды. Ковентри кешкі телеграфы және кейіннен бұл Ұлыбритания айналасындағы жергілікті газеттерге синдикатталды. Ол сондай-ақ шарап туралы мақалалар жасады Декантер 1985 жылдан бастап журнал, сонымен қатар аймақтық және округтік глоссиялар мен іскери журналдардың жалпы сипаттамаларын жазады.

Испанияға деген қызығушылығының нәтижесінде оған ICEX, Лондондағы Испания елшілігінің коммерциялық кеңсесі, испан шараптарына арналған сауда / баспасөз оқулығын жазуды тапсырды. Испандық шарап туралы ескертулер, ол 1989-2001 жылдар аралығында екі рет пайда болды, содан кейін ICEX оны үйге алып, ол желіге қосылды.

1997 жылы ол баспагердің тапсырысы бойынша Митчелл Бидли испан шараптарына жаңа және нақты тұтынушыларға арналған нұсқаулық жазу - Жаңа Испания. Содан бері оның кітаптары бірқатар халықаралық марапаттарға ие болды. Жаңа Испания (1998) жеңіп алды Гленфиддич «Жыл ішімдері кітабы» және Prix de Шампан Лансон «Жылдың еуропалық шарап кітабы» марапаттары, сондай-ақ Версальдағы Ливре Гурман сыйлығындағы «Үздік еуропалық шарап кітабы» және Gastronomische Akademie Deutschland күміс медалімен марапатталды.[2] Оның 2004 ж. Кітабы Риоханың шараптары сонымен қатар Ливре Гурманд «Еуропалық үздік шарап кітабы» сыйлығын жеңіп алды. 2006 жылы Испанияның тағамдары мен шараптары бойынша жұмысын жалғастырғаны үшін Мадридтегі Premio Especial Alimentos de España марапатына ие болды және ол Gran Orden de Caballeros del Vino-ның мүшесі. Оның ең соңғы кітабы Аспан пісіріңіз, Испания ішіңіз, Restaurante Coque аспазшысы Марио Сандовалмен бірлесіп жазылған[3] Мадридтегі Humanes de Madrid 2007 жылдың қазанында жарық көрді. Қарашада «Францияның сыртындағы ең жақсы еуропалық шарап кітабы» номинациясы бойынша Ливре Гурманд сыйлығын 2008 ж. 2007 жылдың желтоқсанында ол «Әлемдегі ең жақсы шарап кітабы (Франциядан тыс жерлерде)» үздік үштікке еніп, 2008 жылы 13 сәуірде Лондондағы Олимпияда әлем чемпионы атанды.

Рэдфорд Ұлыбританияның бірқатар шарап басылымдарына мақалалар жазды, соның ішінде Харперс, Халықаралық сусындар және Лицензиядан тыс жаңалықтар (барлық сауда басылымдары) және Гурман, Декантер, Wine Press (Пекин), сондай-ақ басқа да тұтынушылық басылымдар.

2007 жылғы наурызда алғашқы нөмірі Иә, аспаз! журналы Лондондағы Харви Николста, ал Рэдфорд редактор ретінде бастала отырып жарық көрді. Журнал тоқсан сайын шығарылып, асүйлер мен мейрамханалардың мамандарына, сондай-ақ әуесқой аспаздарға қызығушылық танытты. 2011 жылы ол екі айлық болып қайта шығарылды Аспаз журнал, Редфорд редактор кеңесшісі ретінде. Сонымен қатар, ол көбінесе Ұлыбританиядағы және шетелдегі журналдарға шарапқа қатысты мақалалар жазуды жалғастырды.

Хабар тарату

Рэдфорд бірнеше шарапқа байланысты британдық телешоуларға қатысты, соның ішінде Дәм туралы сұрақ 1997 жылдан 1998 жылға дейін Carlton Food Network-де жұмыс істеді Рассел Грант.

1993-1997 жылдар аралығында Рэдфорд таңғы ас бағдарламасын бірге ұсынды Бедфордшир, Хертфордшир және Букингемшир бірге Би-Би-Си үш елінің радиосы[4] негізделген Лутон. 1997 жылы ол ауыстырылды BBC-дің оңтүстік аудандары радиосы негізделген Брайтон ол 2006 жылдың наурызына дейін болды.

2006 жылдың сәуірінен 2009 жылдың тамызына дейін жергілікті радио жүргізушісі болып жұмыс істеді Splash FM жылы Вортинг.

