Джереми Оливер - Jeremy Oliver

Джереми Оливер (1961 жылы 29 желтоқсанда туған) - бұл Австралия шарабы жазушы, комментатор, тәрбиеші және жүргізуші. 25 жылдан астам тәжірибесі бар өзін-өзі жариялаған Оливер шарап туралы нұсқаулықтың авторы, Австралиялық шарап жыл сайынғы (алғашқы жарияланған 1997 ж.). Ол ешқандай тәуелсіз, ешқандай бұқаралық ақпарат құралдарымен, баспалармен немесе шарап шығарушылармен байланыссыз.

Бірінші кітабын шығарғаннан кейін, Білімге деген шөлдеу, 1984 жылы Оливер әлемдегі ең жас кәсіби шарап жазушы болды. 2005 жылы Оливер жылдың алғашқы шарап жазушысы деп аталды Австралиялық шарап таңдау құралы журнал.

Мансап

Жылы туылған Балларат, Виктория, Оливер оқыған Мельбурн грамматикалық мектебі.

Ол ауылшаруашылық ғылымдарының бакалавры Мельбурн университеті Оливер содан кейін бір жыл өткізді Coonawarra, ол жұмыс істеген уақытта Линдемандікі және Katnook Estate. Осыдан кейін, 1984 жылы ол шарап бойынша бітіруші дипломын аяқтады Розервори колледжі.

Ресми жоғары білімі бар бірнеше халықаралық шарап жазушылардың бірі болып табылады шарап жасау және жүзім өсіру ол егер сіз шарап туралы сыни түрде жазғыңыз келсе, ең азы оны жасауды үйрену керек деп мәлімдеді.

Оливер - әрі жүргізуші, әрі корпоративті және шарапқа байланысты іс-шаралардың тұрақты қатысушысы. Ол Австралияда көптеген шарап шараларын өткізді, соның ішінде Морис О’Ши атындағы сыйлық.[1]

2006 жылы ол Австралияны аралап, шарап пен крикет кешкі асын өткізді (Шарап пен Викет)[2]) аты аңызға айналған крикет комментаторымен, Генри Блофельд.

Оливер мүше Мельбурндағы тамақ және шарап фестивалі құрметті тақта.[3]

Кітаптар мен ақпарат құралдары

Джереми Оливер көптеген елдерде жиырмадан астам кітаптардың авторы және ондаған басылымдарға арналған Ұлыбритания, АҚШ, Ресей, Корея, Сингапур, Жапония және Қытай.

Ол австралиялықта үнемі пайда болады Sky News Business Channel және радио мен теледидарда жүздеген басқа көріністер жасады.

Оның алғашқы кітабы, Білімге деген шөлдеу, жеңіл, бірақ шарап туралы ақпарат беретін нұсқаулық болды. Екі жылдан кейін бұл толықтай жаңартылды Білімге деген көбірек ашқарақтық.

Осы уақытта Оливер сонымен қатар бірқатар басылымдарға үлес қосты, соның ішінде Дәуір жылы Мельбурн. 1992 жылы ол шарап өмірбаянын шығарды Лен Эванс атты Жердегі Эванс.

Оливер үш кітаптың сериясын шығарды Австралиялық шарап туралы анықтама, бұл Австралияның ең маңызды шараптарының қазіргі және артқы жүзімдерін бағалайды. Бұл тұжырымдама Джереми Оливердің қазіргі шығарылымдарының шабыттандырушысы болды Австралиялық шарап жыл сайынғы, алғаш рет 1997 жылы жарық көрді. Бұл шарап бойынша нұсқаулықта оның дәмдік жазбалары, рейтингтері мен түсініктемелері келтірілген.

2009 жылы Оливер шығарды Джеремимен бірге шараптан рахаттану,[4] кітап шығарған және шығарған алғашқы батыстық шарап сыншысы Қытай. Кітап Қытайдың дамып келе жатқан нарығына шарап туралы білім беру және оларды австралиялық шарапты қолданып көруге шақыру мақсатында жазылған. Жарияланды жеңілдетілген қытай, Джеремимен бірге шараптан рахаттану қазіргі уақытта Қытай нарығында қол жетімді 290 австралиялық шараптардың шараптарын, дәмін тататын ноталары, этикеткалары мен рейтингтері туралы ақпаратпен толтырылған.

Джереми сонымен қатар өзінің шарап туралы ақпарат беретін веб-сайтын басқарады www.jeremyoliver.com.

Шараптарды бағалау әдістемесі

Шараптарды бағалау және белгілеу кезінде: Оливер әрқайсысына 20-дан ұпай бөледі. Ұпайлар осы негізде қойылады: австралиялық шарап көрмелерінде орташа есеппен 20-дан 15,5 ұпай жинайтын шараптарға қола медаль беріледі. 17.0 ұпай жинағандар күміспен, ал 18.5 ұпай жинағандар алтынмен марапатталады.

Шараптар бойынша рейтингДжереми Оливердің дәмін келтіретін ұпайМедаль баламасыДжереми Оливер 100 балдық балама
118.8+Жоғарғы алтын медаль96+
218.3 - 18.7Тұрақты алтын медаль94 - 95
317.8 - 18.2Жоғары күміс медаль92 - 93
417.0 - 17.7Тұрақты күміс медаль90 - 91
516.0 - 16.9Жоғарғы қола медаль87 - 89

Ағымдағы

Бүгінде Джереми Оливер австралиялық шарап үшін елшілік қызмет атқарады Австрад және нарықты дамыту бойынша консультативтік комитет (бұрын Австралияның шарап экспорты кеңесі деп аталған).[5]

Оливер - мойындалған австралиялық шарап тұлғасы және шетелдегі Австралиялық шараптың беті, әсіресе Азия нарықтарында. Ол үнемі австралиялық шарап индустриясын негізгі экспорттық нарықтарда ұсынады.

Оливер алдымен шарап жасаушылар мен брендтерге назар аударды, олар австралиялық белгішелерге айналды, соның ішінде үй атаулары Джаконда шарап зауыты, Бинди, Клонакилла және Эпис.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Басты бет | McWilliam's Wines Group». Mcwilliamswinesgroup.com. Алынған 23 маусым 2011.
  2. ^ «Шарап пен бикет». Today.ninemsn.com.au. Архивтелген түпнұсқа 2011 жылғы 16 шілдеде. Алынған 23 маусым 2011.
  3. ^ «Біздің кеңес - Мельбурндағы тамақ және шарап». Melbournefoodandwine.com.au. Архивтелген түпнұсқа 2011 жылғы 6 шілдеде. Алынған 23 маусым 2011.
  4. ^ «Күнделікті шарап жаңалықтары». Шарап. 8 сәуір 2009 ж. Алынған 23 маусым 2011.
  5. ^ «Консультативтік комитеттер». Wineaustralia.com. Архивтелген түпнұсқа 2011 жылғы 1 ақпанда. Алынған 23 маусым 2011.

Сыртқы сілтемелер