Таңдалған библиография

  • 2011 RIOJA REVISITED (электронды кітап, РИОЯНЫҢ ЖАҢАЛАРЫН жаңартуда)
  • 2011 РИОЖАНЫҢ ШАРАБТАРЫ (электрондық кітап ретінде қайта басылған)
  • 2010 ЖЫЛЫ ҮШІН ШАРАБ КОМПАНИЯСЫ (Стерлинг Эпикюр, Нью-Йорк - испан тарауы)
  • 2009 ДҮНИЕ ЖҮЗІНДЕГІ СЕРІКТЕСТІК НҰСҚАУЛЫҒЫ (Жаңа басылым - Испания тарауы)
  • 2009 COOK ESPAÑA, ESPAÑA DRINK (американдық басылым)
  • 2008 ЖЫЛЫ ШАРАБТЫҚ ЕСЕП 2009 (испан тарауы)
  • 2007 ЖЫЛЫ ШАРАБТЫҚ ЕСЕП 2008 (испан тарауы)
  • 2007 COMER EN ESPAÑA, BEBER EN ESPAÑA (испан тіліндегі нұсқасы)
  • 2007 COOK ESPAÑA, ESPAÑA ІШУ (Марио Сандовалмен бірге)
  • 2007 ЖЫЛЫ ДҮНИЕЖҮЗІЛІК ШАРАПАТТЫҚ ТУРЛАР (Жаңа басылым - Испания тараулары)
  • 2006 ЖЫЛЫ ШАРАБТЫҚ ЕСЕП 2007 (испан тарауы)
  • 2005 ЖЫЛЫ ШАРАПТЫҚ ЕСЕП 2006 (испан тарауы)
  • 2004 VINOS DE ESPAÑA - ЖАҢА ИСПАНИЯНЫҢ испанша аудармасы (Жаңа басылым)
  • 2004 ЖАҢА ИСПАНИЯ (Жаңа басылым)
  • 2004 РИОЖАНЫҢ ШАРАБЫ
  • 2004 ДҮНИЕ ЖҮЗІЛЕРІНІҢ СЕРІКТЕСТІК НҰСҚАУЛЫҒЫ (Испания тарауы)
  • 2004 ЖЫЛЫ ШАРАБТЫҚ ЕСЕП 2005 (испан тарауы)
  • 2003 ЖЫЛЫ ШАРАБТЫҚ ЕСЕП 2004 (испан тарауы)
  • 2002 ж. Испандық шарап туралы білім
  • 2002 DE WIJNEN VAN SPANJE - ЖАҢА Испанияның голландиялық аудармасы
  • 2002 ЖЫЛЫ ДҮНИЕЖҮЗІЛІК ШАРАПАТТЫҚ ТУРЛАР (испандық тараулар)
  • 2001 GYLDENDALS BOG OM DE SPANSKE VINE ЖАҢА Испанияның дат тіліндегі аудармасы
  • 2001 ҒАСЫР ШАРАБЫ (испан тарауы)
  • 2000 ЖЫЛДЫҚ ЖАҢАЛЫҚ ШАРАБАНЫҢ ЭНЦИКЛОПЕДИЯСЫ (испан және португал тараулары)
  • 2000 ҒАСЫР ШАРАБЫ (Митчелл Бидли, Лондон - испан тарауы)
  • 2000 ҚАЛТАЛЫҚ КІТАП ҚОРЫТЫЛҒАН ЖӘНЕ ТӘТТІ ШАРАБТАР (Стивен Брукпен бірге - нығайтылған шараптар)
  • 1999 WEINLANDSCHAFT SPANIEN - ЖАҢА Испанияның неміс тіліне аудармасы
  • 1998 ЖАҢА Испания

Марапаттар

  • 2008 жылғы әлемдегі ең жақсы шарап кітабы, Ливре Гурманд марапаттары (Лондон)
  • 2007 ж. Еуропалық үздік шарап кітабы, Ливре Гурманд марапаттары (Франция)
  • 2005 Premio Especial Alimentos de España (Испания)
  • 2005 ж. Үздік Еуропалық шарап кітабы, Ливре Гурманд марапаттары (Франция)
  • 2000 күміс медаль, Gastrononmische Akademie Deutschlands (Германия)
  • 1999 ж. - Еуропалық үздік шарап кітабы, Ливре Гурманд марапаттары (Франция)
  • 1999 Prix de Champagne Lanson, үздік еуропалық шарап кітабы (Ұлыбритания)
  • 1999 ж. Гленфиддич сыйлығы, үздік еуропалық шарап кітабы (Ұлыбритания)
  • 1996 Gran Orden de Caballeros del Vino, мүшелікке сайланды (Испания)

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Джон Рэдфорд қайтыс болады, Декантер 28 қазан 2012 ж
  2. ^ Gastronomische Akademie Deutschland e.V
  3. ^ Restaurante Coque - Марио Сандовал - Cocina Madrileña Өзекті
  4. ^ BBC - Герцтер мен бакс төсектері - басты бет

Сыртқы сілтемелер